老人拉肚子吃什么好 推荐几款食谱让你远离腹泻

一、老人拉肚子的原因有哪些

　　老人腹泻分为急性腹泻和慢性腹泻，各有不同原因。

　　1、急性腹泻。多见于急性胃肠炎，细菌性痢疾，有机磷、砷等化学毒物中毒。起病较急，多伴有恶心、呕吐及腹痛，肠鸣，稀便或脓血便。　

　　2、慢性腹泻。多见于以下几种情况：

　　（1）肠结核：糊状便或水样泻，腹泻与便秘交替，右下腹痛。

　　（2）慢性阿米巴痢疾：大便呈暗红色果酱样，或粘液糊状。

　　（3）慢性菌痢：有急性菌痢史，脓血便，里急后重，左下腹痛。

　　（4）结肠直肠癌：可有粘液脓血便，进行性贫血，不规则发热，腹痛，腹胀。

　　（5）甲状腺机能亢进症：由于肠蠕动增加，大便次数增多或顽固性腹泻，大便呈糊状，含较多不消化食物。

　　（6）糖尿病性肠病：特点是间歇性腹泻，大便呈糊状或水样，或先干后稀，尤以餐后、黎明或半夜为多，严重者可大便失禁。

　　（7）菌群失调性肠炎：长期服用广谱抗生素及维生素缺乏而引起，大便糊状或成堆，多泡沫，伴肠鸣、腹胀、排气增多，或有特殊臭味（硫化氢）。

二、老人拉肚子吃什么食物

　　了解完老人拉肚子原因，我们再来看看老人拉肚子吃什么好吧。

　　1、谷类

　　粥，面包，发面蒸食、软面条，拉肚子不能吃油腻辛辣的食物。所以要以清淡为主。

　　2、肉类

　　瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软一些烂一些；便于消化。拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果，比如：竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。这些不容易消化。

　　3、蛋类

　　除了煎蛋外，其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鲜。

　　4、蔬菜类

　　可以吃去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，这些蔬菜含纤维比较低，记得，一定要做熟了才能吃。

　　5、甜点心

　　饼干、藕粉、蛋糕等。拉肚子的时候，有些食物最好别吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。也不能吃粗粮，比如红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹饪上，应多采用蒸、煮、焖等方法。

三、老年人拉肚子饮食食谱

　　1、荔枝粥

　　材料：大米100克，荔枝干30克（果肉）。

　　做法：大米、荔枝干放入锅中，加适量清水熬成粥即可。

　　食用方法：空腹食用，分2次食用。

　　2、薏米仁粥

　　材料：薏米仁40g、粳米50g、蜂蜜适量、水适量。

　　做法：材料放入锅中，加水煮粥。

　　食用方法：每日分2次服用。

　　3、海狗肾淮参酒

　　材料：白酒500毫升，人参和淮山各100克，海狗肾2个。

　　做法：人参、淮山和海狗肾洗净后切片，一起放入白酒里浸泡，密封起来保存1个月。

　　食用方法：每次少量饮用。

　　4、冰糖五果羹

　　材料：冰糖适量，桂圆15克，枸杞10克，红枣5颗，梨子1个，香蕉200克。

　　做法：温水把枸杞泡软，红枣去核，将桂圆、枸杞、红枣放锅中，倒入适量清水煮10分钟；梨子洗净去心，切小块（不要去皮），香蕉去皮切小块，一起倒入汤羹中，搅拌一下，倒入冰糖调味即可。

四、老年人拉肚子的防治方法有哪些

　　1.要进行及时的治疗。有些老年人在发生腹泻后不愿去医院进行治疗，而是在家中随便找点药吃或干脆不吃药。这种做法是错误的。老年人的身体健康状况和食欲都较差，在发生腹泻后，其机体往往会在短期内丧失大量的能量，从而使病情迅速恶化。因此，老年人在发生腹泻后应立即去医院接受正规的治疗。

　　2.要进行有针对性的治疗。在临床上，引起老年人腹泻的病因有很多，如肠道感染、食物中毒、消化不良、外感风寒、胃肠功能紊乱、肠道菌群紊乱和患有肿瘤等。除了细菌感染引起的腹泻以外，由消化不良、肠功能紊乱和肠道菌群失调引起的腹泻也较为常见。这些情况一般都不需要使用抗生素，而应使用消化酶(如多酶片等)、胃动力药和益生菌(如双歧杆菌胶囊等)进行治疗。因此，老年腹泻患者不要盲目地使用抗生素，而应详细地将病史提供给医生，在医生的指导下进行有针对性的治疗。

　　3.要维持体内的水、电解质平衡。老年人的身体状况往往较差，在发生腹泻后，往往会因丢失大量的水分和电解质而出现脱水、电解质紊乱或酸中毒，甚至可因发生休克而危及生命。因此，老年腹泻患者不仅需要及时补充机体丧失的水分，还要补充钾、钠、氯等电解质，以维持水、电解质的平衡。在腹泻的病情较轻时，老年腹泻患者可自行服用一些葡萄糖和生理盐水进行治疗。如果出现了虚脱的症状，则应马上到医院进行静脉补液治疗。

　　4.要积极预防腹泻。老年人在平时应多做一些户外活动，注意饮食卫生，并经常服用一些含有消化酶和乳酸菌的食物(如酸牛奶等)。在秋冬季节，老年人还应采取一些保暖措施，以防止因着凉而引起腹泻。原本就患有营养不良或其他慢性疾病的老年人若发生了腹泻，会进一步丧失能够维持身体正常活动的能量，使病情更为严重。此类老年人在平时更应积极预防腹泻，家人也要对此类老年人多加照顾。