夏季养生中医法 夏日饮食注意事项

一、夏季中医养生法

　　夏季养生应多吃酸食少冷饮

　　立夏时，人体大量排汗会造成阳气不足，多食用酸味食物及药品，可以使皮肤腠理适当收缩，防止出汗过多。乌梅、山楂、西红柿、五味子等酸味食物可以增强消化功能，起到滋养肝脏的作用，常吃还可以降血压、软化血管、保护心脏。立夏后，人们不宜常吃油腻、易上火的食物，否则会造成身体内、外皆热，易出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。

　　对于整个夏季来说，养生还要特别注意对心脏的养护，可多喝牛奶，多吃豆制品、鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用菌等。还应多吃蔬菜、水果及粗粮，以增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给。

　　夏季吃食物，应该少吃寒凉之物，防止过多地刺激脾胃，多吃些常温的食物，不要吃隔夜变质的食物。

　　夏天，因出汗过多，常感口渴，所以适当用些冷饮而不过量，可帮助体内散发热量，起到清热解暑的作用。绿豆汤、荷叶小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但切忌因贪凉而暴食冷饮、冰雪、凉粉、冷粥，及生冷瓜果等。夏季要防范饮食不当，应进食一些既能祛湿又能加强脾胃功能的薏米粥、藿香茶、绿豆粥、凉拌马齿苋，以清化湿热，而清热解毒。

　　口舌生疮多进稀食

　　对于人体脏腑来说，立夏时肝气渐弱、心气渐强，此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝。保证胃肠功能正常，抵御暑热侵袭，是夏季养生的重要一环。立夏之后，人们大量排汗会造成人体阳气不足;皮肤腠理易于开泄，而多食用酸性的食物及药品，可以使皮肤腠理适当收缩。乌梅、山楂、木瓜、五味子均具有收敛、固涩的特性，可以用来治疗泄泻、虚汗等病症。夏季里，推荐大家自己动手在家做山楂糕，美味又健康。

　　立夏后阳气上升，天气逐渐升温，多吃油腻，或易上火的食物，会造成身体内、外皆热，易出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。为解决此时脾胃功能紊乱，饮食上宜清淡、多补水，多吃易消化、富含维生素的食物。

　　多进稀食是夏季饮食养生的重要方法，据说熬立夏粥讲究在村头巷尾进行，就地挖灶坑，安上大铁锅，点火熬粥，炊烟袅袅。操持此粥的人，绝对是位慈祥善良、群众威望高的老奶奶。说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。早、晚食粥，午餐喝汤，这样既能生津止渴、清凉解热，又能补养身体，有利于调节身体的阴阳平衡。此外，鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等，同样具有增进食欲、补充营养、消暑健身的功效。

二、下夏季养生吃什么菜好

　　1、荠菜：明目利肝

　　李时珍在《本草纲目》说：“荠菜粥明目利肝。”故凡是体质衰弱，头昏目暗，慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人，经常服食荠菜粥，是颇有裨益的。

　　荠菜的吃法多种多样，做饺子馅，做汤，熬粥，凉拌，蘸酱吃，蒸着吃……

　　2、蒲公英：清肝解毒

　　蒲公英。蒲公英也是微苦的，凉拌着很好吃。因为它有很好的清肝解毒功能，用它治疗扁桃体炎和乳腺炎，还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的。

　　3、穿心莲：清热解毒

　　穿心莲是油亮亮的，穿心莲具有清火的功效。

　　穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外，它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，食用它，对流行性感冒、肺炎，爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。

　　但是大家一定要记住哦，餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同，药用穿心莲是不可以食用的哦。

　　4、韭菜：保护阳气

　　而韭菜性温，最宜保护人体阳气。

　　韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

　　韭菜吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些韭菜，格外芳香可口。

　　5、菠菜：稳住血压

　　菠菜一年四季都有，对解毒颇有益处。

　　菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。

　　因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

　　6、大蒜：杀菌防病

　　大蒜具有很强的杀菌能力。常吃可以提高食欲、提高阳气，还具有杀菌防病的效果。

　　传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

三、夏日饮食注意事项

　　夏季气温升高,人的食欲也随着发生改变,此时人的肠胃功能最弱,饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示,在这个特殊的季节,饮食上必须注意调节,该吃的适量吃,不该吃的坚决不能吃,所谓病从口入,夏季要把好开口关,吃出健康。

　　多吃苦味食物

　　因为热,总喜欢吃冰的糖水、甜点,觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。

　　注意补充维生素

　　高温季节人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充。作为“食肉兽”,在夏天就素点吧。

　　别忘补盐补钾

　　夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了,虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。

　　暑天宜清补

　　夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的,自己看着办。

　　少吃凉食

　　气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来,事实证明,胃痛起来是要命的。

　　吃水果应该适度

　　长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士,不要总是自己从网上扒拉减肥食谱,最好还是向医生请教。当然,如果你不介意病上一周来换取体重急剧下降,可以忽视这一条。

　　避免生食水产品

　　水产品的营养丰富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士,选择餐厅时,请把卫生条件作为第一要素。

四、夏季养生小常识都有哪些

　　1、饮食合理，清淡为佳

　　由于在高温的夏季，人体的消化系统会变得比较脆弱，所以，这个时候男性朋友要在养生饮食上应该注重健脾益气、清热利湿以及消暑生津的作用，男性们在平常饮食的时候，以选择较为清淡的食物最佳，尽量少吃或是不吃油炸和较为油腻不易消化的食物。在夏季，最好的夏季养生食物有西瓜、黄瓜、香瓜、番茄、绿茶、绿豆汤等。凡是带有苦味的蔬菜，一般大多都是具有清热的作用，因此，男性们在夏季应该经常吃一些苦味的瓜果，这样能够能起到一定的解热祛暑、消除疲劳的作用，而且这也是夏季男性养生不错的选择哦!

　　2、不宜赤膊贪凉

　　在炎热的夏季，由于天气很是燥热，很多的男性朋友都比较喜欢光着胳膊而贪图凉快。这种做法其实是很不对的，因为，当温度超过35度时，人的皮肤一般是起不到散热作用，反过来会从外界吸收热量，如果这个时候赤膊，那就会感到更加的闷热。

　　3、选择在清晨剃须

　　在夏季，男性们最佳的剃须时间则是在清晨，这是因为男性在睡眠中由于身体的新陈代谢加快，皮脂腺分泌旺盛，使得毛发迅速生长。而在经过了一夜的“疯”长后，第二天早晨正是最好的“砍伐”时机。并且这个时的皮肤是比较放松的，在剃须的时候也可减少被刮伤的几率。男性们记得剃须时应绷紧皮肤，以减少剃刀在皮肤上运行时的阻力。然后适量涂抹剃须膏，先从鬓边、两颊和颈部刮起，其次是下颚，理想角度是26度左右，并尽可能减少回刮。

　　4、夏季喝盐水和茶水

　　夏季的男性们由于各种的疲劳奔波，则会出现流汗的现象，而在夏季大批出汗会带走人体内盐、维生素及钾、镁等微量元素。如果只是饮用白开水，在步入人体内的养料，不但难以难正常的进入血管、还会存留于细胞内，并且极易渗入汗腺及膀胱而快速排出体外，很难能够达到解除口渴感觉，反倒会萌生惊悸、头晕等不适反响，所以，如果要是在饮用的开水中加入少量的盐巴，便能使的机体维持养料起到止渴的效果。而且在盛夏季饮茶，既能填充人体因流汗而流失的养料及维生素等必需元素，还能够起到生津止渴、提神醒脑、加强食欲，并有排毒、灭菌等疗效。