决明子泡水的功效 决明子的食用方法及禁忌

一、决明子泡水的5大功效

　　决明子，味咸苦，性凉;归肝、胆、肾经。祛风清热，解毒利湿。主风热感冒，流感，急性结膜炎，湿热黄疸，急慢性肾炎，带下，瘰疬，疮痈疖肿，乳腺炎。

　　1.明目

　　用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。缓解目赤肿痛，羞明多泪等症，系肝火上扰，或风热等症。

　　2.防止青盲内障

　　青盲内障，多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目，常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。

　　3.平喘、利胆、保肝、降压

　　所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。

　　4.降血压

　　现代临床用决明子治疗高脂血症，决明子水煎或制成片剂服用。

　　5.强心

　　所含大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。

二、决明子药理作用

　　【炮制】 决明子：除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。炒决明子：取净决明子，照清炒法(附录Ⅱ D)炒至微有香气。用时捣碎。

　　【性味】甘、苦、咸，微寒。

　　【归经】归肝、大肠经。

　　【功能主治】清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。

　　【用法用量】 9～15g。

　　【贮藏】置干燥处。

　　【备注】目赤肿痛，羞明多泪等症，系肝火上扰，或风热上壅头目所致。决明子既能清泄肝胆郁火，又能疏散风热，为治目赤肿痛要药。风热者，常与蝉衣、菊花等同用;肝火者，常配龙胆草、黄芩、夏枯草等同用。青盲内障，多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目，常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。此外，决明子还有润肠通便作用，能治疗大便燥结。

　　近年来临床上又用于高血压病而呈现肝阳上扰、头晕目眩等症候者，常与钩藤、生牡蛎等同用。

三、决明子花草茶的适宜症状及人群

　　1)决明子可以和其他花草茶搭配，具有不错的排毒排油腻功效。能达到功效：清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝，但夜晚最好少饮。

　　提醒：炒时有香气溢出即可，不可炒糊。

　　2)决明子花草茶：将单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克同泡服

　　功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂。

　　3)决明子花草茶搭配蜂蜜饮：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。具有润肠通便的功效，可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。　也适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

四、决明子泡茶饮用的主要方式

　　将决明子和荷叶等一起用开水冲泡带茶饮，对于肥胖症特别适用，另外还具有润肠防便秘的作用。经常饮用决明子茶有明目的作用，所以经常呆在电脑旁边的朋友可以尝试去喝一些决明子茶。

　　决明子绿茶

　　原料:决明子、绿茶各5g。决明子(或者用决明子粉和绿茶粉各5克)。

　　制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，冲入沸水，浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。

　　功效:此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

　　适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

　　杞菊决明子茶

　　原料:枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。

　　制法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，焖15分钟后可开始饮用。

　　用法:当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。

　　功效:清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。

　　菊楂决明茶

　　原料:洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克。

　　用法:将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。

　　功效:本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。

　　菊花决明子粥

　　原料:菊花10克，决明子10-15克，粳米50克，冰糖适量。

　　用法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可食。每日1次;5-7日为l疗程。

　　功效:清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。