肾虚怎么补_这些食疗方最补肾

一、肾虚吃什么好调养

　　中医认为，先天不足、后天失养，长期劳累、生活紧张，或久病伤肾、年老体衰等原因都会使肾的功能失调，出现一系列肾虚症状。在专家看来，肾虚的治疗是因人而异的，因为肾虚还分为肾阳虚、肾阴虚，如果没分清类型一通乱补，吃了不仅没有作用，还会加重病情。

　　肾虚吃什么好调养?下面小编一一为您介绍肾虚的两个主要症状的调理方法。

　　一、肾阳虚

　　一般来说，怕冷是肾阳虚的典型症状，肾阳虚在症状上多表现为腰膝冷痛酸软，肢冷畏寒，尤其腰以下发凉，平时总比别人多穿两件衣服，夜尿频多，精神疲惫，水肿，小便清长、失禁或不利，舌质淡等阳虚内寒的症状。也就是说表现为“寒”的症状，性功能不好也会导致肾阳虚。

　　对肾阳虚，治疗一般以温补肾阳为要。宜食性质温热、具有补益肾阳、温暖脾阳作用的食物，如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。

　　下面小编为您介绍几款适合肾阳虚患者食用的食疗方：

　　1、姜附烧狗肉：熟附片，狗肉，生姜，菜油、大蒜、葱适量。将狗肉洗净，切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜及生姜放入，加水适量炖煮，直至肉烂即成。功效补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚证。中医辨证属肾阳虚证的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。

　　2、羊肉炖海参：羊肉具有温肾壮阳的作用，海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。

　　3、苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等，本方是肾虚食疗比较经典的一方。

　　二、肾阴虚

　　肾阴虚的症状为“热”，主要表现为腰膝酸软、五心烦热、头晕耳鸣、失眠健忘、盗汗，男子遗精早泄，女子经少经闭、大便秘结、舌红少苔、脉细等。

　　肾阴虚者，饮食中应多吃清凉食品，如金银花、绿豆、银耳、莲子、决明子、鱼汤蛤蜊雀肉鹿肉等等进行滋补。补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。对于辛辣燥烈之品，如葱、姜、蒜、韭、薤、椒等要少吃。

　　下面小编为您介绍几款适合肾阴虚患者食用的食疗方：

　　1、海参粥：水发海参(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。

　　2、一品山药：生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面团，再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙，白糖100克，猪油和芡粉少许，加热即成)。滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。

　　3、蚌肉炖老鸭：蚌肉60克，老鸭肉150克，生姜2片。将蚌肉洗净;老鸭肉洗净斩件;生姜洗净。将所有的材料全部放进炖蛊中，然后加入适量的开水，盖上盖子进行炖煮。开文火进行隔水炖煮两个小时，然后调个味道就好了。滋阴补肾，行水除烦。适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。

　　中医讲究五色入五脏，红色入心，青色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾，如果你遭遇了肾虚的威胁，那么就要多吃黑色的食物。黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑核桃，就是最典型的代表。

二、它们是补肾黄金搭档

　　年过35岁的男人，肾虚的发生率要比年轻时候高得多。因为年届中年，肾气肾精由盛而逐渐亏虚，特别是工作劳累以及熬夜者更容易伤肾，造成肾亏。因此，在35岁后就要用心养好你的肾。

　　养好肾的方法有很多种，最简单的方法莫过于水果疗法，既能饱了口福，又能强肾补精，可谓一举两得。而覆盆子和桑椹子便是最好的补肾水果搭档。

　　覆盆子和桑椹子被誉为中药补肾的“梁山伯与祝英台”，可谓是补肾领域的黄金搭档，夫妻搭档。覆盆子补肾阳为主;桑椹子补肾阴为主。此二物药食同用，鲜品为水果，干品为中药，夫妻搭档，共补肾精，一热一凉，不会上火，也不会胃寒，可使平衡阴阳。

　　常吃覆盆子、桑椹子能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。覆盆子、桑椹子有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

　　覆盆子的功效与作用

　　很多人知道覆盆子好吃，而且有药效，但是却不知道它到底有什么功效，那么，今天我们就来了解一下覆盆子的功效与作用。

　　一、覆盆子的营养成分

　　覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C。果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

　　二、覆盆子的功效与作用

　　许多古书上有记载覆盆子的功效与作用，比如说，《本草通玄》："覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。"

　　《本草经疏》："覆盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。

　　主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。

　　主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。

　　皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。"

　　《本草述》："覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能相助为理也。"等等。

三、十道食疗方最补肾

　　1、鹿茸枸杞猪腰子汤

　　材料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰两个(去内膜，切碎)。

　　做法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。

　　功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。

　　2、杜仲党参乳鸽汤

　　材料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐。

　　做法：乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

　　功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎。

　　3、板栗烧鸡

　　材料：鸡腿、板栗、葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖。

　　做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。再大火收干水份，撒入葱段即可。

　　功效：栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻。

　　4、芝麻核桃粥

　　材料：大米、糯米、核桃仁、黑芝麻、冰糖。

　　做法：大米和糯米用清水浸泡10分钟;锅中水烧开放入大米和糯米;大火煮开加盖小火炖煮;核桃芝麻炒香;然后用蒜臼捣碎;米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化;再放入黑芝麻和核桃仁;搅拌均匀煮上2分钟关火。

　　功效：芝麻入肾经，能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘，性温，入肾、肺经，可补肾填精，益智健脑作用。长期食用必强肾、固齿、益齿。

　　5、红枣蒸板栗

　　材料：干红枣70克、去壳鲜板栗350克、冰糖适量。

　　做法：准备干红枣70克用热水泡透，去壳鲜板栗350克煮透后剥掉表皮，二者混合均匀，加入适量冰糖，蒸至软烂即可食用。

　　功效：具有益气养血、壮腰补肾的作用，适合肾虚腰酸者食用，其特点是疼痛隐隐、酸胀乏力，喜暖喜按，常伴腿膝酸软。

　　6、枸杞黑豆粥

　　材料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。

　　做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。

　　功效：黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。

　　7、山药羊肉汤

　　材料：羊肉500克，淮山100克，葱白20克，姜15克，胡椒粉5克，黄酒15克，精盐3克，鸡精3克。

　　做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、鸡精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。

　　功效：补脾益肾，温中暖下。

　　8、韭菜炒鲜虾

　　材料：韭菜250克，鲜虾400克(去壳)，大葱、姜、盐、黄酒适量。

　　做法：将韭菜洗净，切段;鲜虾洗净;葱切段，姜切末。搁锅，放植物油，油沸放入大葱，煸香后，再放虾、韭菜，烹入黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅即可食用。每周2～3餐，连用2～3周。

　　功效：补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

　　9、肉苁蓉羊肉粥

　　材料：肉苁蓉15克、精羊肉100克、粳米100克、精盐少许、葱白两根、生姜10克。

　　做法：将肉苁蓉、精羊肉洗净、切细，用沙锅煎肉苁蓉，取汁去渣，放入羊肉、粳米同煮，待沸后加入精盐、生姜、葱白煮成稀粥食用即可。

　　功效：肉苁蓉补肾阳、益精血、润肠通便，可用于缓解腰膝酸软、筋骨无力等。羊肉可补体之虚、补血益肾填精。

　　10、北芪猪腰栗子汤

　　材料：栗子肉12克，猪腰1只，北芪25克，枸杞子20克。

　　做法：先把栗子去壳洗净，备用。猪腰剖开洗净，切成块后，用葱姜汁大*2小时，就可以除去腰片的臊味，中间换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成。把腰片、栗子、北芪、构杞子加8碗水，一起煲熟。

四、古老补肾7大名方

　　肾虚的临床表现很复杂，大致可分为肾阳虚、肾阴虚两大类。患者应该根据自己的情况对症选用合适的补肾药，合理应用以下中成药。

　　龟龄集

　　龟龄集本方载于《集验良方》。方中以人参、鹿茸、*、麻雀脑等20余味名贵中药材为主药，具有补肾培元之功效，为补命火、助气、抗衰老名方。据史载：乾隆帝长寿的原因除经常习武锻炼身体之外，同常服用补益滋养剂有着很大的关系，最常服的补药就是龟龄集。用法：口服2次，每次1。5克，淡盐水送服。

　　肾气丸

　　肾气丸出自《金匮要略》。本品由干地黄、山药、山茱萸、泽泻、茯苓、牡丹皮、桂枝、炮附子八味组成。功能温补肾阳，用于肾阳不足而致腰酸腿软、肢冷、少腹拘急、小便不利或频繁、痰饮等症。凡慢性肾炎、糖尿病、甲状腺机能低下、肾性水肿、前列腺肥大等属于肾阳不足者，均可使用。

　　济生肾气丸

　　济生肾气丸由肾气丸加牛膝、车前子，且增加茯苓量而成，出自《济生方》。本品功能补肾温阳，利水退肿，用于肾虚腰重、水肿、小便不利，也可用于慢性肾小球肾炎而见上症者。

　　金锁固精丸

　　金锁固精丸本方源于《医方集解》。由沙苑蒺藜、芡实、莲须、龙骨、牡蛎组成。把上药共为细末，并用莲子粉糊为丸，病轻者每次服6～9克，重者每次服l0～l8克，l日2～3次，用淡盐汤或温开水送下。功用补益肾气、固涩肾精。主治肾虚精关不固证。症见遗精、滑精，腰膝酸软，耳鸣耳聋，四肢酸楚，头晕，目眩，精神萎靡，舌淡、苔薄，脉沉弱。本方除了治疗遗精、滑精，还可治疗慢性前列腺炎、慢性肾孟肾炎，慢性结肠炎，老年性尿频，小儿遗尿等。

　　归茸丸本

　　归茸丸本方载于明代《寿世保元》。由熟地黄、淮山药、山茱萸、白茯苓、牡丹皮、怀牛膝、当归、附子、鹿茸、泽泻、五味子、官桂等药组成。诸药研末(鹿茸用酒制成糊状)，炼蜜为丸，每丸9克，每次空腹服9克，以盐汤或温酒送服。有补肾阳、益精血之功效。

　　六味地黄丸

　　六味地黄丸出自《小儿药证直诀》卷下方。由熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、牡丹皮、茯苓组成。有滋补肝肾的功效，用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕耳鸣、盗汗遗精、骨蒸潮热、消渴、舌燥喉痛等症。现代用于慢性肾炎、高血压病、肺结核、神经衰弱、糖尿病、甲状腺机能亢进、肾结核、功能性子宫出血、小儿营养不良、恶性肿瘤等属于肝肾阴虚者。

　　验方益寿膏

　　验方益寿膏出自《善补百岁应有余》。由党参、丹参、当归、赤芍、白芍、大枣、柏子仁、枣皮、制首乌、制黄精、巴戟、杜仲、山药、砂仁、黄连、广木香、续断、黄芪、鱼鳅串、白茅根组成。诸药共煎，去渣取汁，浓缩后加蜂蜜，收膏时加入龟胶、鹿胶、三七粉，搅匀即成。每次服1匙，1日2～3次，亦可泡酒服用。本方有补气血、滋阴肾、养心神、健脾胃之功效。