仙人掌的用途是什么 如何养殖仙人掌

一、仙人掌在生活中的5大用途

　　1、防辐射

　　我们最熟悉的仙人掌一个作用就是防辐射，所以我们会把它放在电脑旁边。仙人掌是在日照很强的地方生长，所以吸收辐射的能力特别强，在电脑旁放置一二盆仙人掌，可以帮助人体尽量少地吸收计算机所释放出的辐射。

　　2、室内绿化

　　仙人掌呼吸多在晚上比较凉爽、潮湿时进行，呼吸时吸入二氧化碳，释放出氧气，被称为夜间“氧吧”;另外仙人掌还是吸附灰尘的高手，在室内放置一个仙人掌，特别是水培仙人掌，可以起到净化环境的作用。

　　3、食物

　　很多人认为仙人掌只是作为观赏植物的，没什么用途，其实不然，很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制，还有的用仙人掌来酿酒。在墨西哥的市场上，一些片状仙人掌的嫩茎，可作为蔬菜*，仙人掌可以吃。

　　4、保健养生

　　仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B，能帮助消除人体内多余的胆固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效，有清热解毒，排毒生肌，行气活血等保健作用。种植食用型仙人掌生产成本低，不需农药和化肥，无污染，属于绿色有机食品。

　　5、药用

　　仙人掌具有比较实用的药用价值，可以清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。而且用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽;外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，痔疮，蛇咬伤，烧烫伤有特效。另外每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。

二、仙人掌的9种治病偏方

　　1、腱鞘炎

　　选择一块面积稍大于腱鞘病变部位的仙人掌，除去毛剌，再将一面的表皮层刮掉，敷于病变部位，用医用胶布固定。隔日换一次新鲜的仙人掌，一般换几次，肿块便自动消失。

　　2、腮腺炎

　　取新鲜仙人掌嫩茎适量，除去其表面芒刺和绒毛，洗净捣烂，均匀地涂布于耳下肿胀处，纱布固定。每日换药两次。

　　3、烫伤、虫咬伤

　　用刀刮去仙人掌的外皮，捣烂后贴伤处，消毒包扎，治烫伤。全草捣汁敷患处，治蛇虫咬伤。

　　4、胃病、急性菌痢

　　取仙人掌根1～2两，配猪肚炖服，可治胃病。取鲜仙人掌1～2两，水煎服，治急性菌痢。

　　5、急性乳腺炎

　　仙人掌去刺捣烂，加入95%酒精50毫升调匀，外敷局部，每日两次。

　　6、冻疮

　　取仙人掌去剌，捣成糊状，敷于患处，外用纱布包扎，连续敷药5天后除去敷料。此法适用于Ⅰ~Ⅱ度冻疮(冻疮已溃破者不宜用此法)。

　　7、糖尿病病足

　　先用双氧水和生理盐水清洁溃疡面，清除坏死组织及脓性分泌物。然后取新鲜仙人掌30克，去皮剌后捣烂成糊状，均匀外敷于患处，用纱布包扎。每天换药2～3次，连续5～7天。

　　8、化脓性中耳炎

　　仙人掌、蒲公英各等份，洗净后捣烂取汁，滴入耳内，每次2 4滴，每天2 3次。该方对化脓性中耳炎患者有良效，一般约需用药3至5天，具有不错的抗菌消炎和清热解毒效果。

　　9、流行性腮腺炎

　　将仙人掌适量捣烂，加入鸭蛋清少许，充分调和均匀，装瓶密封备用。治疗时，将药糊摊于厚的消毒纱布上，视患者腮腺部位肿大范围而选择贴药面积的大小。单侧发病贴单侧，双侧发病贴双侧，每天换药1次。用药及时者，一般2次即愈。

三、仙人掌的3种美味吃法

　　1、生食：

　　①把仙人掌洗干净，去皮去筋，先把仙人掌切成条状，(6-8公分)，再竖起来切皮和筋，切下来的皮和经可泡茶喝，把切下来的肉切成小条放入盘中，用酱、麻油、味精拌着吃，也可用糖或盐沾着吃。(如果嫩片，只要把刺刮掉切成条，用盐腌上数小时后洗净，用酱麻油、味精拌好即可食用。)

　　②把仙人掌洗干净，再切成薄片，放在大一点的玻璃容器中，放纯净水泡茶喝，这是一杯高级的营养保健茶，可防口腔溃疡，清热解毒，通便不中暑。

　　2、炒菜：

　　①茄汁仙人丸：把仙人掌洗干净，然后去皮去筋，把仙人掌肉用刀切的很小(如绿豆大小)，再放在开水里烫一下，(时间半分钟，以防烫过头发黄)，捞出来过凉水，然后放在容器里加上糯米粉，搅抖(可少量加水)，拌到像做到面疙瘩一样，再用小汤勺一个个放入60-70度油锅中炸，(火太大会变老)，炸差不多捞起来放在盘中，然后用油、糖、醋把蕃茄酱放在锅中加热调好浇在盘中仙人掌上即可食用。

　　②肉片甜椒仙人掌：把仙人掌洗净去皮去筋，然后把仙人掌肉切成片，放入水中烫半分钟，用清水洗，再把肉(腊肉更好)切成片，把红色甜椒切成片，用炒好的肉片中放入甜椒，两样全熟了再把仙人掌放下去一起炒，加上调料就变成一盘营养美味菜。

　　3、做点心：

　　糯米仙人饼：把仙人掌洗净并去皮和筋(把切下来的皮和筋泡茶喝)，把仙人掌肉斩碎，放入糯米粉中搅拌(不要加水)，一直到能做为止。做好后可速冻，食用时把仙人饼放入60-70度油锅中温火炸熟就可，另一种方法可放在米饭锅上蒸，食用时用炼乳、蜂蜜、蕃茄酱粘着吃。

　　仙人掌可以做包子、饺子，具体方法和普通包子、饺子做法一样。

四、仙人掌的养殖方法

　　1、春秋冬这三个季节，阳光不强烈，温度不高，仙人掌叶片水分蒸发少，所以浇水不能太多。适量就可以了，到了夏天气温会升高，浇水适当增加一点，但是不能太频繁，适量的喷一些水给仙人掌就可以，要经常保持放仙人掌的地方，空气湿润，不干燥，可以随时用喷壶少量喷水。

　　2、仙人掌喜欢生活在营养充足和疏松透气的土质中，通常是专门培土最好，蛭石：细沙：腐熟腐殖质　=2:2:1，然后搅合均匀，制成的培养土应是手握勉强成团，而松手即散沙为好。这样的土比较适合仙人掌成长。

　　3、浇水方面，不管什么季节浇水的时候要浇透，不干则不浇，浇就要浇透也就是可以不用频繁浇水，但浇一次水就要让每个土壤部分都湿透，不可浇水只浇到中腰部位。会容易腐烂的。

　　4、春夏秋是仙人掌生长季节，冬天植物会进入休眠状态停止生长，此阶段浇水不宜过多，让盆土潮湿即可，冬天植物吸水少，浇水过量容易烂根，仙人掌是比较喜光的，要多拿出去晒晒。不能长期在隐蔽处，但是也不宜长期暴晒。上午的阳光最好。