孕期补钙的重要性,哺乳期补钙吃什么,产后妈妈的补钙策略,推荐3款补钙食谱
2016-12-30 来源:网友分享 作者:倪慕儿
一、产后妈妈的补钙策略
1、据我国饮食的习惯,建议产后每天喝奶至少250毫升,以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受,可适量饮用酸奶。
2、每天的饮食要多选用豆类或豆制品,一般来讲摄取100克左右豆制品,就可摄取到100毫克的钙。同时,多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等,保证钙的摄取量至少达到800毫克。
3、由于食物中的钙含量不好确定,所以最好在医生指导下补充钙剂。这样,便可清楚自己是否补足了钙。
4、多去户外晒太阳,并做产后保健操,促进骨密度恢复,增加骨硬度。
中国营养学会推荐,孕妇和乳母每天的钙适宜摄入量为1600毫克,日常膳食很难达到。所以,为了不影响孩子的生长发育,专家建议,产妇最好每天吃一片含钙量为600毫克的钙片,此外,还要多吃奶制品、豆制品等进行食补。
喝牛奶后容易腹部不适及胀气的产妇,可以多喝一些酸奶。虾皮、海带、紫菜、木耳、银耳、核桃的含钙量也很多,产妇可以适当补充。另外,产后一定要注意多休息,多晒太阳。
二、推荐3款补钙食谱
1、华彩鱼肉
原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
制法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。
补钙奥秘:嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌。
2、骨汤烩酿豆腐
原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
制法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。
补钙奥秘:本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品,煲过之后清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳妈咪享用。
3、奶酪蛋汤
原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。
制法:奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
补钙奥秘:西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富,同时口味也更浓郁了,确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。
三、哺乳期补钙吃什么
哺乳期饮食补钙,可以优先选用含钙丰富和能促进吸收钙质的食物。
1、有助于补钙的饮料:牛奶和酸奶,奶类的含钙都很丰富,也有利于人体吸收。哺乳期妈妈可以每天早上喝一杯牛奶补钙。
2、有助于补钙的动物类食物:动物肝脏、鸡蛋、鱼肉等都含有丰富的维生素D,适当食用可以促进钙的吸收,哺乳期妈妈可以在正餐中增加这些食物的食用量。
3、有助于补钙的蔬菜:紫菜、菜花和豆类含钙丰富,青嫩的蚕豆连皮吃补钙效果也比较好。
4、有助于补钙的汤水:哺乳期妈妈可以熬一些老母鸡汤、大骨汤,适当地加一些醋,可以增加钙的吸收率。
5、不利于补钙的食物:不利于钙吸收的食物如菠菜、竹笋等,正在补钙的妈妈可少吃。以免印象钙质吸收。
如果缺钙严重,光凭食物补钙可能不够,这时候可以去药店买一些钙片和补钙剂回来吃。
四、孕期补钙的重要性
产后妈妈需要补钙。哺乳期补钙对产妇好,也对宝宝有益。如果产妇没有及时补充钙质,母乳中的钙含量会降低,可能影响到宝宝对钙质的摄入,有引发佝偻病,影响牙齿萌出、体格生长和神经系统发育的可能。
产后,大部分产妇会选择母乳喂养宝宝。有数据显示,产妇如果每日泌乳1000~1500毫升,身体中就有约500毫克的钙质会随乳汁流失。乳汁分泌量越大,钙的流失量就越大。但由于分娩后产妇身体的激素分泌水平出现了变化,体内雌激素水平较低,泌乳素水平较高。因此,在月经未复潮前,产妇骨骼更新钙的能力较差。这时,如不补充足量的钙,大部分产妇容易感觉腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等不适症状。
除了影响自身外,如果产妇没有及时补充钙质,母乳中的钙含量也会降低,还可影响到宝宝对钙质的吸收,有引发佝偻病,影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育的可能。
另外,产妇本来就在生产时消耗了大量体力,哺乳期又特别容易出汗,再加上照顾孩子和安排家务的辛苦,晚上容易睡不好觉,这些都有可能导致身体素质越来越差。因此,产妇在产后需可有意识地补钙,以增强体质,提高乳汁质量。