养胃食物有几种，哪些水果养胃效果好，养胃的食谱做法推荐

一、养胃的食谱做法推荐

　　苹果汤

　　苹果的功效能够对人起到生津润燥的作用，也有养胃的作用，所以对于阴虚胃痛脾虚的人，可以多吃些苹果。

　　食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量。

　　做法

　　1)将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。

　　2)从市场买来一些较好的苹果。

　　3)苹果去核，不要削皮，并切成大丁。

　　4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。

　　5)大火煮开，转小火25分钟。

　　6)把枸杞倒入锅中煮，等锅开后就可以食用了。

　　椰香南瓜羹

　　南瓜的性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。

　　食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋。

　　做法

　　1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会。

　　2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉。

　　3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。

　　豆角焖面

　　养胃软烂的食物要属面条最好了，这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。

　　食材：五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量。

　　做法

　　1)猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。

　　2)面条煮熟。

　　3)豆角斜着切丝。

　　4)面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。

　　5)平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。

　　6)放入猪肉丝，煸炒。

　　7)放入豆角丝，煸炒。

　　8)放入拌饭酱、生抽、面条、盐。

　　9)滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。

　　栗子粥

　　材料：栗子100g、泰国香米80g、白糖适量。

　　步骤

　　1.首先将栗子压碎。

　　2.锅中倒入小半锅清水，下入洗净的泰国香米，大火烧开，转小火，煮二十分钟。

　　3.滴入几滴食用油，下入栗子碎，放两勺白糖，拌匀，煮五分钟，即可出锅。

二、三个招式养胃健身

　　一、睡前按摩法

　　睡觉之前或者早晨刚起床前，排空体内的小便，然后洗干净双手。双膝屈曲，全身放松，左手按在腹部，手心对着肚脐，右手叠放在左手上。先按顺时针方向，绕脐揉腹50次，再逆时针方向按揉50次。最后用手在腹部不断来回轻抚，每天都要坚持。按揉时，用力要适度，精力集中，呼吸自然，持之以恒，一定会收到明显的健身效果。

　　二、自我按摩法

　　自我按摩可以调整胃肠神经功能，减轻自觉症状。

　　改善消化功能，操作方法如下：

　　1、摩腹法，双膝曲

　　双手平放在一起，放在肚子中央。

　　在中、下腹部沿顺时针方向摩动约5分钟，以腹部有温热感为宜。

　　用力宜先轻后重，然后扩大范围摩动全腹部约2分钟。

　　2、擦腰骶法，腰部前屈

　　两手五指并拢，掌面紧贴腰眼，用力擦向骶部，如此连续反复进行约1分钟，使皮肤徽热，有热感为宜。

　　以上两种自我按摩方法每日l一2次，连续治疗24天，然后根据病情可隔日治疗一次，直至症状消失。

　　三、南美洲疗法：倒立放松健胃法

　　平躺，从脚底→脚跟→小腿后面→两腿弯→大腿后面→腰部→背部→后颈。依次支撑起身体，保持5秒后，缓慢放下。每日可做2～3个循环。呼吸以自然为主，也可采用腹式呼吸。睡前或起床前，排空小便，洗净双手，仰卧，双膝屈曲，全身放松，左手按在腹部，手心对着肚脐，右手叠放在左手上。

三、养胃食物有几种

　　米类

　　通常胃部不好的人要多吃粥食和大米，大米有健脾养胃之功效，能够止泻止痢，更好的帮助人养胃，补中益气。另外，还有玉米，别名苞谷，六谷，玉米的食疗作用在很多的食物中是数一数二的。

　　中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经·有健脾和胃之功效。

　　菌类

　　蘑菇甘，平，入胃，肺经，有健胃开脾的功效，治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾开胃的功效，主治消化不良。银耳甘，平，入胃，大肠经，有滋补生津，润肺养胃的功效。

　　蔬菜类

　　甘蓝，平常人估计不知道什么叫甘蓝，甘蓝平常总会称为卷心菜、白菜，有养胃的功效。

　　白菜是比较常见的蔬菜，它也有通利肠胃，养胃和中的功效。生活中还有一些人容易胃寒腹痛，韭菜是一个不错的选择。而且韭菜切长段食用有通便的功效。山药是健脾养胃的不二选择，它可以鲜炒，或煎汤煮粥食用。胡萝卜有治疗消化不良，健脾的功效。在孩子小的时候应该多吃一些胡萝卜，有助于长个，健胃。

　　蔬菜中香菜也有养胃的功能，可以治疗消化不良等症状，红萝卜和猪肝搭配食用，可以让人增长食欲，胃口大开。

　　茼蒿有治疗脾胃不和的功效，生活中也应该多食用。白萝卜有消积滞的功效，主治食积胀满，但脾胃虚寒者勿食。

　　肉类

　　牛肚有补脾胃，强筋骨的功效。牛肚是比较实用的药膳备料，用牛肚250克，黄芪30克，炖食，具有治疗脾胃虚弱，消化不良，气短乏力，食后腹胀的功效。猪肚具有补虚损，健脾胃的功效。

　　羊肉是对于养胃中比较的见效的食物，羊肉甘，温，入脾胃经，温中暖下，主治腹痛，反胃。用生姜和羊肉熬汤食用，吃肉饮汤具有暖胃的功效。鹅肉在北方不常见，但在南方还是比较多的。鹅肉甘，平，咸，具有治疗脾胃虚弱，中气不足，倦怠乏力，少食的功效。*肉是强壮筋骨，开胃的好食材。

　　调料类

　　大蒜辛，温，行滞气，暖脾胃，消食，能够治疗饮食积滞，泄泻，水肿胀满。用陈醋泡大蒜，吃大蒜能够治疗胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的，姜有温中驱寒，主治心脘冷痛，上吐下泻。花椒辛，温，入脾胃经，主治脾胃虚寒之胃脘冷痛。茴香，桂皮，有暖胃除积滞，治疗胃脘冷痛的功效。

　　蜂蜜是补中润燥，补中益气，通便，暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖，也称红糖，甘，温，入脾胃经，有补脾缓肝，止呕的功效。用红糖100克，鲜姜19克(切末)，水煎服用，可以治疗风寒感冒，胃寒作痛。花生油，补脾润肺，治疗肠梗阻，有一个食疗方子是用花生油2—4汤匙，每日早上空腹服用，连服4周来治疗十二指肠溃疡。

　　养胃茶

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而帕兰诺养胃茶就不一样了。

　　帕兰诺养胃茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。帕兰诺养胃茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用帕兰诺养胃茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

四、哪些水果养胃效果好

　　一、苹果

　　苹果营养丰富，性温。据测定，每一百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克。还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。

　　苹果的有效成分使得苹果具有降低胆固醇含量、通便和止泻的双重功效，而且对降低血压血脂也有一定的作用。由于苹果所含的营养既全面又很容易被人体消化吸收，因此很多人都爱吃。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

　　所以，非常适合婴幼儿、老人和有胃病的人食用。

　　二、草莓

　　《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾胃、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。

　　但是那些脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人就不适合过多的吃草莓了。如果要吃也应该将葡萄放在淡盐水里浸泡10分钟左右，然后再用清水冲洗干净后食用做好。

　　三、木瓜

　　木瓜具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活洛的功效。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。

　　个人建议下木瓜适合当茶点来吃，那时不饱不饿正适合。在制作工艺上建议生吃或稍作加热，不能太久，不然木瓜所含营养成份会被高温破坏掉。

　　四、香蕉

　　香蕉可入脾经、胃经，在中医用法中是可以润便、润肠、降血压的食物，且味甘性平，是养肠胃很好的水果。但黄中瑀医师提醒，“甘易肉肿、酸易筋急”，像香蕉、梅子等太过甜或酸的食物，对正有扭伤的人不适合，应等痊愈后再吃，否则会更严重。

　　另外像粽子、凤梨等，也不适合在扭伤、骨折时吃。

　　五、桑椹

　　桑椹可补血润喉，又含有维生素C、B群等营养素，且和葡萄一样都属于高抗氧化力的水果。在中医理论中，桑椹可养脾胃、养血，所以对肠胃吸收能力的促进有帮助，也可改善轻微贫血。

　　六、葡萄

　　葡萄不仅是美容抗衰老抗氧化的圣品，也是养胃水果家族的一个代表。葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能够起到帮助消化的作用。所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃，对身体的健康大有好处。

　　另外葡萄也是水果中含复合铁元素最多的水果，一直是贫血患者的营养食品。是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

　　但是，葡萄性凉，不宜一次进食太多，特别是有胃寒症者，更要严格控制进食数量，否则易伤胃。