营养减肥早餐大全 营养减肥早餐食谱

一、根据身体代谢安排饮食

　　1、早餐前应先喝水。

　　人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，。注意，吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。

　　2.早餐就开始吃肉吧

　　经过慢慢永夜后，油脂将为身体重新贮躲能量，而且这些油脂在白天的活动中能被消耗掉。这时，可以吃一些缓慢开释能量的碳水化合物，而不要摄取快速消耗的高糖类食用品，否则上午没过多久就会出现低血糖现象，然后你就会吃得更多。所以，早餐不要吃薄皮面包、奶油面包和羊角面包等，合适的食用品有奶酪、鸡蛋、培根、黄油面包片(或者全麦面包、长棍面包)。嗯，就是这么颠簸，水果不是早餐的理想选择，肉才是正解。减肥早餐食谱推荐：

　　3、早餐热量不宜过多。

　　早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

　　常见早餐热量指南： 适合减肥的中式早餐： 1.菜包或肉包 (热量约280大卡) +不加糖清豆浆300㏄ (热量约110大卡) =390大卡 2.白馒头 (热量约120大卡) +荷包蛋 (热量约120大卡) =340大卡 3.小水煎包2个 (热量约220大卡) +甜豆浆 (热量约170大卡) =390大卡 4.快餐车粥品=240~350大卡饮料热量比较： 脱脂奶<低脂奶<豆浆<米浆<奶茶

　　4、每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质!

　　奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。4、早餐至少包含三大类食物。早餐是一天中最重要的一餐，吃营养充足的早餐，不仅有益于现在的健康，而且有益于将来的健康。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素。具体操作时有一个重要指标，就是要包含碳水化合物(如馒头，米饭，面条，饼，面包，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

二、贪吃易胖女生必学4招

　　7点到8点吃早餐。

　　医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加。

　　二.午餐——先吃水果再吃午餐

　　我们通常习惯在午餐后吃上一点水果，不过，现在建议你最好把水果和生菜作为午餐的头盘，这样能加速整个午餐营养的吸收。此外，午餐时，尽量多吃蛋白质，强健肌肉。肉类、多脂鱼以及淀粉性食用品(马铃薯等等)能让你一下午精神抖擞。

　　三.下午茶——吃下午茶的女性不会胖

　　为了热控减肥而放弃吃下午茶的话，你夸大了。下午茶是吃甜食的好时间。新鲜的水果或者水果干、栗子酱等等都可以在这个时间段食用。同样，我们也可以吃那些“蔬果型油脂”，例如杏仁、榛子、巧克力，这些食用品会给你带来饱胀感。此外，甜食能让你整个下午都保持好心情。

　　四.晚餐——明天肿不肿，晚餐说了算

　　为了防止囤积赘肉，晚餐通常建议食用一些鱼肉、海鲜、白肉(比红肉更易消化)、水煮蔬菜。最好不要吃含糖分的食用品，即不吃淀粉性食用品、不吃豆类、不吃甜点、不饮酒，以避免赘肉细胞贮躲糖分。此外，由于夏季水分摄取较多，翌日身体水肿的现象很普遍，假如让你削减饮水，就太残忍了，最好在晚餐中加进长纤维的食用品，或者纤维素也可以，它们就像吸水海绵，能帮助身体削减水分滞留。

三、营养早餐食谱五个方案

　　营养早餐食谱(一)：

　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　　肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。

　　豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.

　　芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

　　营养早餐食谱(二)：

　　燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

　　燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。

　　菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

　　什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

　　营养早餐食谱(三)：

　　黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

　　黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。

　　鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。

　　苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

　　营养早餐食谱(四)：

　　皮蛋粥，鸡蛋羹，雪菜肉末、虾仁，做出来的皮蛋粥非常棒。

　　皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

　　鸡蛋羹：鸡蛋.白糖。

　　雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。

　　营养早餐食谱(五)：

　　菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。

　　菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

　　白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝，做小米粥比较好。

四、营养早餐注意三不宜

　　宜足不宜过量

　　饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中，蛋白质分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。

　　宜迟不宜早

　　传统的观念认为，早饭要吃得早，然而，现代医学研究认为，老年人早餐不宜太早。人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才恢复正常功能。如果早饭吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，尤其是消化器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量，如果过早进食，器官必然受到干扰，代谢往返不能及时排队积存于体内，则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人的早餐宜迟不宜早，一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。

　　宜软不宜硬

　　早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，则效果更佳。