几款水果菜谱介绍 适合孕妇的水果食谱

一、水果蔬菜汁做法教程

　　1、蕃茄小黄瓜汁

　　材料：蕃茄 1个 小黄瓜 3条 蜂蜜 适量。

　　作法：(1)小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。

　　(2)蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。

　　功效：此果菜汁含有丰富的维生素A，B1，B2及维生素C，对身体机能有一定调节作用，尤其是利尿、净血，是爱美人士的最佳选择。

　　2、红萝卜苹果汁

　　材料：红萝卜 1条 苹果 1个 柠檬 1/4个 冰块 适量。

　　作法：(1)红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。

　　(2)苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。

　　功效：抵抗力差，长期感觉疲劳的人群可以选择该果菜汁，另外其对肝病及高血压患者也十分有益。

　　3、凤梨高丽菜汁 (凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜)

　　材料：凤梨 200g 高丽菜 150g 柠檬 1/6个 冰块适量 蜂蜜 适量。

　　作法：(1)高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。

　　(2)凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。

　　功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。

　　4、哈蜜瓜高丽菜汁

　　材料：哈蜜瓜 1/3个 高丽菜(包心菜)120g 柠檬汁 1/6个份 蜂蜜适量 冰块 适量。

　　作法：(1)包心菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机中打汁。

　　(2)哈蜜瓜去皮去籽切小块，连同柠檬汁，蜂蜜及冰块一块放入如上的菜汁中一起打成果汁。

　　功效：此果汁可预防胃溃疡，牙龈出血及高血压，并可以帮助消化。

二、三种适合孕妇的水果食谱

　　水果小圆子

　　材料

　　糯米粉，各种水果，藕粉一包。

　　做法

　　1、糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子(或者包入馅料做成汤圆)。

　　2、各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用。

　　3、锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开。

　　4、让锅中保持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火。

　　5、稍稍放凉，装入碗中，撒上各色水果丁拌匀即可食用。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。

　　水果羹

　　材料

　　苹果，梨，橙子，木瓜，猕猴桃，香蕉，桂圆，葡萄干，冰糖，藕粉1小袋(30克)。

　　做法

　　1、水果洗净，去皮，切成2CM大小的块状小丁，藕粉加入一汤匙凉白开水，稀释开。

　　2、锅中水烧热后，加入适量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸腾后，把糊状的藕粉倒入锅中，边煮边搅拌，至藕粉变色(约1分钟)，倒入所有的水果丁，关火，撒上葡萄干即可。

　　水果塔

　　材料

　　奶油61克，糖粉31克，盐1克，鸡蛋20克，高粉78克，低粉20克，奶粉2克，泡打粉0.3克，各种水果。

　　做法

　　1、将糖粉倒入黄油中，打发至发白。

　　2、分3次加入蛋液进行搅拌均匀。

　　3、筛入粉类，揉成团，放入冰箱冷藏20分钟。

　　4、取一小块面团，放入模具中，均匀的压开来。

　　5、放入180度的烤箱烘烤15分钟。冷却后，挤入鲜奶油。

　　6、把水果切成丁放在上面即可。

三、2款水果减肥食谱推荐

　　1、酸奶苹果沙拉

　　用料

　　酸奶150ml、苹果2个、奇异果1个、草莓50g、葡萄50g。

　　做法

　　①苹果洗净去核切成小块，奇异果去皮切成小块，草莓与葡萄切块。

　　②将调好的酸奶倒入水果中，并且搅拌均匀，即成酸奶苹果沙拉。

　　小贴士

　　酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的，这样酸奶才能均匀地挂在苹果块上。

　　2、凉拌苹果丝

　　苹果含有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，加速新陈代谢，降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。

　　材料

　　脆苹果2个、大头菜200克。

　　调料

　　精盐1茶匙、白糖2茶匙。

　　做法

　　①苹果洗净、切丝，用盐略腌约莫5分钟，以冷开水洗净，捞起沥干水分备用。

　　②大头菜洗净、切丝，用冷开水泡10分钟后，捞起备用。

　　③将上述材料放进碟中，加入调味料拌匀即可食用。

　　小贴士

　　大头菜需先用冷开水浸泡过，或是用滚水煮过后、冲凉，才不会太咸。

四、冬季水果养生食谱

　　秋梨膏

　　原料：梨2000克，款冬花30克，百合30克，麦冬30克，川贝母30克，蜂蜜500克。

　　制作方法：将梨削去皮，切成小块，用榨汁机榨成汁，备用;款冬花、百合、麦冬、川贝母放入锅内，加水煎煮，去渣取汁，共3次，将汁液混合，以文火煎熬浓缩至黏稠如膏，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次15克，沸水冲泡，每日2次。

　　方解：此方中主料是梨，味甘、微酸、性凉，具有滋阴润燥，润肺止咳的功能;款冬花辛温润肺下气，止咳化痰;百合与麦冬皆有润肺养阴之功;

　　川贝母苦甘微寒，善于清热化痰;蜂蜜甘平，润肺健脾。诸物相合，可润肺止咳，生津润燥。

　　薄荷梨粥

　　原料：薄荷3克，梨1个，大枣6个，小米50克。

　　制作方法：鸭梨削皮、切小块，大枣切开、去核，将薄荷、梨块、大枣放入小米中，加适量水煮沸即可食用。

　　方解：方中薄荷辛、凉、气香，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功，现代研究证实，具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经、杀菌等药理作用。

　　小米具有健脾和胃补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效，加上大枣补气血，此方可作为预防流感的佳方。也可作为平时虚火旺盛者的保健方。