薏米怎么吃 怎么吃薏米最有效

一、薏米怎么吃对身体好

　　薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。

　　薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。

　　由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;

　　在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

　　功效：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

　　薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。

　　其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

　　健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

　　并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。

　　吃薏米的话，也要记得看自身体质适不适合，薏米性寒，如果体质偏阴寒的话，那么就不适宜吃薏米了，这一点要谨记。

　　适用人群：一般人食用。尤其适于体弱，消化功能不良的人。

　　适用量：每餐50~100克。

　　健康红绿灯：便秘，尿多者及孕早期的妇女应忌食。

　　早晚两次,每次3-5克熟薏米粉,用温开水冲服.饭后服用.能润泽肌肤，美白补湿,行气活血,调经止痛. 将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒.具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。

　　薏米粉的制作方法：把薏米放到搅拌机里打碎，然后放到烤箱里烘培大概5-6分钟。

　　或者用微波炉代替，或者用铁锅炒一下，不要放油哦，干炒，炒到颜色发黄，闻到粮食发出的香味就可以了，可别炒煳了哈 薏米粥薏米 30-60 克，粳米 50 克，同煮粥，用适量白糖调味食用。

　　有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

二、薏米吃法大全

　　薏米红枣汤

　　用料：薏米 100 克，红枣(去核) 12 粒，水 4 碗。

　　妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

　　薏米绿豆百合粥

　　用料：薏米 50 克，绿豆 25 克，鲜百合 100 克，白糖适量。

　　做法：绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用文火焖至酥如粥状，加白糖食用。

　　特点: 甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。

　　薏米冬瓜骨汤

　　用料：薏米 30g ，带皮冬瓜 400g ，猪肋骨 400g ，带皮老姜 20g ，盐 10g 。

　　特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃

　　薏米莲子煲鸭汤

　　主料：净光鸭一只。

　　辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

　　做法

　　1. 把鸭子切成块，放入开水中焯一下，捞出后放入煲汤锅中;

　　2. 在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水;

　　3. 待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。

　　瘦身薏仁汤

　　材料：薏仁粉、鲜奶。

　　做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约 5~10 克，搅拌一下即可。

　　润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身。

三、薏米怎么吃减肥

　　薏米仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。

　　经常地服食薏米，皮肤不仅会变的越来越有光泽，而且如果你本身脸上有粉刺，斑点的话，那么也是可以很好治疗的，并且还可以减肥哦，平时多喝些薏米水，就可以轻易达到想要的目的。

　　方法

　　1、薏米研磨成粉状，用玻璃瓶装好。

　　2、在饭前时，将薏仁粉跟牛奶或白开水一起搅拌喝下肚子，要注意减少主食的份量。

　　3、也可以用杯子，放入2~3汤匙的薏仁粉，加入一点点蜂蜜，牛奶、麦茶，红萝卜汁等。每天喝2次，当然必要时增加一些饭或面包。

　　1、薏米绿豆百合粥

　　薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。

　　做法：把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，知道薏米熟透，好像浆糊那个形状就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。

　　2、牛奶薏米

　　鲜牛奶，薏米。

　　把鲜牛奶沸后，加入薏仁粉一些，搅拌一下就行了，很简单。

　　润泽肌肤，美白，排水瘦身。

　　3、节瓜薏米排骨汤

　　排骨3-4根，节瓜2条，薏米一些，芡实少许，冬菇少许，生姜2片。

　　烧开的水，放入生姜，盐油，放入刮净后的节瓜，大火煮开了以后，再中中火煲1小时，调味好了就行了。

　　注意事项

　　薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，怀孕妇女及经期的女性应该避开。

　　吃过量的话，可能会影响消化!

　　薏米是有祛湿功效，千万别放大米进去，因为大米是含有湿气的，一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

四、薏仁米具有以下等作用

　　1.薏仁米对筋脉拘挛;小便淋沥;肺痈;水肿;脚气;湿温病;肠痈;泄泻带下;风湿痹痛;扁平疣有很好的作用。

　　2.薏仁米具有降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。

　　3.薏仁米具有镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

　　4.薏仁米具有抑制骨骼肌的收缩：薏苡仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

　　5.薏仁米具有降血糖 作用：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

　　6.薏仁米具有增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用

　　7.薏仁米具有抗肿瘤作用：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜

　　8.薏仁米对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张

　　薏仁米主要用于便溏腹泻，脾胃虚弱，或妇女带下病，小便不利，脾虚湿盛水肿，或脚气肿痛;肺痈咳唾脓痰，或肠痛拘急腹痛;手足拘挛，湿热痹痛，酸楚疼痛。此外，现又用于消化道肿瘤、子宫颈癌肿瘤以及扁平疣。