苦瓜怎么吃减肥 八款清脂减肥食谱推荐
2016-11-05来源:网友分享 作者:韩白山
一、苦瓜减肥法介绍
苦瓜被女性朋友称为“脂肪*”。所以想要减肥的人们,对苦瓜亲睐有加。
其实苦瓜具有清热消暑,滋养肝脏,养血等等功效,这是古代的医术都有记载的。
同时美国博士研究发现,从苦瓜中可以提炼出一种生物活性物质叫高能清脂素,这种物质可以有效的帮助人们体内的脂肪被迅速吸收,而不是囤积在身体各个部位。
此外,苦瓜含有的其他营养物质还能降低血脂,血压,降火等功效。苦瓜中含有的蛋白质以及维生素等物质,能够改善肌肤问题,预防痘痘发生,延缓肌肤衰老等问题。
其实苦瓜最好的减肥方法是生吃苦瓜,因为这样可以保证不让苦瓜的营养物质流失。
苦瓜紫薯“甜甜圈”
我们将准备好的紫薯切除小块,用微波炉或者蒸锅煮熟。
将煮熟的紫薯捣碎加入蜂蜜调味。
随后将新鲜的苦瓜清洗干净,切掉头尾掏出里面的瓜籽洗干净,用热水浸泡去苦汁。
接着我们把煮熟捣碎的紫薯塞入处理过的苦瓜里面,填满后就可以切片吃了。
苦瓜丝
我们将苦瓜切成一条条的丝之后,同时放入各种调味料,比如辣椒,胡萝卜丝,豆瓣酱等进行凉拌,充分入味之后就可以品尝了。
苦瓜汁
如果能够接受苦味的朋友,建议洗干净之后直接咬着吃。
如果还是不能接受,可以用榨汁机将其制成苦瓜汁。然后吃得时候放入适当的蜂蜜调味。
二、苦瓜的主要价值有哪些
清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。
养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。
降血糖:蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。
三、八款清脂减肥食谱
1、冷拌绿豆芽
材料:绿豆芽250克,香油2克,精盐、味精各适量。
做法:
绿豆芽沸水烫熟,捞起,晾凉,加精盐、味精、香油,拌匀即成。
2、芹菜拌胡萝卜
材料:芹菜150克,胡萝卜100克,花生米10克,香油2克,精盐、味精各适量。
做法:
芹菜焯熟,用凉水冲凉,切丝;胡萝卜切丝:花生米煮熟。一同装盘,加盐、味精、香油调匀。
3、拌油菜海米
材料:嫩油菜200克。水发海米20克,香油2克,精盐、味精、醋各少许。
做法:
油菜切段,焯一下,捞出,放盘内,将海米放人用盐、味精、醋、香油调成的汁,拌匀即成。
4、拌肚丝
材料:熟猪肚50克,青椒100克,辣椒油3克,青蒜、醋、精盐、味精各少许。
做法:
猪肚、青椒分别用开水烫过后切细丝,码盘,放青蒜末,拌人精盐、味精、醋、辣椒油。
5、三丝菠菜
材料:菠菜200克,胡萝卜50克,冬笋、香菇各15克,油5克,姜、精盐、味精各少许。
做法:
菠菜切段,胡萝卜、冬笋、香菇切丝。锅置火上,注油烧热,下入姜末炝锅,放笋丝、香菇丝、胡萝卜丝煸炒几下,放菠菜煸炒,加盐、味精,炒至菠菜塌软,出锅装盘。
6、葱辣豆腐
材料:豆腐150克,葱50克,红辣椒2个,酱油25克,植物油3克,料酒、精盐、味精各少许。
做法:
豆腐切片;葱切段;辣椒切丝。锅放油,将辣椒炸出香味,放人葱段,翻炒一下,冲入料酒、酱油、精盐、味精,加汤适量,放豆腐,焖半小时即可。
7、卷心菜炒蘑菇
材料:卷心菜200克,蘑菇50克,植物油5克,葱、料酒、精盐、味精各少许。
做法:
卷心菜切小块;蘑菇切条;葱切末。锅放油烧热,加葱末,下蘑菇煸炒,烹料酒,放卷心菜,撒精盐、味精翻炒1“2分钟,即可盛起。
8、土豆番茄汤
材料:土豆50克,葱头、番茄各25克、胡椒粉、精盐、味精各少许。
做法:
土豆切薄片;葱头切细丝;番茄用开水烫一下去皮,切片。锅内放水,烧开,放土豆、葱头煮熟,下番茄、盐、味精、胡椒粉煮开即可。
四、食用苦瓜的注意事项
首先,苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果,而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素,这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试!苦瓜是很苦,但为了我们瘦身目的,一起试试看吧!物美价廉!
苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现,它具有明显的降血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
食用苦瓜的禁忌
苦瓜生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。
孕妇不宜多吃苦瓜。苦瓜内含有奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产。
适宜人群
一般人群均可以食用。
1.适宜糖尿病、癌症、痱子患者。
2.苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
3.另外据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜。