什么是间质性肺炎_间质性肺炎的饮食护理

一、夏季间质性肺炎的饮食宜忌

　　(一)适宜间质性肺炎的食物

　　1、夏天最该吃的主食和豆类：

　　夏季间质性肺炎的饮食有哪些

　　绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。

　　2、夏天肉蛋奶吃哪些最合适：

　　猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。

　　3、最适宜夏天的蔬菜：

　　苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。

　　4、夏天最该多吃的水果：

　　柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李子、红枣等。

　　(二)间质性肺炎患者饮食禁忌

　　1、夏天一定要少吃太热的食物，如羊肉、狗肉等。

　　2、切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。

　　3、夏季忌暴饮暴食。

　　4、不要大量补水，大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失。

二、间质性肺炎的护理有哪些

　　1、少量多餐，进食优质蛋白、高热量、高维生素的饮食。例如：蛋类、动物肝脏、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等，可多给予木耳、紫菜、海带、蘑菇等。

　　2、少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食品：平时以清淡为宜，尤其对于肥胖患者，脂肪供应量宜低。吃肉以瘦肉为宜，以达到祛痰湿与适当控制体重为目的。辛辣、煎炸等食品，易生痰，导致热助邪盛，邪热郁内而不达，久之可酿成疾热上犯于肺，加重病情。

　　3、重度肺纤维化病人可予软食或半流食：这样可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难，既有利于消化吸收，又可防止食物反流。

　　4、多饮水：重度肺纤维化患者因张口呼吸，出汗多、饮食少，常使患者失水，并使痰液黏稠不易咯出，因此及时补充水分、增加液体摄进量，对于纠正或防止失水，具有非常重要的意义。要鼓励患者多饮水。如患者不能饮食时，可用静脉补液，这样有利于稀释痰液。伴有心衰的患者饮水要适量。

　　5、对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物，应避免食用：所谓“忌口”就是忌“发物”。“发物”一般是指食后能引起宿病复发或新病加重的食物。“发物”包括的范围很广，对于不同的人来说是因人而异的。例如：有些过敏体质者常因吃了鱼、虾、蟹等海腥类的食品而诱发咳、喘加重。所以肺纤维化患者应根据自己的实际情况，做好“忌口”，这样既可以避免由饮食不慎而导致咳、喘加重，又可以防止因过于讲究“忌口”而影响机体对多种营养物质的吸收。

　　6、忌烟酒、忌过咸食物：肺纤维化患者多数伴有气道高反应状态，烟、酒和过咸食物的刺激，轻易引发支气管的反应，加重咳嗽、气喘等症状。

　　7、根据自己平日身体状况，针对性地选择食品：肺纤维化患者不仅应留意食品的冷、热、温、凉四性对病情的影响，还应把握食物的四性，选择食物，安排好食谱，避免误食与身体不适的食物，诱发或加重病情的发生，详细情况要遵医嘱。

三、间质性肺炎有多严重

　　间质性肺炎多由于病毒导致，而病毒常常是由于人们不小心带入体内，经过长期蛰伏，抓到机会而给人以致命一击。间质性肺炎属于肺纤维化中的一类病种，该病很容易缓慢演变成慢性肺炎或是导致肺部损坏而出现间质性肺纤维化，给病人带来了很大的痛苦和极大的危险。但是如果不知道其的危害，就不会对其多加以注意。

　　间质性肺炎是有多严重：

　　患有间质性肺炎后患者会出现呼吸困难的情况，这个时候患者最深刻的感觉就是气短气促，做事上气不接下气。还会出现干咳，有的时候会感觉和患有流感一样，总是疲乏，随着患病体重开始减轻，多数的人还有肌肉关节疼痛的现象。

　　间质性肺炎最终的一个结果就是因为无法呼吸而导致猝死，间质性肺炎患者的肺会在后期的时候出现蜂窝状，就像是海绵失去了水分和弹性变得干瘪。间质性肺炎的生存率非常的低，5年生存率不到50%，10年生存率只有不到10% ，尤其是到了中后期无疑就是死亡的宣判。

四、间质性肺炎的介绍

　　如果要区分清间质肺炎及间质性肺疾病，首先我们知道什么是肺间质?什么是肺实质?肺组织是由肺实质与肺间质组成。肺间质是指肺泡上皮细胞与毛细血管内皮细胞的基底膜之间间隙，间隙中有肺泡膈内血管和淋巴周围组织，以及细支气管和支气管周围组织。肺实质为肺部具有其他交换功能的含气间隙及结构，包括肺泡管、肺泡囊、肺泡与肺泡壁。

　　最初认为间质性肺疾病的病变靶位及起始部位均位于肺间质，同时为了与肺实质病变如细菌、病毒等引起的肺炎相区别，提出了间质性肺疾病的命名。但现代研究认为其病变不仅累及位于肺泡-毛细血管基膜之间的肺间质，同时也累及细支气管、肺泡实质、血管、淋巴管和胸膜等。因此间质性肺疾病是一组非肿瘤、非感染引起的以肺泡单位的炎症和间质肺纤维化为基本病变的一组异质性弥漫性肺间质-实质病变的总称。

　　因为间质性肺疾病的主要病理改变包括肺间质-实质可见淋巴细胞、中性粒细胞、巨噬细胞等炎症细胞浸润，因此间质性肺疾病我们常习惯称之为间质性肺炎。而长期慢性的肺损害(包括炎症的浸润)最终可能导致间质性肺疾病的另一个主要病理改变的发生--间质肺纤维化。