5个月宝宝辅食食谱推荐 宝宝辅食的重要意义是什么

一、5个月宝宝辅食食谱到底是什么

　  1、西红柿汁

　　主料：西红柿1个。

　　辅料：白糖10克，温开水适量。

　　制法：

　　(1)将成熟的新鲜西红柿洗净，用开水烫软后去皮切碎，再用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。

　　(2)取西红柿汁，将白糖放入汁中，再用适量温开水冲调后即可饮用。

　　特点：本品酸甜可口，富含维生素C及维生素A。适合3～4个月的婴儿饮用。

　　2、青菜水

　　主料：青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。

　　辅料：精盐少许，清水约50毫升。

　　青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克

　　制法：

　　(1)将青菜洗净后浸泡1小时，然后捞出切碎。

　　(2)锅内加一小碗清水，煮沸后将菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟，待温度适宜时去菜渣，加入精盐少许，能稍稍尝到咸味为度，即可分用。

　　特点：菜汤淡绿色，有清香，含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。应注意，菜汤应随煮随用，以免久放使维生素C失效。

　　3、胡萝卜汤

　　主料：胡萝卜50克。

　　辅料：白糖5克，清水适量。

　　制法：

　　(1)将胡萝卜洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约20分钟可煮烂。

　　(2)用清洁的纱布过滤去渣，滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。

　　特点：味略甜，富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。

二、宝宝辅食添加的科学顺序

　　从种类讲：应按淀粉（谷物）——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。

　　建议动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥、鱼泥（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素，同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

　　从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。

　　从质地讲：按如下顺序添加——先液体（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等），再固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）。

　　从时间讲：建议从4月龄开始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。从6月龄开始添加半固体的食物（如果泥、蛋黄泥、鱼泥等）。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

三、宝宝辅食的重要意义

　　1、补充铁质

　　随着宝宝一天天长大，宝宝在母体内储存的某些营养素已快耗尽，需要及时从食物中获得，尤其是铁质，而无论是母乳还是奶粉本身就是贫铁食物，所以我们更需要给宝宝添加含铁食物以作补充，辅食就是一种很好的补铁方式。

　　2、补充蛋白质

　　母乳的营养价值会随着时间的推移而降低，其中蛋白质的质量与含量也就难以保证，但肉、肝、鱼、蛋、豆制品等食物都富含丰富的优质蛋白质，妈妈们可以将这些食材做成不同口味的辅食，来为宝宝补充身体发育所需的蛋白质。

　　3、补充维生素

　　维生素是宝宝身体发育不可缺少的营养物质，宝宝在生后的最初6个月生长发育特别快，需要消耗大量的维生素C和维生素D等，如果是纯母乳喂养，那么维生素含量势必难以跟上，所以通过辅食来补充维生素也是辅食喂养的一大好处。

　　4、培养新的饮食习惯

　　给宝宝添加辅食能让宝宝逐渐戒掉对母乳的依赖，品尝不同口感的食物，并适应不同的食物、记住不同食物的原滋原味，在饮食习惯上从单纯细腻的婴儿食物过渡至成人食物，所以说添加辅食同时是在引导宝宝饮食习惯的转变。

四、宝宝辅食的制作工具说明

　　1、菜板。最好给宝宝用专用菜板制作辅食，要常洗、常消毒。消毒方法是开水烫，也可以选择日光晒。

　　2、*。给宝宝做辅食用的刀最好也是专用的，并且生熟食所用*分开。每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干。

　　3、刨丝器、擦板。刨丝器是做丝、泥类食物必备的用具，一般的不锈钢擦子即可，每次使用后都要清洗干净晾干。

　　4、过滤器。一般的过滤网或纱布（细棉布或医用纱布）即可，每次使用之前都要用开水浸泡。

　　5、榨汁机。人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，所以榨汁机也是必不可少的辅食工具。给宝宝使用的榨汁机最好选购有特细过滤网、可分离部件清洗的。

　　6、搅棒。泥糊状辅食的常用工具，一般棍状物体甚至勺子等都可以，同样注意清洁。

　　7、蒸锅。蒸熟或蒸软食物用，宝宝更适合吃蒸出来的食物，不仅口味鲜嫩、熟烂、容易消化，营养价值的保留也更全。

　　8、专用工具磨泥器：将食物磨成泥，是辅食添加前期的必备工具，在使用前需将磨碎棒和器皿用开水浸泡一下。