白茅根的功效与作用 如何食用白茅根

一、白茅根有哪些功效与作用

　　白茅根的功效

　　主治：凉血止血，清热解毒。用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。内服，煎汤10-15g（鲜者加倍），捣汁或研末。体虚者用量宜适当。具有凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸等号功效。

　　白茅根的作用

　　白茅根有止血作用：白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间，临床用白茅根治疗鼻衄。

　　白茅根有抗菌作用：白茅根对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用。

　　白茅根对于急性肾炎有较好效果：服用白茅根后通常在1～5天内小便即显著增多，随之水肿即渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。

　　白茅根对于急性传染性肝炎的治疗作用：服用白茅根后，肝脾肿大会减轻，谷丙转氨酶经45天后有80％的患者降至正常，黄疸系数也会明显的下降。

　　白茅根对于高血压病的治疗也有一定的治疗效果，他还可以治疗上消化道出血。

二、白茅根的食用方法有哪些

　　白茅根瘦肉汤

　　材料： 猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克

　　制作：

　　(1)将白茅根洗净，切段;

　　(2)猪瘦肉洗净，切块;

　　(3)把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

　　小帖士：

　　(1)清热生津、利湿退黄。

　　(2)急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者。

　　(3)白茅根如用鲜品，效力更佳。

　　(4)鲜品的用量以90-120克为宜;脾胃虚寒者不宜饮用本汤。

　　胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

　　制作材料：胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,猪肉(瘦)120克：盐3克

　　制作：

　　(1)胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。

　　(2)竹蔗(甘蔗)去皮，斩段，劈开。

　　(3)茅根，瘦猪肉用水洗干净。

　　(4)将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。

　　(5)用中火煲3小时。

　　(6)以少许细盐调味，即可以饮用了。

　　小帖士：

　　(1)胡萝卜解毒，透疹，竹蔗又可以清热，润燥，茅根清热，凉血，利尿，加上营养丰富的瘦猪肉，此汤具有清热利尿，润燥解毒的作用。

　　(2)出水痘的小孩除了药物治疗之外，也可用此汤给小孩子饮用作食疗。

　　白茅根竹蔗煲猪骨

　　主料：(鲜)白茅根30克、竹蔗100克、猪骨100克(1人份)

　　做法：白茅根洗净，浸泡;竹蔗洗净，切段;猪骨洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1200毫升(为5碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，加入适量食盐即可。

　　作为凉血类中药的白茅根，虽性寒凉，但味甚甘，可清热凉血，生津止渴。而竹蔗是甘蔗的一个品种，其性寒味甘，常为广东民间调味降火之食材。中医认为它有清热润肺、健肝养脾、生津解毒的功效。总体来说，这款药膳不伤干燥，又不粘腻，清润鲜甜，并能清热消滞生津，是比较适合夏季保健的靓汤。

　　适用人群：在暑热天，出汗较多、口干口渴、唇干咽燥、心胸烦热、尿短尿黄的人群最适合饮用这款汤。值得注意的是，由于白茅根和竹蔗都比较寒凉，因此，脾胃虚寒，小便多者应慎服。

三、孕妇能吃白茅根吗

　　作为一个女人，孕期是我们一生最幸福的时刻，也是最受关注的时刻。她们在享受人生的最幸福的时刻，也将忍受身体的不便。孕妇的身体在这个时候也是沉重的，很多孕妇都会出现身体水肿的情况，给平时的生活带来很大的不便。那么有没有什么方法可以消除水肿呢?据研究表明孕妇可以通过吃白茅根来解决这一问题，消除身体的水肿。

　　为啥说孕妇适合吃白茅根

　　孕妇由于身体的特殊，责任的重大，能不用用药就尽量不用。但是当准妈妈们身体不适，严重会导致自己和宝宝的健康，这个时候需要选一些安全无副作用药物来缓解病痛。在用药首先要看看药的功效和作用是什么。白茅根作为一种纯天然的药材，具有消水肿，利小便，治疗咳嗽等病症。因此，孕妇是能够吃白茅根的。

　　孕妇吃白茅根需要注意的事项

　　由于孕期的妈妈们特别敏感，身体稍有一点不适就会非常的烦躁。防患于未然远比身体不适再来治疗要好的多。首先可以不用忍受病痛的折磨，保持孕期健康。在孕三个后，每周坚持服用一次白茅根煎水可以预防腿部水肿，还可以起到利尿排毒的作用。白茅根味甘甜爽口，可以袪除孕期口中的异味，也可以提高孕妇的食欲，起到开胃的作用。是一种非常好的保健药品。

　　孕妈妈们平时尽量少用药，如果要用一定要听从医生的意见。孕期除了保持身体的健康，也要多疏通心情。孕育一个生命是两个人共同的责任和义务，准爸爸在这个特殊的时期多多关心体谅妻子。

四、白茅根的副作用及禁忌

　　白茅根也是草药的一种，这类植物对人体疾病治疗，有着很好的帮助，而且治疗疾病效果上，也是非常不错的，那白茅根的副作用都有什么呢?

　　白茅根的副作用：

　　1.脾胃虚寒，溲多不渴者忌服。

　　2.《本草经疏》：因寒发哕，中寒呕吐，湿痰停饮发热，并不得服。

　　3.《本草从新》：吐血因于虚寒者，非所宜也。

　　饮食宜忌

　　宜：急性肾炎，急性肾盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血，鼻出血，小便出血者宜食;高血压病人宜食;急性发热性病人烦热口渴者宜食;急性传染性黄疸肝炎者宜食;小儿麻疹者宜食。

　　忌：茅根性寒，故脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。

　　以上就是对白茅根的副作用详细介绍，在对它选择的时候，都是要注意以上几点，而且在对白茅根使用的时候，也是要对它的作用和宜忌进行认识，这样在使用的时候，才不会出现其他问题，对自身不会造成损害。