胆结石怎么治疗 胆结石患者怎么饮食

一、胆结石治疗方法有什么

　　1.非手术疗法

　　(1)控制饮食：脂肪类食物可促进缩胆囊素(cholecystokinin)的释放而引起胆囊的收缩，促进胆汁的排泌，因此，为了能够使胆囊及胆道得到适当的休息，在急性发作期，应禁食脂肪类食物，而采用高糖流汁饮食，富含胆固醇的食物，如脑，肝，肾，鱼卵，蛋黄等，不论在胆石症的发作期或静止期，均少食为宜，无胆总管梗阻或在胆石静止期，植物油脂有利胆作用，可不必限制。

　　(2)缓解疼痛：轻度疼痛可经控制饮食，休息，肛门排气等治疗而缓解症状，严重病例除禁食外，应插鼻胃管行胃肠减压，以吸出胃及十二指肠内容物，气体，减少胃十二指肠内容物对胆汁分泌的刺激，有利于胆汁的引流及排出，亦可以消除或减少因缩胆囊素引起的胆囊收缩作用，从而减少胆绞痛的发作频率和减轻疼痛的程度，此外，还可以应用解痉止痛药与镇静药。

　　2.溶石药物治疗

　　(1)口服溶石药物治疗：口服溶石药物治疗胆石症，是以摄入的胆酸能在小肠内充分吸收且该胆酸又能增加胆固醇的溶解为基础的，所以仅对胆固醇性结石有效，对胆色素性结石和含钙的结石基本无效。

　　(2)经皮，经肝胆囊置管药物直接溶石：经皮，经肝胆囊置管及经十二指肠镜置入鼻胆导管，将导管与胆石接触，注入溶石剂进行溶石治疗。

　　3.内镜下十二指肠乳头括约肌切开取石术

　　近年来治疗内镜的迅速发展，如内镜下十二指肠乳头切开取石(用气囊或网篮取石)，碎石网篮碎石，经口胆道镜直视下激光，液电及高频电流碎石等对胆管结石的治疗都取得良好的效果，使须做手术治疗的患者免除了手术痛苦，尤其对不宜做手术或不能耐受手术的患者，提供了新的治疗措施。

二、治疗胆结石食疗的偏方有哪些

　　食疗方一：大金钱草蒸猪肝。大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克。金钱草、狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撒上**末，拌匀，加葱节、姜片、清汤，入笼中蒸30分钟左右，取出，滤出汤汁，加食盐、味精调味，用以佐餐。有疏肝利胆的功效，适用于胆道结石。

　　食疗方二：玉米须茶。玉米须50克。将玉米须洗净、晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用。或用玉米须半两，鸡内金(鸡肫皮)10克，煎一碗汤一次服下，一日2~3次，连服20天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。有清热利胆的功效，适用于胆道结石。

　　食疗方三：白茅根炖肉。鲜白茅根50克，猪精肉500克。白茅根、猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱、姜、清水适量，先用大火烧 沸，再用小火使肉熟烂，除去葱、姜、白茅根，加入精盐、味精，吃肉喝汤。有清热利湿;的功效，适用于肝胆湿热，胆道结石。

　　食疗方四：金钱草粥。新鲜金钱草60克，粳米50克，冰糖15克。金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入**汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖搅拌溶化，随意服食。有清热祛湿，利胆退黄的功效，适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。

三、胆结石食疗方法包括什么

　　一、鱼油

　　鱼油，尤其是深海鱼油中含有多种不饱和脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E、K，其中EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的含量特别丰富。EPA和DHA能够降低血液中三酰甘油和胆固醇的含量，可以有效地预防胆结石的发生。

　　二、香菇

　　香菇是一种低脂肪、低热量的菌类食品，每100克香菇中含有蛋白质13克、糖60克以及多种维生素和微量元素。香菇中特有的香菇素能明显降低血液中的胆固醇浓度，香菇多糖能增强人体免疫力，香菇核糖核酸还能刺激机体产生干扰素，抵抗多种疾病。

　　三、茶

　　茶叶是当今世界3大饮料之一，是我国居民生活中的主要饮料。茶叶中含有多种有机物和无机物，其中包括茶多酚类、茶碱、多种生物碱、叶绿素、维生素、蛋白质、卵磷脂、纤维素、钙、氟、铜、镁等100多种化学成分。茶叶中的*、叶酸、胆碱、卵磷脂等具有调节脂类代谢的作用，对胆结石的形成可起到抑制作用。

　　四、竹笋

　　竹笋是我国特有的食品。竹笋除含有各种氨基酸、维生素C和微量元素外，还含有大量纤维素。纤维素中的果酸可以吸收胆固醇，木质素能够结合胆汁酸，减少这些物质在肠道中的吸收，调整胆固醇和胆盐的吸收比例，从而避免胆结石的形成。

四、胆结石术后应该如何饮食呢

　　胆结石术后患者应该要适当增加进餐次数，应注意每餐不宜多吃，特别是术后半年之内，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。最好能每天吃点醋，因为醋会增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化。常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。

　　胆结石患者要逐渐加强营养。胆囊切除1个月以后，饮食也应追求清淡，加强必要的营养补充，将有助于病人早日康复。在经过数周的适应代偿后，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大，代替了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无异常，即可食用普通饮食。

　　同时，可适当增加蛋白质摄入，吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些水产品、瘦肉、豆类食品，如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼。