冬季首选五款汤，暖胃御寒吃起来

　　一到冬季，许多人又要开始苦恼了。寒气袭人，手脚冰凉，旧疾也容易复发。来碗热呼呼的暖身汤吧！冬季养生，从避寒开始，喝点汤水不仅可以暖胃，还能够滋补去燥。今天小编为大家推荐五款养生汤，暖胃御寒吃起来！

　　淮山乌鸡汤

　　【原料】乌鸡1只，淮山250克，红枣10个，盐适量

　　【做法】乌鸡洗净焯水，放入炖锅中加入淮山及适量清水，猛火煮沸后，改用慢火煲90分钟后再放入红枣煮30分钟，最后下盐调味即可。

　　【功效】乌鸡不仅对女人有温补、养阴血的功效，对男士一样有补益气血、养脾胃的功效。冬季喝淮山乌鸡汤，能够起到滋阴补血、补肾固精的作用。

　　萝卜羊肉羹

　　【原料】羊肉400克，白萝卜200克，花椒10粒，料酒、盐 、葱、姜适量

　　【做法】羊肉焯水，锅里热油，放入姜、葱、花椒翻炒，再放入羊肉爆香，注入料酒、水，用中火炖1小时至肉烂，再放入萝卜煲30分钟后加盐调味。

　　【功效】白萝卜具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰等功效。羊肉具有补血益气，暖肾温补的作用。萝卜羊肉羹能起到补中养胃，益肾壮阳等作用，尤其适用病后体虚、腰疼怕冷者。

　　红枣乳鸽汤

　　【原料】鸽子1只，大枣、枸杞各10个， 姜、葱、花椒适量

　　【做法】鸽子洗净焯水放几滴醋或者柠檬去腥；放入姜、葱、花椒大火煮开小火煮90分钟，再放入大枣枸杞炖15-20分钟左右，后入盐调味。

　　【功效】鸽子肉为高蛋白，低脂肪食物，可以用于改善气血不足。冬季多喝红枣鸽子汤可以补血益气，滋养脾胃，尤其适合脾胃虚弱者。

　　鲫鱼豆腐汤

　　【原料】鲫鱼1条，豆腐250g、姜、葱、料酒适量

　　【做法】鲫鱼洗净，锅里热油，将鲫鱼煎至两面金黄，再依次加入葱、姜、料酒、水，大火烧开后煮5-7分钟，再转小火煮20分钟后加入豆腐煮熟，加盐调味撒上葱花即可出锅。

　　【功效】鲫鱼含有丰富的优质蛋白质，易于被人体消化吸收。鲫鱼豆腐汤具有活血通络、健脾宽中的功效，对脾胃虚弱者及心脑血管疾病患者尤为适用。

　　莲藕排骨汤

　　【原料】排骨250克，莲藕500克，姜、料酒、花生、香菜少许

　　【做法】排骨洗净焯水，加入料酒烧开后捞出备用。锅里加入清水、排骨、花生熬1个小时候再加入藕片炖40分钟，最后入盐调味，撒上香菜即可。

　　【功效】莲藕排骨汤具有补肾养血、滋阴润燥的作用，还可有效改善肠胃，预防贫血，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。