吃什么食品补钙 产后补钙的食谱有哪些

一、平时吃什么食品补钙

　　1、首先，补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

　　2、其次，就是蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高

　　3、植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)

　　4、海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松

　　5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高

　　6、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。

　　7、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。

　　8、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

　　9、有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。

二、女性补钙有什么样的好处

　　1、美丽的女人一定是身姿挺拔、充满活力的，而这样的姿态一定要有充足的钙来撑腰，一个弯腰驼背的女人是不能被称为美女的。这里要特别提醒那些靠节食减肥的女人，或许你觉得“弯腰驼背”现在对于你来说还很遥远，但是如果你长期吃蔬菜水果代餐，身体供能严重不足，体内脂肪分解的中间产物“酮酸”就会堆积在体内，我们的身体则会动用骨骼中的钙离子中和它，这样时间久了，势必导致骨质疏松。相反，积极补钙则让我们拥有充满活力的挺拔身姿。

　　2、充足的钙能促进脂肪的分解。美国营养专家研究发现：日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人，发胖的几率只有不吃乳制品人的六分之一。临床研究也证实，在摄入热量不变的前提下，每天多喝200克左右的奶，便能减肥并缩小腰围。当人体内钙含量低时，会分泌一种能促进脂肪的生成和贮藏的激素。而钙可以抑制这种激素的生成，从而减少脂肪生成、加快燃烧脂肪的速度。想要减肥的女人看到这条一定很兴奋。

　　3、钙帮助我们对抗压力，塑造好脾气、好性格。这个时代，我们女人不仅要像男人一样在职场上拼杀，还要操心琐碎的家事，重压之下，人难免会表现出烦躁、暴躁，这样不仅不利于家庭和睦、社会和谐，还让我们变成令人讨厌的“欧巴桑”，而补钙就能帮助我们恢复女人与生俱来的温柔，因为钙具有调节神经系统兴奋性的作用，充足的钙质自然让我们气质优雅、魅力加分。

三、喂奶期间要不要补钙

　　产后妈妈需要补钙。哺乳期补钙对产妇好，也对宝宝有益。如果产妇没有及时补充钙质，母乳中的钙含量会降低，可能影响到宝宝对钙质的摄入，有引发佝偻病，影响牙齿萌出、体格生长和神经系统发育的可能。

　　产后，大部分产妇会选择母乳喂养宝宝。有数据显示，产妇如果每日泌乳1000～1500毫升，身体中就有约500毫克的钙质会随乳汁流失。乳汁分泌量越大，钙的流失量就越大。但由于分娩后产妇身体的激素分泌水平出现了变化，体内雌激素水平较低，泌乳素水平较高。因此，在月经未复潮前，产妇骨骼更新钙的能力较差。这时，如不补充足量的钙，大部分产妇容易感觉腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等不适症状。

　　除了影响自身外，如果产妇没有及时补充钙质，母乳中的钙含量也会降低，还可影响到宝宝对钙质的吸收，有引发佝偻病，影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育的可能。

　　另外，产妇本来就在生产时消耗了大量体力，哺乳期又特别容易出汗，再加上照顾孩子和安排家务的辛苦，晚上容易睡不好觉，这些都有可能导致身体素质越来越差。因此，产妇在产后需可有意识地补钙，以增强体质，提高乳汁质量。

四、产后补钙的食谱有哪些

　　1、黄豆炖猪骨

　　原料：猪骨500克，黄豆200克，葱姜、高汤、盐、白糖各适量，料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少许。

　　制作：将猪骨剁成段，黄豆泡发，枸杞泡透，姜去皮切片，葱切段;将猪骨冷水下锅，煮净血水，捞出洗净;锅烧热后，炒香姜片、葱段，加入猪骨、黄豆、枸杞、料酒、高汤，小火炖熟，去掉葱段，加盐、白糖、胡椒粉;淋上香油，再炖一会即成。

　　黄豆既含有优质的植物蛋白，又富含钙质，与猪骨一起炖汤，是一道很好的为哺乳妈咪补钙的菜肴。

　　2、红烧虾米豆腐

　　原料：豆腐500克，虾米20克，精盐、白糖、植物油、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适量。

　　制作：先将豆腐切成方丁，放入小盆里用浅水浸泡;再把虾米用水洗净后，加入葱、姜、绍酒，上笼蒸10分钟、捞出;锅里加水，放入豆腐块和适量盐，烧开后捞出;炒锅里加植物油烧热，放葱姜蒜煸香，加入豆腐、虾米，用高汤调味;用水淀粉勾芡，淋入香油即可装盘。

　　豆腐富含优质植物蛋白和钙质，加上虾米，既味道鲜美，又富有营养。

　　3、海米紫菜蛋汤

　　原料：紫菜、海米、香油各10克，鸡蛋1个，植物油、盐、葱、香菜各少许。

　　制作：先将海米用开水泡软，再把鸡蛋打散，在碗内搅匀;香菜、葱分别择洗干净，香菜切成小段，葱切成葱花;紫菜撕碎，放入汤碗内;炒锅放油烧热，加入适量清水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液后，放香菜和葱花，冲入汤碗内即成。

　　这款汤除了富含钙之外，还含有丰富的碘、铁、蛋白质、维生素A、C等多种营养素。即可为哺乳妈咪补钙，还可以滋补身体。