月子食谱有哪些 生完孩子吃什么

一、刚生完孩子的产妇吃什么好

　　补充水分

　　生完小孩之后，女性除了生殖系统会发生改变之外，心血管系统、内分泌系统、泌尿系统等都会出现一些的改变，因此这个时候很多产妇都会出现各种不适的症状。比如像常常感到口渴，食欲不佳等，这是因为胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力下降所导致。除此之外，很多产妇还十分容易出汗，因此这个时候产妇一定要记住，补水是关键，特别是采取母乳哺乳的产妇，水分的补充尤为关键。而所谓的补水不一定只喝白水，除此之外还有像果汁、牛奶、汤等都是较好的选择。产妇在平时多补充水分，还能有助于缓解疲劳、排泄废物、使乳汁充足，好处多多。

　　补充盐

　　我国民间传统的坐月子观念认为，新妈妈在月子里不能吃盐，所以饭菜、汤里一点盐也不放。但这样是非常错误的做法，盐对新妈妈是很有益处的，因为产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内的盐很容易随着汗水流失，因此适量地补充盐分有助于产后体力的恢复。

　　不挑食

　　对于刚生完孩子吃什么好的问题，其实不挑食远比“大补”更重要。生产完之后的产妇，每天对于热量的需求量大约在2700～2800千卡、蛋白质80克，虽然说每个人的情况都不同，但大致都比怀孕前的饮食量增加30%左右。因此在生产后，无论你怎样的繁忙，适时的补充营养是非常有必要的。在平时一定要注意按时的吃饭，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。同时还要注意，在平时尽量的多摄取一些蛋白质以及维生素，这样才能保证营养的均衡。

　　喝汤

　　面对刚生完孩子吃什么好的问题上，汤类也是必不可少的，比如像猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等都是产妇最好的选择。这些汤中都含有丰富的水溶性营养，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。但要注意一点，在喝肉汤的时候要注意，如果产后乳汁迟迟不下或下得很少就应早些喝点肉汤，这样才能更好的下乳。而且肉汤过浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。而脂肪量过高的乳汁不容易被婴儿吸收，因此新妈妈要注意这一点。

二、刚生完孩子的产妇的食谱

　　食谱一：麻油鸡

　　1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状。

　　2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片。

　　3、将麻油倒入锅内，用大火烧热。

　　4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均皱”起来，呈褐色，但不焦黑。

　　5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟。

　　将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可。

　　食谱二：香菇炒猪肝

　　1、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

　　2、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

　　3、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。

　　4、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。

　　5、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

　　食谱三：山药红枣排骨汤

　　1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。

　　2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。

　　3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。

三、5种美食让你健康坐月子

　　1.豆腐酒酿汤

　　营养专家建议，一些乳汁分泌不充足的新妈妈们在日常的生活当中可以适量的食用一些具有催奶作用的食物，例如豆腐酒酿汤，它不但拥有非常好的催奶作用，而且味道还十分的鲜美。

　　腐酒酿汤不仅具有催奶以及发奶的功效，同时还具有养血活血、清热解毒的作用，在产后经常食用不但能够有效的增加乳汁的分泌，同时还能够促进子宫的恢复，同时还有利于产后恶露的排出。

　　除了豆腐酒酿汤之外，在日常生活中新妈妈还要注意多喝水，因为母乳中的主要成分是水，只有补充足够的水才能促进乳汁的分泌。

　　2.猪骨催乳汤

　　中医指出，猪骨不但具有非常良好的补血补气的功效，而且还有非常明显的生乳的作用，所以一些分娩后的新妈妈们假如出现了奶水不充足的现象，可以选择通过食用猪骨来起到催乳的功效。

　　除此之外，通草同样具有很好的下奶功效，如果将猪骨以及通草一块煮炖的话催乳的效果则会更强。

　　在购买猪骨的时候一定要注意以新鲜的为主，否则的话不但里面的营养会有所流失，同时还会导致新妈妈出现肠胃不适的情况。特别是这个炎热的夏季，所有的食物都很容易变质，新妈妈不仅要注意挑选新鲜的猪骨，同时还要注意及时的食用，不要隔夜存放。

　　3.丝瓜仁鲢鱼汤

　　面对奶水不足吃什么的问题，丝瓜仁鲢鱼汤同样具有很好的催乳功效，并且一直以来我国民间都有用丝瓜仁鲢鱼汤进行催奶的传统。我国中医指出，丝瓜仁有催乳作用，在坐月子期间应该多吃丝瓜这样才能让新妈妈的奶水充足。而鲢鱼则具有很好的补虚、理气、通乳的功效与作用，对血虚引起的缺乳有不错的效果。

　　不管是鲢鱼还是丝瓜都是具有非常有效的通乳的作用的食物，但是如果能够将它们放到一块进行烹饪的话，那么其通乳的效果可不止是一加一等于二那么简单。所以专家提醒，如果产妇出现奶水不足的现象时，饮食疗法才是最具有科学意义的。

　　4.鲫鱼炖蛋

　　新妈妈有奶水不足的情况时，不妨多吃鲫鱼，鲫鱼具有很好的生精养血以及下乳催奶的功效，特别是与具有滋阴润燥、养血息风作用的鸡蛋共制成菜，其催奶的效果更加的明显。在产后经常食用鲫鱼炖蛋不但可以促进乳汁的分泌，同时还能够有效的促进母体的恢复，可谓是一举两得。

　　面对奶水不足吃什么的问题，很多老一辈的人都认为在坐月子期间一定要多吃鸡蛋，这样才能补充足够的营养，这是非常错误的。就算鸡蛋营养十分丰富，但如果吃太多的话不但会造成营养的浪费，同时还会造成产妇的身体负担，因此专家建议，一天中产妇吃鸡蛋的个数不能超过五个。

　　5.花生鸡脚汤

　　按照我国传统的文化，产妇在坐月子期间必须要喝花生鸡脚汤，它具有很好的催乳功效。经过现代科学研究发现，花生鸡脚汤中含有大量丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素b2、尼克酸等营养物质，因此的确具有有效的养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。

四、坐月子食谱有哪些

　　乌鱼丝瓜汤

　　食材：乌鱼1条，丝瓜300克，盐、香油、黄酒、姜各适量。

　　做法

　　1.乌鱼宰杀处理干净之后剁成块，备用;丝瓜去皮，清洗干净后切段备用;生姜清洗干净，切片备用;

　　2.锅中放入适量的食用油，烧热后放入鱼块煎至微黄，然后注入清水同时放入姜片、盐、黄酒，用大火煮沸。接着再用]小火慢炖至鱼七成熟，加丝瓜滚煮约1分钟。

　　3.在出锅之前放入适量的香油，这样可以让这款食谱更具催奶的功效。

　　瘦肉冬瓜汤

　　食材：猪瘦肉75克，冬瓜150克，香菜、鸡汤、盐、香油、姜、葱、绍酒各适量。

　　做法

　　1.冬瓜洗净，切片备用;葱洗净，切段备用;姜洗净，切片备用;香菜洗净，切成段;瘦肉清洗干净，切成大片备用;

　　2.锅烧热放入放入鸡汤，煮开后再放入瘦肉、冬瓜煮熟，接着放入盐、绍酒、葱、姜略煮一会儿，最后放入适量的香油、香菜即可。

　　原料：鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。

　　制作方法

　　1、首先鲜莴苣去皮清洗洗净，切成细丝，撒上少许的食盐开始腌制;

　　首先鲜莴苣去皮清洗洗净，切成细丝，撒上少许的食盐开始腌制

　　2、用手把多余的水分挤去，加入食盐、黄酒、味精均匀搅拌即可。

　　小提示：这道美味的食物不仅清脆爽口，有消热利尿通乳的作用，对于产妇很有帮助，起到利尿的效果，而且对于治疗便秘很有帮助。