补钙的食物主要有哪些 缺钙会有什么症状

一、哪些食物补钙的效果好

　　第一、豆腐是一种补钙的最佳食品，因为豆腐里面的钙含量比较大，而且也易于被人体吸收，我们制作豆腐最好是清炒一下就可以了，不要放过多的调料，另外选择豌豆制作的豆腐效果是最好的，大家可以购买品尝一下。

　　第二、油菜是我们十分熟悉的一种蔬菜，油菜里面的钙含量十分高，这点估计大家都不知道，油菜最佳的食用方法是，我们把油菜用清水煮熟，然后蘸一些酱汁食用，这是吸收油菜营养最佳的方法。

　　第三、身体缺钙是很多老人遇到的一个困扰，但是钙吸收并不是那么容易，一般的补品和钙片效果并不好，建议大家可以选择芝麻，我们把芝麻放在炒锅里炒熟，每天给老人吃四五克，效果十分不错。

　　第四、糯米粥是一种补钙的好东西，我们在制作糯米粥的时候，要用小火熬制到糯米粥发稠才可以，这时候大家可以在糯米粥里面稍微的放入一些牛奶，这样的搭配补钙的效果会更加好。

　　第五、燕麦是一种很好的补钙食品，对孩子和老人有很好的补钙作用，每天给老人和孩子煮一些燕麦粥，可以调节他们的身体，补充钙元素，最好在燕麦粥内加入一些红枣，这样可以营养更加均衡。

　　第六、补钙需要我们有一个正确的生活常识，保护自己的身体钙含量正常，如果你发现自己比较容易出现身体酸疼，那么可能是缺钙引起的，所以按时进行必要的体检也很重要，补钙必须根据自己身体的情况进行。

　　第七、榛仁估计很多人没有注意过，其实榛仁的钙含量比大部分食品要高出很多，榛仁的其他营养成分也十分的丰富，每天吃一点的话，对身体有益，但是榛仁绝对不能多吃，建议大家每天吃三颗为宜。

二、缺钙时会有什么症状

　　儿童

　　当孩子出现下面一些症状时，就应诊断为缺钙：不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗；阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨疼痛，“X’型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕；厌食、偏食；白天烦躁、坐立不安；智力发育迟、说话晚；学步晚，13个月后才开始学步；出牙晚，10个月后才出牙，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形；头发稀疏；健康状况不好，容易感冒等。

　　青少年

　　青少年缺钙会感到明显的生长疼，腿软、抽筋，体育课成绩不佳；乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厌食；蛀牙、牙齿发育不良；易过敏、易感冒等。

　　青壮年

　　一般情况下，青壮年都有繁重的生活压力，紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适，加之该年龄段缺钙又没有典型的症状，所以很容易掩盖病情。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状时，就应怀疑是否缺钙。

　　孕妇及哺乳期妇女

　　处于非常时期的妇女，缺钙现象较为普遍。不过，随着优生优育知识的普及，人们对此期缺钙的症状较为熟悉。当她们感觉到牙齿松动；四肢无力、经常抽筋、麻木；腰酸背疼、关节疼、风湿疼；头晕，并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时，就应诊断为缺钙。

　　老年人

　　成年以后，人体就慢慢进入了负钙平衡期，即钙质的吸收减少、排泄加大。老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。他们自我诊断的症状有老年性皮肤病痒；脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化道溃疡、便秘；多梦、失眠、烦躁、易怒等。

三、补钙一般在什么时间最好

　　补钙的最佳时间：“两头”和“中间阶段”

　　在人的一生中，“两头”和“中间阶段”最容易缺钙，也是补钙的最佳时期。

　　“两头”是指儿童和老人。儿童与青少年生长发育快，对钙的需求量大。进入老年期，钙的流失明显增加，女性50岁左右，男性65岁左右开始出现骨钙丢失，并持续整个晚年期。

　　“中间阶段”是指女性的妊娠期和哺乳期，一个人担负着“两个人”的营养重任。

　　人生的这些特殊生理期，由于机体对钙的需求量增多或钙的丢失加速，使机体处于“钙饥饿”状态，此时补钙不仅吸收率高，同时也能有效预防钙缺乏的相关疾病。

　　最不宜补钙的时间：空腹

　　经口服途径摄入的钙，无论是食物中的钙还是各种钙剂中的钙，进入人体后均需在胃酸的作用下解离成钙离子。没有胃酸的分解消化，钙就不能很好地被机体吸收利用。

　　胃酸的分泌主要取决于食物的摄入时间，当食物在口腔内被咀嚼时，胃壁细胞就开始准备分泌胃酸。胃酸不仅可以解离食物中的钙和各种钙剂中的钙，同时对碱性强的钙剂有一定的中和作用，可以减轻其对胃黏膜的刺激。故空腹时不宜补钙。

　　一天中补钙的最佳时间：睡前、餐后1小时

　　睡前补钙：科学家们研究发现，一天中最佳的补钙时机是每天晚上临睡前。在临睡前补充钙，能为夜间的钙代谢提供充足的原料，增加血液中钙的浓度，还能减少心脏病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生。同时，一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间。睡前服钙片或喝牛奶，加1～2片苏打饼干，是全球公认的补钙经典策略。

　　白天补钙：在进餐时补钙，会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费，而胃酸有利于钙的降解和吸收，故白天补钙的最佳时间是餐后1小时左右。

四、补钙时应该注意什么

　　吸收率决定补钙的效果，和补钙多少没有关系

　　其实不一定钙吃的越多就补得越快;钙的补钙效果和吸收率有关系;当钙摄入不充足的时候，吸收率反而比较高;当钙摄入丰富，钙的吸收率是降低的。所以，一日的钙基量可以分次服用这样呢有助于钙吸收，比如把含钙量相同的钙片一次性吃掉就不如分成早晚各吃一半，吸收率更高。另外呢如果我们在服用钙片之后，发生便秘的情况，那可以改服小剂量的钙片，来改善身体产生的这种反应;并且遵循一天多次的补钙原则。

　　补钙注重持续性，切结不要断断续续

　　断断续续的补钙不但会影响到钙的吸收还会对身体造成不良的影响，补钙应该是持续化长期化有规律的，这样才能在身体里充分地吸收利用的。如果间断补钙呢，对身体的消化吸收有一定的影响。因为在我们摄入大量的外部钙质时，人体会自动调节相应地降低钙质吸收，而突然停止钙质的摄入，人体并不能很快地恢复对于钙质的吸收率，仍然将其维持在一个较低水平，从而无法满足身体对于钙质的需要，就可能会在一定程度上造成继发性缺钙，所以我们的补钙过程应该是持续并且规律的，应当避免断断续续的补钙方式。

　　补钙期间饮食有讲究，注意在膳食中补钙

　　依靠药物补钙的朋友，除了应该注意钙片剂量服用方法之外;还需要在补钙的同时也要注意膳食中补钙，膳食中多摄入一些含钙丰富的食物;比如说奶制品、豆制品、鱼虾;另外一个方面注意补充含维生素D丰富的食物，比如说动物的肝脏、蛋黄有助于钙吸收;再一个就是食物中的有些因素会影响钙吸收比如说蔬菜还有些粗粮当中的草酸植酸和钙容易形成不溶的钙酸盐。因此我们在补钙的过程中如果需要吃草酸含量比较高的蔬菜，就应该与服用钙剂的时间错开3到4个小时;这样是可以有效地避免草酸钙的形成。