手脚冰凉要吃什么 15款美食帮你身体“发热”

一、手脚冰凉具体是怎么回事

　　冬天一些人总感觉手脚冰凉是很常见的现象。这主要是因为自然界的温度降低，阳气不足，而人体自身的阳气也会不足，身体出现阳虚的表现。另外，因为天气寒冷，人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使得手脚，特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的“神经末梢循环不良”，而导致手脚总感觉冰凉。这样的情况一般多发生于女性，特别是中年以上的女性较为常见，脑力劳动者要比体力劳动者更易出现手脚冰凉，在身体健康的年轻男性身上则很少出现。

　　寒冷会使人的全身或者局部血液循环不良，或者肢体末梢儿血液循环障碍，这会导致手脚冰凉。经常长期的手脚冰凉，可以称为“冷寒症”。中医理论认为这是气虚、气滞、阳气不足的反应。女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手足冰冷。如果不及时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒的反应，严重的还可引起下肢的静脉曲张。

二、手脚冰凉要吃什么好

　　手脚冰冷吃什么——羊肉

　　营养价值：羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以在冬季补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。

　　食用搭配：人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁还能祛除膻味。不过，羊肉不宜与南瓜一同食用，否则可能引起黄疸或脚气。

　　温馨提示：中医认为，羊肉能补血之虚，有“人参补气，羊肉补形”之称，适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者冬令进补;不过，发热病人、患有眼部疾病、腹泻和体内有积热的人就最好不要食用，以免加重病情。

　　手脚冰冷吃什么——韭菜

　　营养价值：韭菜为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分，含蛋白质2——2.8克，脂肪O.2——O.5克，碳水化合物2.4——6克，还有大量胡萝卜素、维生素B2等，保证了它的“暖身”效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯，有辛辣味，能促进食欲。

　　食用搭配：烹饪韭菜很简单，将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒，都可以增强其功效。熬粥时放些韭菜也不错。注意的是，据《食疗本草》记载，韭菜不宜与蜂蜜同食，否则可能导致腹泻。

　　温馨提示：中医认为，韭菜为温暖腹脏的食品，适于寒性怕冷、肾阳虚弱者;妇女月经迟来及产后腹部虚寒者，可以适当补充;不过，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不应吃韭菜。

　　手脚冰冷吃什么——核桃、芝麻、花生等坚果

　　营养价值：坚果油脂含量较高，含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中医认为坚果性味偏温热，有补肾健脑、强心健体、御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，可增强体质。除了帮助身体抵御寒冷外，它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品，所以冬季进补多吃坚果很有好处。

　　食用搭配：核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣猪蹄汤、栗子黄焖鸡、腰果拌虾仁、白果膀胱汤等都有很好的温补功效，制作也简单方便。

　　温馨提示：吃坚果要适量，且因人而异。经常上火、患有腹泻或痰热咳嗽者，尽量避免食用。

　　手脚冰冷吃什么——大枣

　　营养价值：民间有“一日食三枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

　　食用搭配：芪枣合汤(取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟，然后连汤带料一起食用)。这三者结合，对气血两虚的人很有好处，能够缓解乏力、畏寒怕冷等症状，也能滋润美白皮肤。

　　温馨提示：中医认为，大枣为补中益气、滋肾暖胃、治阴虚的良品。不过，痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食。

　　手脚冰冷吃什么——生姜

　　中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

　　晨起含姜片：每天早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4—5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10—30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。

　　喝生姜大枣汤：每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。

　　手脚冰冷吃什么——豆腐

　　豆腐里含有丰富的维生素B2，是平衡人体耗氧量的重要物质，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。

　　北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症(除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现)的人来说，特别能起到补铁补血、加强营养的作用，从而达到暖身的效果。

　　手脚冰冷吃什么——桂圆

　　龙眼俗称“桂圆”，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称。中医认为，龙眼味甘性温，归心、脾经，滋补气血，能助火化燥，凡有阴虚内热的人就不宜使用。内有痰火及湿滞停饮者忌服。

　　冬季手脚冰冷的女性可以吃些红枣龙眼粥来调养。

　　做法：大米200克，龙眼200克，红枣5枚。将米洗净，龙眼剥壳，红枣洗净，锅中加水烧开，加入大米煮开后调小火煮半个小时，搅拌，放桂圆、红枣小火煮15-20分钟，加白糖调味出锅。

三、手脚冰凉可以怎么调理

　　在午睡时将电暖宝放于关元穴，晚上睡觉时将电暖宝置于涌泉穴。可以有效的缓解手脚冰凉。

　　四肢不温、手脚冰冷，在中医里称为厥证。当人体阳气不足的时候，血就不能很好地被气推动到四肢末端，就会出现这种情况。

　　如果你平时就很怕冷，穿衣服总比别人多，老想离温热的东西近一些，那么你可在午睡时将电暖宝放于关元穴(腹中线上、脐下3寸处)部位，晚上睡觉时将电暖宝置于涌泉穴(脚底中线前三分之一交点处，即当脚屈脚趾时，脚底前凹陷处)部位。

　　在用电暖宝热敷穴位的同时，可配合吃中药附子理中丸，若感觉身体不冷了，就可停药。

　　很多四肢不温的患者按我说的方法调理了整整一个冬天，第二年，大都症状消失。

　　对于怕冷的朋友来说，平时要适量吃一些牛肉、羊肉、鸡肉、大蒜、辣椒、生姜、桂圆、核桃、大枣等温性食品，炒菜时可在菜里加一些花椒、干姜、葱、蒜等温性佐料，少吃生冷食物。

四、根据不同的症状治疗手脚冰凉

　　阳气虚衰“早穿衣”

　　“如果阳气虚衰，不能温煦身体，这样的人会比常人更怕冷一些，处于四肢末端的手脚就更容易时常冰凉了。”王主任说，对于阳气不足体质差的人群及老年人，想要手脚保暖，建议比旁人的着装早上一个节气，比如眼下还处于霜降节气中，但此类人群的衣着，最好已是入冬后的状态。同时，还应特别做好腿、脚的保暖，因为下肢保暖做得好，全身会容易暖和一些。

　　除了衣着外，还应在饮食方面有所注意，比如多吃一些性属温热的食品，如牛肉、羊肉、大蒜、辣椒、生姜、桂圆等，以提高机体耐寒力。

　　气血不足偏重食疗

　　传统医学认为，气血不足的人容易手脚冰凉，现代医学也有类似观点—因为研究发现贫血的人体温比正常人会略低一些，血液中缺铁会更易怕冷。对于此类人群，王主任提醒，手脚保暖最好的方法是饮食滋补，具体而言，可多吃些阿胶、乌鸡、红枣、枸杞、桂圆等，动物肝脏和精瘦肉也是不错的选择。

　　气血不畅运动热敷

　　还有一种情况的手足冰凉，却不是因为阳气虚衰或气血不足，而是气血运行不畅，这种情况的最佳应对方式是运动与热敷。王主任说，这类人群一般只是手脚发凉，身体躯干部分则不怕冷，甚至怕热，日常加强运动即可改善，如果不能经常运动，局部热敷也能加强血液循环。“还要注意平时不应穿太紧的衣服，饮食上可多食用一些行气、活血的食物，如山楂、金橘等。”

　　肠胃偏弱补血健脾

　　最后一类手脚冰凉的人，则与脾胃不和有关，此类手脚冰凉在儿童与少年中较为多见。这种情况，王主任建议最好减少日常零食的进食量甚至戒除零食，平日饮食以健脾养胃为主，“可以多吃一些面食、山药等，于健脾养胃都有帮助。”