补钙的具体好处 补钙的常见的妙招
2017-04-13 来源:网友分享 作者:朱凡霜
一、补钙有什么重要作用
1、提高抵抗力
人体抵抗力强弱取决于人的健康状况。身体健壮,抵抗力强,就不容易发生疾病。由于体内的钙代谢正常是全身组织。器官各系统发挥正常功能的基础条件之一,所以人体钙代谢能直接或间接地影响人的抵抗力。
直接作用:钙直接参与人体内生理生化过程,在维持细胞膜的完整性和通透性,维持体内各系统正常功能,尤其是免疫系统功能等方面,均具有重要作用。
间接作用:钙可以使人体骨骼发育健壮,肌肉发达,精神饱满,还可以保持体内水和电解质平衡,缓解炎症以及健美皮肤,并能抑制有害病菌的入侵。
2, 防治感冒
钙能降低毛细血管的通透性;钙能抑制病菌的生存;钙能增强人体对环境冷暖变化的适应能力。
3, 延缓衰老
衰老是不可抗拒的自然规律,人的寿命受许多因素的影响,钙是非常重要的一种因素。 衰老长表现为过早的驼背,牙齿脱落,身高变矮,关节疼痛,行走无力等。这些现象常与缺钙有关。因为钙能促进皮下弹性组织的形成,是皮肤有弹性。抑制皱纹和老年斑的出现。还能防治老年眼睛白内障的形成。保持头发的正常光泽。保持牙齿的洁白和坚固。改善消化系统的生理功能,还能镇静安神,保证大脑正常的工作状态。因此,钙对延缓衰老是十分有益的。
二、补钙的日常妙招
1、每天至少晒20分钟
众所周知,晒太阳能补充充足的钙质,预防骨质疏松。维生素d3占人体维生素d含量的90%以上,维生素d3的生成主要依赖皮肤接受阳光紫外线的照射,而晒太阳对维生素d的生成转化及钙质吸收,起到非常关键的作用。
专家说,每天至少要晒20分钟的太阳才有效,而且晒太阳不能坐在屋里,隔着玻璃晒,应该拉开窗帘打开窗户,或者出门在花园里直接晒。而且,女士们常抹防晒霜,打遮阳伞,都会影响晒太阳的效果。“防晒霜spf值超过10,这太阳你就白晒了。遮阳伞也基本阻断了体内维生素d的形成,影响钙的吸收。”
2、喝骨头汤不如喝牛奶
主妇们往往喜欢选用上等猪骨来煲汤,认为营养丰富最能补钙。确实是这样吗?专家表示:“猪骨头里面含有一定的钙,但这些钙99%存于骨骼中,无论你是滚汤,还是老火汤,并不能完全溶解在汤里。”
专家介绍,骨头里的钙以磷酸三钙等钙的化合物存在的,大部分不溶或难溶于水,而钙只有成为离子状态进肠道才能被人体吸收。牛奶、酸奶、绿叶蔬菜、豆制品、芝麻酱、虾皮等,这些都是含钙量高的补钙食物。
三、补钙的饮食调整
1,蛋黄准备五个调和均匀,在准备好适量的面粉,猪肉,鸡肉片,鸡汤,准备好后需要用猪肉炒好,准备鸡汤烧热油在锅内进行融化,加入适量的牛奶,咸盐和简单的调味料,之后把汤锅加入鸡蛋黄放入锅内,之后放汤,需要分成四次来服用,对于老年人补钙很很好,还会促进身体的营养吸收。
2,准备素鸡适量,牛肉适量,需要准备好牛肉要清洗干净,之后切成片,素鸡需要在锅内烧成黄色,之后加入简单的葱姜蒜,加入牛肉,黄酒进行烧熟,十分钟后加入适量的调味料即可食用。
3,香干适量,大蒜适量,猪肉适量,在清洗干净后要切成丝后在锅内烧油3进行炒熟加入简单的调味料和辅料服用即可,大蒜段也是可以的,香干的营养很丰富,对于老年人来说补钙也是不错的选择。
4,虾皮适量,清洗干净后需要泡发,之后加入适量的韭菜,在清洗后切成段,烧热油在锅内炒熟韭菜几分钟的时间,之后把虾皮在锅内炒熟,加入简单的调味料即可。
5,虾皮适量,洗干净后泡发,之后加入嫩豆腐,切成方块加入葱花和姜末和料酒,在锅内炒熟之后加入适量的水烧汤汁,这能够充分的补钙,经常食用效果显著。
对于老年人来说,以上的食谱对于身体补钙的效果是很不错的,所以可以坚持的吃上一段时间,在每天的饮食要少吃多餐,保持清淡,避免暴饮暴食,尤其是辛辣刺激的食物,燥热的食物都是不适合吃的,影响营养吸收,对消化也不好,所以需要多注意一下的。
四、补钙的注意问题说明
1.补钙必须要加维生素D
适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D,钙的吸收只有10%。所以补钙的宝宝一定要添加维生素D(鱼肝油)。不过目前有一类钙制剂,如氨基酸钙、苏糖酸钙、维生素C钙等可以被人体主动吸收,不需要维生素D的帮助。
2.不要服用含磷钙剂
磷的摄入量过多,就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题,国人磷的摄入量已大大超标,因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分,千万不要服用含磷的钙补充剂!
3.镁影响钙的吸收
镁过量不仅能够影响钙的吸收利用,还会引起运动机能障碍。对于婴幼儿来说,体内的镁含量通过食物摄取已足够,不需要额外补充,建议不要盲目补充含镁的钙剂。
4.食物少盐,有利钙的吸收
钠摄入量高时,人体就会减少对钙的吸收。因此正在补钙的女性应严格控制食盐的摄入,每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。