浙贝母的功效与作用 浙贝母和川贝母有区别_浙贝的功效与作用_浙贝母和川贝母的区别

一、浙贝的功效与作用

　　浙贝母的功效与作用上具有了比较不错的微寒、味甘的效果，且具备了十分好的止咳化痰的强效，不仅如此还是具备了润肺的功效，痰多痰少都是可以使用的，尤其是用作于肺燥或秋燥导致的咳嗽。患者表现为咳嗽，伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。此时可选用川贝母炖梨吃：取川贝母9―10克，用水浸泡，中等大小的鸭梨1只，挖去梨核，将浸泡后的川贝母连同水一起放入挖空的梨中，用锅蒸1个小时，加适量冰糖调味后食用。此外，也可以取川贝母3―10克，用水煎服，每日1次。将川贝母研成粉末服用也是不错的选择，每日1次，每次1―2克。

　　如果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等症状时，则应选择浙贝母，因为浙贝母泻火的功效要强于川贝母。而且擅长清火散结，是治疗肺脓疡的良药。浙贝母最常用的方法为3―10克，每日1次，用水煎服。

　　所以，对于以咳嗽、咳痰不利、痰黄黏稠、口干口渴、舌苔红为主要表现的风热咳嗽患者，既可选择川贝母，又可选择浙贝母。因川贝母药性和缓，气味不浓，更适合于年老体弱者服用。而对于素体热盛的小儿及青年人来说，最好选择浙贝母。

　　浙贝母的功效与作用是比较多的，浙贝母因为具备了性寒、味苦的效果，并且具备了不错的抗炎、抗病毒或者是很好的抗肿瘤的效果，平时使用的时候，和一些具有清热解毒的药物一起使用，还可以治疗不少的疾病的。

二、浙贝母和川贝母的区别

　　区别一：产地

　　浙贝母，又叫浙贝、象贝、大贝母、珠贝。为百合的功效与作用科植物浙贝母的鳞茎。原产于浙江象山，现主产于浙江鄞县。

　　川贝母：百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎。前三者按性状不同分别习称“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。松贝主产四川(阿坝藏族自治州)，为川贝中之最优品。青贝主产青海、四川和云南交界处，品质亦优。炉贝主产四川(昌都)、云南(德钦、大理)，品质次于松贝、青贝。

　　区别二：功效

　　浙贝母：食疗效用具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效，主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。

　　川贝母：

　　1、清热化痰、润肺止咳。用于咳嗽，风寒暴咳喘急，中风窍闭，惊痫等。

　　2、解郁散结。用于郁症，忧思郁结，胸闷脘胀;瘿瘤;乳痈，痈疽肿毒;乳汁不下。

　　3、川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。

　　用药配伍

　　浙贝母

　　1、浙贝母配桑叶：浙贝母能开宣肺气，清肺化痰，桑叶疏散风热。配伍治风热咳嗽，咳嗽有痰者。

　　2、浙贝母配桑白皮：浙贝母清肺化痰，桑白皮泻肺气肺火，合用则清肺化痰力强，治痰热郁肺之咳嗽痰黄。

　　3、渐贝母配金荞麦：浙贝母化痰润肺降气，善开郁结，金荞麦清热解毒、化痰排脓，合用化痰降气，清热排脓，多用治肺痈吐脓血。

　　4、浙贝母配玄参：浙贝母普于泄热消痰，玄参清热散结，合用治痰火郁结之瘰疬结核。

　　5、浙贝母配海藻、昆布：浙贝母宣肺化痰，开郁散结;海藻、昆布软坚散结，善化顽痰，合用则开郁化痰散结力强，用治瘰疬。

　　6、浙贝母配连翘：浙贝母开郁散结之功，又能解毒消痈;连翘功擅清热解毒，消痈散结。配用则共奏清热解毒消痈之功，用治痈疮肿毒，内服外敷均可。

　　7、浙贝母配伍黄芩：浙贝母清热化痰;黄芩清热泻火。二者伍用，有清热、泻火、化痰之功效，用于治疗肺热之咳嗽痰黄等症。

　　8、浙贝母配伍夏枯草：浙贝母宣肺化痰、清火散结;夏枯草清肝泻火、开郁散结。二者伍用，共奏清热消肿、解郁散结之功效，用于治疗瘿瘤、瘰疬等证因气郁痰结所致者。

　　川贝母

　　1、川贝可与沙参、麦冬、生地等同用，可以养阴润肺、化痰止咳，适合久咳阴虚肺燥者;而与知母相配适合燥热咳嗽。

　　2、将川贝与黄岑、枇杷叶等相配，可以清热化痰止咳，适合痰热咳嗽者。

　　3、若是痰火郁结，则可与玄参、牡蛎等合用，以助软坚散结之力。

　　食用禁忌

　　1、食用浙贝母和川贝母时，不能与乌头同吃。

　　2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。

　　3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

　　4、目前已有服用川贝母出现过敏的报道，因此，过敏体质者应慎用。

　　5、寒性咳嗽不宜服用川贝粉。

三、各种贝母的介绍

　　商品中川贝可大致分为松贝、青贝、炉贝三种。1.松贝：松贝也叫尖贝，是质量较好的川贝，它的价格也比较高。其鳞茎呈圆锥形或近球形，高0.3--0.8cm，直径0.3--0.9cm。表面类白色。外层鳞叶两瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”，顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1--2枚;先端钝圆或稍尖，底部平，微凹人，中心有一个灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质地硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

　　青贝：青贝的个子比松贝大，是长大了的松贝。其鳞茎呈类扁球形，高0.4--1.4cm，直径是0.4--1.6cm。外层鳞叶两瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2--3枚及细圆柱形的残茎。3.炉贝：炉贝是棱砂贝母的鳞茎，因其外表有呈浅棕黄色或具棕色斑点，也被称为“虎皮贝”。因其原植物与上述两种不同，故鳞茎的外形也与上两种区别较大。呈长圆锥形，高0.7--2.5cm，直径0.5--2.5cm。表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点。外层鳞叶两瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。

　　浙贝商品分为“大贝”和“珠贝”及“浙贝片”。个体较大且除蒜去芯芽的习称“大贝”，个体小而不去芯芽的叫“珠贝”，不分大小而趁鲜切成厚片的干燥品为“浙贝片”。

　　1.大贝：为鳞茎外层的单瓣鳞叶，略呈新月形，高1--2cm，直径2--3.5cm。外表面类白色至淡黄色，内表面白色或淡棕色，被有白色粉末。质硬而脆，易折断，断面白色至黄白色，富粉性。气味微苦。

　　2.珠贝：为完整的鳞茎，呈扁圆形，高1--1.5cm，直径1--2.5cm。表面类白色，外层鳞叶2瓣，肥厚，略呈肾形，相互抱含，内有小鳞叶2--3枚及干缩的残茎。

　　3.浙贝片：为鳞茎外层的单瓣鳞叶切成的片。椭圆形或类圆形，直径1--2cm边缘表面淡黄色，切面平坦，粉白色。质硬而脆，易折断，断面粉白色，富粉性。

　　浙贝母是栽培品，产量相对较大，市场品种比较稳定，伪劣品种较少。川贝自从与浙贝区分使用后，由于货源较少且功效又佳，所以各地就常出现以同科多种植物的鳞茎伪充川贝的情况。为了便于区分它们，我们这里介绍几种常见的品种。

　　1.平贝母：本晶为扁球形，高0.5--1cm，直径0.6--2cm。表面乳白色或淡黄白色，外层鳞叶两瓣，肥厚，大小相近或一片稍大，相对抱合，顶端略平或微凹人，常稍开裂;中央鳞片小。质坚实而脆，断面粉性。气微，味苦。

　　2.伊贝母：伊贝母分为两种，其一为新疆贝母，其二为伊梨贝母。新疆贝母呈扁球形，高0.5--1.5cm，表面类白色，光滑。外层鳞叶2瓣，月牙形，肥厚，大小相近而紧靠。顶端平展而开裂，基部圆钝，内有较大的鳞片及残茎、心芽各1枚。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。伊梨贝母呈圆锥形，较大。表面稍粗糙，淡黄白色。外层鳞叶心脏形，肥大，一片较大或两片大小相近，相对抱合。顶端稍尖，少有开裂，基部微凹陷。3.东贝：本品为单一的鳞瓣，肥厚，椭圆形，一面隆起，另———面向内凹。表面类白色，内面类黄白色。质硬而脆，断面白色，富粉性。气味微苦

四、如何分辨川贝真假

　　一，价格辨别法。平贝、浙贝等的价格极其便宜，批发只需要100多元一公斤，而川贝一斤都是一千以上，松贝一般在2000—3000元一斤。如果大家看到一千以下的川贝就不要考虑了，那肯定是伪品。此外，药店的价格要偏贵一些，一般在5-8元一克左右。价格辨别法只是一个前提因素，消费者还是要掌握下面的外观辨别法才能真正做到火眼金睛。

　　二，外观辨别法。大家在淘宝上搜索“川贝”，你将会发现首页的号称川贝的商品大多是用挑选过的颗粒小的平贝和浙贝冒充的，小颗粒的平贝和浙贝与川贝中的松贝比较相似，有类似于松贝怀中抱月的特征，但若看图仔细辨别，还是容易辨出真伪。

　　由于大多消费者并不了解川贝，买的是平贝和浙贝也并不知情。川贝母是灰白色的(但过白的川贝母大都是硫磺熏过的)，而平贝与浙贝都颜色偏黄，商家都会用硫磺熏，这样会把贝母熏得很白，浙贝和平贝才有卖相，但这样会残留高浓度的二氧化硫，对消费者的身体有很大害处。下面由我来科普一下真伪川贝的鉴别方法。

　　川贝怎么吃效果最好

　　川贝主产区是四川省阿坝州，按照性状与产地不同分为松贝、青贝、炉贝，只有松贝具有“怀中抱月”形态。小颗粒的平贝(东北主产)与浙贝(浙江主产)跟川贝中的松贝“怀中抱月”形态较为相似，不少商家利用这一点，用平贝和浙贝冒充川贝，下面的表格是松贝与伪劣品之间的区别。

　　吃川贝的好处

　　润肺化痰止咳作用。这是川贝最主要的作用，吃川贝可以起到清热润肺，化痰止咳的效果。主要用于治疗肺热燥咳，现在的孩子很容易出现肺热，所以，经常的吃一些含有川贝的东西，对消除小儿肺热会很有帮助。

　　对于成人的干咳少痰，咯痰带血也非常的有效果。这种往往是阴虚造成的，川贝可以缓解这种症状，此外川贝也非常适用于感冒引起的咳嗽或者慢性咳嗽，但是，对于慢性咳嗽可能要持续的服用一段时间，短时间是很难见效的。