红曲米有什么营养成份 营养丰富值得人们选择
2017-04-22来源:快问新闻部 作者:潘夏菡
红曲粉是生活中常见的食材,现在的生活越来越好,养生的人们变得越来越多,红曲粉就伸手养生人群的欢迎,因为红曲粉具有很高的营养价值,对人们的身体有很好的调节作用,不仅可以减肥,还能增强免疫力,下面我们就来看看它到底具有哪些营养价值吧。
1、红曲粉营养价值:
含有淀粉酶和类胡萝卜素的红曲霉菌。红色为形状不规则的颗粒,形状就像大米;呈棕红色,酥脆,呈粉红色部分,无味,带红色软脆,,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。。富含碳水化合物,构成人体重要的物质;储存和供应热量;维持大脑的功能必须是能量;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;蛋白质;排毒;增强肠道功能。富含脂肪,保持体温,保护内脏;提供必需脂肪酸;促进脂溶性维生素的吸收。富含蛋白质,能维持钾钠平衡。增强免疫力,降低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
2、适用人群:
适合减肥、免疫力低下、记忆力减退、贫血、水肿等症状的人群,生长迟缓的儿童。
3、中医食疗:
1、富含蛋白质:是维持免疫功能的最重要的营养素,构成白细胞和抗体的主要成分。
2、适用于脾气虚弱,因无力输送胀气、大便松弛、食欲不振、四肢乏力等症状。
3、顺气降逆、行气宽中、下气除胀
4、其他功能:化血瘀,健脾消食,主要是解决饮食消化不良、肠胃胀气、红白痢疾,产后恶露不绝,跌打损伤,脾阴瘀滞。食用红曲粉具有很好的益处。
红曲粉在生活中很容易买到,它具有这么高的营养价值,需要它的人们赶快下手吧。以上介绍了红曲粉的营养价值,清楚了这些营养成分,就会知道什么时候适合吃,什么人群适合吃,为了自己的健康,如果免疫力低下,不想吃药,红曲粉就是很好的选择。
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