补钙零食_ 什么时候补钙才好
2017-03-21 来源:网友分享 作者:傅以蓝
一、可以补钙的小零食有哪些
海苔:能补钙。热量低、纤维高,富含B族维生素和矿物质。多吃海苔能补充钙,还有抗癌的功效。
芝麻酱:不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
虾皮:虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
奶酪:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。搜索
紫菜:营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力,每100克紫菜钙含量为264毫克。
芥菜:除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外,其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
二、如何才算是科学补钙
1:骨头汤。补钙中最大的一个误区就是喝大骨头汤补钙,好多人第一次听到后会打一个大大的问号,这怎么可能呢?印象中都是骨头受伤恢复或者需要补钙的人喝大骨头汤呀,其实大骨头汤营养丰富,但里面大部分都是脂肪,有需要钙质的人多喝只会增肥,几乎没有补钙效果,而大骨头汤的钙质含量和自来水的几乎没啥差别。
2:钙片。最常见的补钙就是给成长发育阶段的孩子补钙,但是往往经过医学检查还是发现缺钙,最直接的原因就是真正摄入钙的量不足,小孩子发育过程不是所有东西都要吃就是补钙,尤其是零食饮料,往往看上去是类似补钙物质,比如乳酸味饮品都是化学物质配置而成,类似的名字误导了好多大人,吃多了反而会导致钙质流失。补钙应该选择真正能补的物质,比如纯牛奶、优质钙片。
3:食补。补钙非常重要的一个选择就是单纯地补钙,还是全面补充微量元素,当然后者更有利于身体吸收,后者的需求也更能全面补充身体所需,这点就在选择补钙物质上显得非常关键,比如单纯地吃钙片和通过吃富含钙食物,后面不单单能补钙质,还能补充其它营养物质,往往后者也更能吸引人的胃口。
4:晒太阳。钙质是补了,但往往忽视吸收这一块,明明吃了好多补钙食物,但是小孩骨骼发育还是不正常,老年人还是会出现骨质疏松症状,这就是没有真正吸收钙质的原因,这其中最大的作用就是维生素D缺失,它是促进身体吸收钙质的催化剂,这种维生素需要在阳光和皮肤的联合作用下才能产生,因此多晒晒太阳也是无形中身体长高的一个原因,也能在一定程度上防止骨质疏松等问题。
三、补充钙的时候注意哪些
补钙的同时要补充维生素D:如果没有维生素D参与,人体对膳食中钙的吸收还达不到10%。另外,维生素D还具有促进肾脏对钙的重吸收和调节血钙水平等功能。人体内的维生素D来源一般是从膳食中摄取,其次可以通过阳光的紫外线照射经皮肤合成。冬天户外活动少,皮肤合成维生素D的数量大大降低,所以应当适量补充钙剂,以保证人体最大限度地吸收钙质。这一点对老年人尤为重要。
不要长期服用活性钙:
活性钙是水生贝壳经过高温低烧而提炼的一种钙混合物,多以氢氧化钙为主,重金属的指标很高,腐蚀性也比较强。因此,服用较大剂量的活性钙时,会引起恶心、呕吐和胃痛等不良反应。此外,长期服用活性钙还会使胃的正常功能下降。
钙制剂最好是在两餐之间服用:一般植物性食物含有较多的脂酸和草酸,他们会与钙离子结合成不溶性的钙盐,不能被人体利用而排出体外。动物性的食物含有大量的脂肪,而过多的脂肪酸会与钙离子结合成为钙灶,也不能被人体所利用。由于以上两种原因,在进餐时服用钙制剂,会使人体对钙的吸收率下降,从而造成浪费;所以只有在两餐之间服用钙制剂,才能够保证钙质被人体充分利用。
胃酸缺乏补钙应注意什么:胃酸缺乏的人在服用某些钙制剂时会感到胃部不适,这是因为钙制剂进入人体后,需要在胃酸的作用下分离成为钙离子。由于食物进入胃中可刺激胃分泌大量的胃酸来消化食物,所以胃酸缺乏的人应在饭后服用补钙制剂,以减少胃部的不适感;也可选用经柠檬酸、苹果酸调整过口味的补钙品,或用一杯酸性的果汁饮料来送服钙制剂。
四、合理的补钙时间
口服钙片,建议是在吃饭的时候,或者是饭后45分钟,因为这时候胃酸的活动能力是最大的,钙片中的钙质是最容易被吸收的。
还有对于早中晚三个时间段来说,由于人体的肠胃吸收能力不一样,导致了补钙的效果是依次增强的,到了晚上是最强的,所以晚饭后吃钙片吸收能力最强的。当然晚饭也不能很晚,七八点钟为宜。
还要注意的是,钙片中的钙质的吸收是害怕酸类物质的,尤其是含草酸过多的食物,比如:菠菜、辣椒,还有碳酸含量高的饮料等。所以在补钙的时候,尽量少吃或者不吃这类食物。
还有钙片的口服,不要和豆类、奶类制品一起,这是很多人的误区,想当然的认为豆类、奶类里面含钙高,能更大程度的补钙,但是他们与钙片荣誉在胃里凝结成块,不好消化。
对于经常干重活而需要补钙的老年人,由于体内的钙质吸收能力差一些,建议还是加大口服的量,然后晚上好好休息,养足精神。
对于儿童补钙,要减少剂量,还要注意买专门适合儿童的药,不要吃成人的钙片。如果是块状该,要磨成粉加到小孩的食物中。
最后需要注意的是,虽然钙片是补钙的最快方法,但是还是要从日常的饮食生活中补钙(比如经常给小孩晒太阳),不要依赖钙片,毕竟是药物,是药三分毒。