dha吃多了有副作用吗 宝宝怎么补DHA
2017-04-19 来源:网友分享 作者:潘夏菡
一、过多补充DHA可能有害
根据中国营养学会的建议,孕妇和乳母应该保证每日摄入DHA不少于200mg,而小宝宝一般每日DHA摄入量宜达到100mg。
对于妈咪们来说,只要多吃鱼,就不难达到这个要求。“此前国内有调查显示,母乳中每100g脂肪酸DHA含量按沿海、河湖、内陆地区分别为0.47g、 0.41g和0.24g。妈妈们只要每周吃2-3餐鱼,且1餐以上为富脂海产鱼,另外每天吃一个鸡蛋,就能满足中国营养学会的要求了。”刘长伟说。
刘长伟告诉记者,现在有些爸爸妈妈担心海鱼有重金属污染,所以不太敢吃海鱼,更不敢给宝宝吃。在一些营养建议里,也都提到“孕妇不要吃太多海鱼”,现在 又说吃海鱼可以补DHA,这让爸爸妈妈们无所适从。不过,还是有科学家专门做了研究。他们发现适量进食海鱼仍旧是利大于弊的,所以推荐孕妇每周可以进食340克左右的海鱼,“也可以搭配着淡水鱼吃,虽然淡水鱼不及海鱼,多食些还是不错的。”
至于6个月以后的宝宝,爸爸妈妈则可以尝试做一些鱼类的辅食。只要宝宝不过敏,就可以做一些鱼肉泥、鱼肉粥,对宝宝来说就很“补”了。
“DHA虽然很重要,但我们仍然建议其从食物中摄入。因为过量补充DHA也可能带来其他问题。”刘长伟强调,因为DHA并不稳定,在体内容易氧化,如果 过量摄入DHA会在体内氧化为自由基,反而损害人体的健康。所以补充DHA尽量建议“食补”,甚至婴儿奶粉中的DHA添加也有标准,并不允许过多加入DHA,否则可能适得其反。所以爸爸妈妈也不要盲目相信那些宣称“大量添加DHA”的产品,这样才更安全。
二、DHA的摄入量应该多少
世界卫生组织建议,DHA的摄入量,婴幼儿根据体重摄入20mg/kg,早产儿根据体重每天摄入40mg/kg,健康人每天至少摄入220mg。
据专家介绍,由于DHA是一种不饱和脂肪酸,具有不稳定、容易被氧化等特性,摄入过量会产生免疫力低下、增加消化负担等副作用。对于婴幼儿来说,本来身体发育就不完善,在日常食品中过量添加食用,势必影响其自身的免疫功能。因此,在《食品营养强化剂使用标准》中对其规定限量使用。
根据该标准,DHA只允许添加在调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)、大米及其制品(大米、米粉、米糕)、小麦粉及其制品的3类食品之中,并明确规定了使用上限,还要求注明“仅限儿童食品”字样。其中,调制乳粉和调制奶油粉的使用量上限为≤0.5%(占总脂肪酸的百分比),后两类食品使用量上限为66mg/100g,使用量以纯的DHA计算。
专家指出,任何营养成分的摄入都必须适度,一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡。另外,DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者,也要适当控制DHA的摄入量。
三、DHA可以“妈妈吃宝宝补”
DHA是一种长链多不饱和脂肪酸。它是细胞膜的重要成分,富含于大脑和视网膜;如果机体缺乏DHA,会影响细胞膜稳定性和神经递质传递。虽然在体内,DHA可通过亚麻酸合成,但转化率很低。因此,人体所需DHA主要通过膳食摄取。而对于孕期和哺乳期妇女而言,DHA亦可视为条件“必需脂肪酸”。
不过,其实在日常饮食中,DHA 的来源并不难得。南京儿童医院的儿童营养专家刘长伟说,DHA的主要来源为富脂鱼类和蛋黄,还包括母乳、海藻等。既往有研究显示,孕期适当补充可延长胎龄,降低早期早产风险,并适度促进胎儿生长。另外,有学者分析了海产品摄入量、母乳DHA 含量与产后抑郁的相关性,发现海产品摄入量不足、母乳DHA水平偏低,可能是妈妈发生产后抑郁的危险因素之一。
当然,对于爸爸妈妈们来说,最重要的还是DHA与宝宝的关系。刘长伟说,研究显示,从孕中晚期到宝宝2岁期间,宝宝脑组织里的DHA浓度呈线性增加,而这也是宝宝“长脑子”的关键期,中枢神经快速发育,这都提示DHA对神经功能发育有重要意义。后续越来越多的研究也证实了这一点。此外,DHA与宝宝的视觉发育、免疫功能、睡眠也都有联系,所以在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》里也提到,对于孕期和哺乳期妇女而言,DHA亦可视为条件“必需脂肪酸”,适当补充是有益处的。
四、宝宝补充DHA注意事项
1、0-6月的宝宝应该坚持纯母乳喂养,采取“妈妈吃宝宝补”。混合喂养或人工喂养的宝宝应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
2、6个月以后的宝宝如果条件允许应继续母乳,甚至可到2周岁。停止母乳喂养以后可以继续进食配方奶至3周岁。
3、宝宝7~8 月后,可以试着尝试添加鱼类辅食(鱼类可能导致部分宝宝过敏),以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。但对于鱼类过敏的宝宝,要回避鱼类等过早的引入。
4、对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏、存在DHA摄入不足的宝宝,需要在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。
5、早产儿的DHA需求要特别关注,因此要及时咨询专业营养师或者儿保医生。
另外,除了母乳中富含DHA外,很多食品中也含有DHA,可以让孩子从天然食物中摄取。例如,含DHA量高的鱼类有鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、带鱼等,核桃、杏仁、花生、芝麻等坚果以及藻类中都含有DHA或能在人体内转化成DHA的物质,可选择食用。