水果有什么营养 水果的大全介绍

一、水果的营养价值有什么

　　香蕉的营养及功效

　　吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

　　香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。

　　草莓的营养及功效

　　吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，才可以将这粒营养丰富的“活维生素（维生素食品）丸”吃下。

　　葡萄（葡萄食品）的营养及功效

　　葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康（健康食品）的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健（保健食品）功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽（葡萄籽食品）中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。

　　葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。

　　梨的营养及功效

　　梨是令人生机勃勃、精力十足的水果（水果食品）。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素（微量元素食品）碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙（钙食品）质运送到骨骼。 但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

　　梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。

二、什么水果可以治病

　　胆固醇高者宜吃苹果、芒果、酸角；

　　糖尿病患者宜吃菠萝、梨、柚、杨梅；

　　水果

　　冠心病患者宜吃柑桔、桃、李、柚子、草莓；

　　肝炎患者宜吃梨、香蕉、苹果、西瓜、柠檬、枣

　　肾炎病患者宜吃红枣、黑皮西瓜；

　　肠道病患者宜吃苹果、石榴、红果、荔枝；

　　高血压患者宜吃香蕉、苹果、酸角；

　　哮喘病患者宜吃梨、荔枝；

　　百日咳患者宜吃橄榄、罗汉果；

　　咽喉病患者宜吃雪梨、橄榄；

　　痔疮患者宜吃无花果、香蕉等等。

　　健康贴士

　　任何一种水果吃太多，无论体质再好，身体都会受不了。

　　1. 例如苹果，虽然我们常说“每日一苹果，医生远离我”，但吃过量会伤脾胃。

　　2.荔枝吃多了会降低消化功能，影响食欲，产生恶心、呕吐、冒冷汗等现象；

　　3.杏过量食用会上火，诱发暗疮；

　　4.瓜果类由于水分多，吃多了会冲淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹泻；

　　5.荔枝、龙眼吃多都容易上火、燥热。均衡饮食不仅要注意“质”，更重要的是在乎“量”，所以吃时记得用脑，仔细考虑是否适合自己。

三、晚上能不能吃水果

　　很多人认为水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，用水果代替正餐，可以无节制地放心食用，既减肥又养颜，一举两得。营养专家指出，从营养学角度讲，水果并非能量很低的食品，它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。尤其是晚餐大量吃水果，导致脂肪堆积的可能性就更大了。例如每100克草莓大约有30千卡热量，100克荔枝可以提供约90千卡的热量，若一次能吃下很多，那摄入的热量也是不低的。又如夏天，一些女孩只吃西瓜不吃饭，而实际上，半个中等大的西瓜便使你在不知不觉中摄入了680千卡的热量，约相当于3碗米饭。所以只吃水果不吃饭，其结果可能适得其反。

　　还在吃水果当晚餐减肥？营养师教你晚上吃什么瘦身

　　此外，人体所必需的另外一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素，在水果中却含量甚微。所以长期用水果当正餐，不论过或者不及，都会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。减肥正确的做法应是清淡饮食加上规律的运动，水果餐偶尔吃未尝不可，但不能天天如此。

四、什么水果比较减肥

　　1、苹果

　　早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢！事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。

　　2、葡萄柚

　　葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢！重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和。 

　　3、蕃茄

　　严格说起来，蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧！所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感。