草莓的营养价值 草莓是热性还是凉性的呢_草莓具有哪些营养价值

一、草莓具有哪些营养价值

　　大家对草莓这种水果应该很熟悉了，草莓的外观漂亮，味道甜美可口成了人们日常生活中喜爱的一种水果。但可能很多人都不知道草莓的营养价值也很高，草莓中含有各种丰富的维生素，这个吃了对人体都很好的。五六月份的时候，草莓成熟了，这时草莓就成了大家餐前饭后的常见水果。

　　成熟的草莓颜色鲜红，直接洗干净就可以食用，食用方法很简单。草莓的营养价值很高，不仅可以直接食用，还可以当做配料制作草莓冰激凌、草莓蛋糕等等美味的食物。

　　草莓营养丰富含有很多维生素

　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

　　1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；

　　2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；

　　3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；

　　4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；

　　5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

　　草莓不仅美味可口，外观漂亮，让人有食欲，草莓的营养价值也很高，所以我们平时生活中可以多吃些草莓。在家如果有时间的话，可以拿草莓当配料烹饪各种美味的食物，比如草莓粥，做法简单营养丰富，是不错的选择。

二、草莓到底是热性还是凉性的

　　草莓基本我们都爱吃吧，没有几个不爱吃的吧？它既是一种营养价值高的水果，也是一种药用价值高的水果哦！我们都知道，草莓含有丰富的维生素和矿物质，维生素C含量也是非常高的。但是，一般注重养生的亲们都会关注、了解一下这个食物是凉性的，还是热性的？这样才能更好地判断出自己适不适合吃，要怎么吃。

　　根据专业医师的介绍，其实草莓是属于凉性的哦。草莓性凉，味甘酸，具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血压、降低胆固醇，草莓属性碱，富含胶质，经常食用有通便效果，能有效加强肠道的蠕动。

　　一般饭前吃3—5颗新鲜草莓，还可以在心头食欲不振、喝醉酒时吃5—10颗新鲜草莓，可解酒毒哦。因草莓富含维生素C，能促进肌体新陈代谢，改善黑斑、雀斑与面疱，也可加速分解食物油腻，增强食欲，强化免疫力，预防感冒，以及舒解身心压力。但由于草莓含钾量高，肾功能异常与尿毒、洗肾患者不可多吃，脾胃虚寒，大便溏泻也不宜食用过量，妇女于月经期间浅尝即可，以免过于寒凉阻碍经血排出。

　　草莓原产智利，是喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱，并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。草莓是夏季的水果哦，一般正常来说是4-5月份的时候会大丰收。根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋，气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。但是，我们了解水果市场的都知道，一般2-3月份的时候草莓就上市了。其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，之前总是听人家说，我们这里的草莓很多都是催熟的。

　　通过以上的了解，知道了草莓属于凉性的，另外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。草莓是难贮存的水果，最好随采随销，可将包装好的草莓放入通风凉爽的库房内暂时贮藏。为了使果实采收后贮存和运输中保持其新鲜度和品质，仍需采取适宜的保鲜方法。

三、便秘能吃草莓吗

　　草莓是大家经常可以吃到的水果，草莓红红的，上面有很多的麻点，很是诱人，很多人喜欢吃，草莓不耐储存，一般当天采收，当天就要卖掉，买家当天就要吃掉，否则，草莓就会腐败变质。草莓的季节性很强，过了季节草莓就很难吃到。现在不同了，有了蔬菜大棚，一年四季都可以吃到草莓。

　　草莓不仅外表好看，口感也挺好，甜甜酸酸的。草莓细腻软嫩，老人孩子牙齿不好都可以吃，草莓含有丰富的维生素c和很多的矿物质，经常吃对人体健康非常的好，便秘能吃草莓吗？

　　据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C

　　50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。

　　草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，口味特佳。

　　草莓营养丰富，具有明目养肝作用，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

　　如果您有便秘的烦恼，不妨试试草莓。草莓含有多种维生素，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、防止便秘。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收。

四、草莓能空腹吃吗

　　相信许多朋友对于草莓都不会陌生。草莓在我们生活中是一种常见的水果，不仅汁液丰富，而且酸酸甜甜的口感极佳。同时，草莓还具有一些开胃健脾的作用，适当的食用对于增进食欲以及改善便秘能够起到很好的药物疗效。那么草莓能不能空腹的时候吃呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　一、饭前吃草莓缓解胃口不佳：遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次；齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。鲜草莓冰糖隔水炖服：干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

　　二、草莓对胃肠道和贫血有调理作用：现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

　　通过上面介绍的内容，相信大家都已经知道了草莓是可以空腹吃的。在饭前吃几颗草莓能够起到健胃消食，促进食欲的作用。但是空腹的时候不宜一次吃的太多，吃几颗就好了。再好的食物吃多了对身体也不会有帮助的，反而会对我们的健康产生不利的影响。