乳酸菌饮料的好处 乳酸菌饮料的选购

一、乳酸菌饮料的功效是什么

　　乳酸菌不是一个分类学上的名称，是指在代射过程中能产生乳酸的细菌的总称。其中能进行乳酸发酵的大部分是细菌，有些为球菌、有些为杆菌，一般都不会运动。乳酸菌在自然界中种类很多，分布极广：有些种类生活在动物的肠、胃、口腔之中，皮肤表面以及乳、乳制品、肉类制品中；有的生存在水果、蔬菜、谷物及植物制品上。它们以单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）为基质，代谢产物主要是乳酸。有些乳酸菌属耐气性厌氧微生物，它们的产能不需氧，但在有无氧的条件下都能进行典型的乳酸发酵。

　　1 防治有色人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶出现的腹胀、腹泻、腹鸣等现象） 使肠道菌群的构成发生有益变化，调理肠胃，清除肠道垃圾，抑制腐败菌的繁殖。

　　2 增强人体免疫力和抵抗力。

　　3 促进钙、镁、单糖等营养物质的吸收，产生B群维生素等大量有益物质。

　　4 降血压、抑制胆固醇。

　　5 控制体内毒素，提高肝功能。

　　6 抗辐射

　　7 美容养颜、长寿、延缓衰老

　　8 有效预防泌尿生殖系统细菌感染

　　9 有效预防泌尿生殖系统细菌感染

　　10 有助于抑制肿瘤 什么食物里面富含乳酸菌？？酸奶就是首选！还有醋，或者醋酸饮料，美人醋，豆浆，苹果，葡萄，樱桃等等

二、乳酸菌饮料的减肥功效

　　乳酸菌是一种活化细菌，可以改善肠道的功能，让肠道环境处于平衡状态，分解多余的食物。乳酸菌的作用主要是在腹部，不仅分解腹内的食物，还能改善便秘。

　　乳酸菌能减肥？它能使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、延年益寿作用。

　　目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系，那么乳酸菌减肥吗？

　　乳酸菌常被用在酸奶中，所以减肥对策就是多喝乳酸菌饮品清肠，增加乳酸菌和纤维素的摄取量能改善便秘问题，加速肠胃活动机能，成功赶走废物。少盐防腹胀，摄取过量盐分会增加淀粉质的活性，促进身体吸收淀粉质，而且盐分是造成体内积水的重要因素。

　　乳酸菌的确能减肥，它在肠道中的作用是不可替代的，排毒的同时减肥，这也是最理想的减肥方法了吧。

　　关于乳酸菌可以减肥吗，答案是显而易见的。乳酸菌通常被用于一些酸奶饮料当中，而常喝酸奶这种饮品，不仅能够加快肠胃的活动机能，成功地赶走我们体内的废物之外，还能使我们更加健康和长寿等。因此乳酸菌的确具有极好的减肥作用，大家不妨每天饮用一瓶乳酸菌饮料。

三、乳酸菌饮料的分类

　　乳酸菌饮料是众多女士和小孩子的最爱之物，乳酸菌饮料能帮助人体肠道正常吸收，在市面上有不同种类的乳酸菌饮料品牌，不过大多数生产厂家都会吹嘘自己的乳酸菌饮料是最好的，究竟哪些乳酸菌饮料是最好的呢？乳酸菌饮料品牌都有哪些呢。下面小编一一为你解答。

　　什么是乳酸菌饮料？

　　乳酸菌饮料与酸奶虽然都是酸酸甜甜的奶制品，但是其实却并不尽相同，乳酸菌饮料和酸奶一样，同样是以新鲜的纯牛奶作为主要材料，然后添加乳酸菌进行发酵，但是乳酸菌饮料在酸奶的基础上添加了更多的口味享受以及有益于身体健康的益生菌因子，促进肠胃道的消化能力。

　　乳酸菌饮料品牌有哪些种类 有什么好处？

　　乳酸菌饮料的品牌虽然很多，但是其实只有两大类的区别，一种是活性乳酸菌，另外一种是非活性乳酸菌。从营养价值以及保健效果来看，活性乳酸菌饮料要胜出很多，活性乳酸菌饮料中含有大量的活的乳酸菌，当人们饮用到活性乳酸菌饮料时，这些活的乳酸菌会飞快的进入人体的肠胃道，帮助肠胃道进行消化活动，并且杀死损害身体健康的有害菌，维护人体的健康环境，所以活性乳酸菌饮料对于人体健康有着很大的帮助；但是，有利就有弊，活性乳酸菌饮料虽然有着很大的保健功效，但是很难被恰当的保存，活性乳酸菌饮料对于环境以及时间的要求都是比较苛刻的，一般在低温的环境下也很难超过15天，而非活性乳酸菌饮料出厂前经过一系列的无菌处理，是可以长时间保留的，但是无法保证乳酸菌饮料里存在活的乳酸菌，所以保健效果要打一些折扣。

四、乳酸菌饮料的选购技巧

　　目前，市场上的各类乳酸菌饮料品种繁多，良莠不齐。其中，乳酸饮料和乳酸菌饮料喝起来味道差不多，许多消费者误以为是同一类饮料，在不清楚制作工艺和配料的情况下，往往被其价格误导。其实二者差别很大。

　　乳酸饮料属配制型饮料，主要配料为水、白糖、奶粉、果汁、酸味剂、香料等。该产品的生产周期短，工艺较简单，不需发酵，只要将各种配料混合均匀，制成乳浊液即可。保质期一般是6个月。

　　乳酸菌饮料属发酵型饮料，主要配料为水、白糖、奶粉等。配料中一般不加酸味剂，但制品却酸甜适口。这是由于在生产过程中，原料里接种了乳酸菌，经过一段时间的发酵，乳酸菌分解了原料中的一部分糖，产生一定量的乳酸和其他一些带有香味的物质。它的生产工艺比配制型的乳酸饮料复杂，生产周期也长得多。

　　市场上*的乳酸菌饮料分两种类型：一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，由于它具有活性，乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。另一种是非活性乳酸菌饮料，也就是通常所说的乳酸菌饮料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售，也就不存在活性乳酸菌的功效。我们消费者在购买这类饮料时一定要看清产品标识及配料，区分好乳酸饮料、非活性乳酸菌饮料和活性乳，搞清楚它们的营养价值。