过敏性体质的人饮食注意哪些事项 为什么会导致过敏性体质的出现

一、过敏性体质的人饮食需要多注意什么

　　一、注意事项
　　过敏体质最重要的是尽量避免与引起过敏的物质接触，因为多接触一次，体内针对过敏物的免疫物质也就多一份，反应会更剧烈；相反如果长期不与过敏物质接触，那么相应的抗体或淋巴细胞就会渐渐减少，过敏反应也就会逐渐自行消失。
　　二、引起过敏食物
　　牛奶、黄豆、花生、蛋和鱼、核果类、甲壳类海鲜（如虾蟹）、面粉等。现代食品工业发达，也有一些人因为食品添加剂而过敏，例如色素、抗氧化剂、防腐剂等。这类含有添加剂的食物，如蜜饯、金针和一些糖果，过敏患者还是少吃为妙，以免诱发哮喘。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接触，也可能造成皮肤发痒、红肿的过敏反应，例如香蕉、酪梨、奇异果、栗子、木瓜等。
　　避免过敏，最简单的方法就是远离过敏原。每当逢年过节，过敏体质人群常常只能望梅止渴。其实最根本的解决方法是改善过敏体质。过敏体质，说得通俗一些就是机体的免疫系统出现了异常的反应，
　　最新的研究表明，过敏体质的形成，以及过敏的发作，都与机体内“健康*”——自由基过多地堆积有关。而日趋严重的环境污染、化学品滥用及辐射问题，都会直接造成自由基在体内的堆积。国外过敏研究机构通过清除自由基，调节机体免疫，达到逐步改善过敏体质，使过敏原与机体的不良免疫反应降到最低限度。此外，还通过服用适当药物保护过敏参与细胞——肥大细胞、嗜碱细胞的细胞膜，使它们难以释放过敏反应介质。

二、过敏性体质该怎么办

　　1、避免接触过敏原
　　尽量查明孩子对哪些物质过敏，让孩子避免或减少与该物质接触。同时，避免接触烟、颜料、灰尘、浓烈的香水等其他可能诱发或加重过敏症状的因素。
　　（1）到医院进行过敏原测试。医院可以检测常见的一些过敏原，如：花粉、粉尘、螨虫、动物皮屑等吸入性过敏原；牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、一些蔬菜、水果、坚果等食物性过敏原；青霉素、疫苗、蚊子或蜜蜂等昆虫叮咬液等注射性过敏原。
　　（2）家长平时注意观察：
　　a.如果每次发作都与某一固定物质和环境有关，如：冷空气、热空气，可能它就是过敏原。
　　b.如果更换生活居住地发生过敏症状，可能地域环境是导致过敏的因素。
　　c.睡觉时打喷嚏、流清水涕，可能与床上用品甚至床的材料有关。
　　2、缓解过敏，改善体质
　　（1）疾病发作期：中西医结合抗过敏，以缓解症状。
　　在疾病发作期，孩子临床症状明显，重在对症处理，缓解症状。
　　中医治疗以散风止痒、祛湿利水、祛痰化饮、解痉平喘、通窍、行气活血等为主。小青龙汤、麻杏石甘汤、射干麻黄汤、苍耳子散、消风散等都是常用方剂。
　　西药主要采用息斯敏、敏迪、开瑞坦、仙特明、皿治林、恩理思、顺尔宁、激素强的松等。
　　特别提醒：
　　单纯抗过敏，虽然“立竿见影”，暂时解决过敏症状，但过敏发生的基础并没有改变，停药后容易加重发作。息斯敏等抗过敏药本身也可导致过敏，而且任何一种抗过敏药都存在耐药性，刚开始服药时效果明显，不久就不再有效。激素类药物虽然疗效显著，但长期反复使用会影响孩子的骨骼发育。因此，抗过敏药物应尽量短期使用，症状控制后，逐步停药，并迅速转向体质调理。
　　（2）疾病缓解期：辨证型、调体质，“中医脱敏”。
　　由于过敏原在自然界中普遍存在、种类繁多，多数患儿是对多种物质过敏，单靠躲避过敏原往往防不胜防。因此，在疾病缓解期，西医采用脱敏疗法进行病因治疗，但是脱敏需使用标准化变应原检测，并采用皮下注射或舌下含服标准化临床脱敏，疗程3-5年，费用较高，孩子也不容易配合。
　　中医临床所见，过敏体质的孩子多是“特禀质”。在正常情况下，这种体质的孩子可以维持阴阳相对平衡的易感性，一旦遭遇致敏因素，则会阴阳失衡，反应性增强，发生疾病。这时，根据孩子的禀赋差异辨证用药，可以改善孩子对过敏原的敏感性，使孩子再暴露于相关过敏原时，发作症状明显减轻或不发病。

三、过敏性体质可以吃什么

　　NO.1大枣：
　　红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
　　服用方法：
　　1.红枣10枚，水煎服，每日3次。
　　2.生食红枣，每次10克，每日3次。
　　3.红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。
　　NO.2蜂蜜
　　每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
　　蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗；二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
　　NO.3金针菇：
　　金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。常食金针菇可以明显抵抗过敏反应对身体的伤害。
　　NO.4胡萝卜：
　　专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

四、引发过敏性体质出现的原因是什么

　　宝宝过敏体质与遗传有相当大的关系，调查其家族病史，常会发现有父母遗传或隔代遗传现象，当父母一方有过敏性体质时，他们的下一代患过敏性疾病的大约有1/2的机会；若父母皆有过敏性体质时，他们的小孩身患过敏性疾病可达90%以上。过敏体质的人过敏性疾病的初次发作，常发生于婴、幼儿期间感冒之后，原因是过敏的发作与抵抗力有很大的关联。
　　据遗传学表明，人体在第5对和第11对染色体上拥有过敏体质基因，父母一方患有过敏症，其子女该基因被激发的可能会提高25%，另外，环境污染是造成健康*——自由基在人体内的堆积，会直接激发该基因表达。前苏联切尔诺贝利核电站核泄漏污染环境事件，就使附近居民过敏体质暴发率高出其它地区近3倍。再看来自儿科研究所前年的报告：3～8岁的儿童体内含铅和自由基这两种有毒物质高于其它年龄组。原来，汽车尾气排放后浓度集中的高度与这一年龄段的儿童身高相吻合。因此，许多儿童首次暴发过敏会在3、4岁。
　　就儿童过敏来说，据调查中小学生和学龄前儿童的过敏症发病率高达30%，常见病症为过敏性鼻炎、哮喘、咳嗽、咽喉炎、紫癜、湿疹、寻麻疹、结膜炎、腹泻等。诱发过敏的物质从环境中的花粉、动物皮毛、尘螨到食物（花生、牛奶、海鲜）等等，可以说是防不胜防，给患儿和家长都造成了大量的痛苦。