素食晚餐南瓜煎饼的做法

今天的晚餐想来点不一样的，那尝尝热乎乎的煎饼怎么样?再包卷着自己喜爱的蔬菜水果吃，真是营养丰富的一餐!看看这个不难做的南瓜煎饼吧：

材料：南瓜200克、面粉1碗、盐、生抽和花椒粉各少许。

做法：

1、南瓜去皮和籽，切片后装盘隔水蒸熟;待南瓜稍凉放入料理机中，加半杯水搅打成稀泥状;

2、面粉放入盆中，将南瓜泥倒入面粉中，一边搅拌，至浓稀适中的液体状;

3、下调味料搅拌均匀;

4、平底锅烧热放入1汤匙油，开中小火，倒入南瓜面糊，以铲子推开成圆形，煎至两面金黄，便可以起锅。食用时可包卷自己喜爱的各式菜肴。