祛湿吃什么食物 祛湿的食谱介绍

一、8种食物祛湿效果好

　　1、玉米

　　具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

　　2、田螺

　　有清热利湿、通便解毒的功效，适用于目赤肿痛、湿热黄疸、热结膀胱、小便不通、鼓胀水肿等病症。

　　3、苡仁

　　有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

　　4、扁豆

　　具有健脾和中，消暑化湿等功效。适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

　　5、冬瓜

　　有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

　　6、鲍鱼

　　具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。

　　7、水芹

　　有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

　　8、马齿苋

　　具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

二、湿气重喝几款祛湿汤

　　薏米红豆粥

　　原料：薏米和红豆按2：1配。

　　做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚，把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。

　　功效：要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

　　冬瓜薏米鸭汤

　　材料：老鸭半只，薏米1把，冬瓜两斤，姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱各适量。

　　做法：

　　1、老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块。

　　2、姜切片，冬瓜去皮切大块，薏米洗净提前浸泡备用。

　　3、炒锅内不放油，将鸭块放入，加两三片姜一起，翻炒，炒到鸭肉变色时，加入少许料酒，继续翻炒到鸭块收缩，往外冒油。

　　4、将炒好的鸭块转入砂锅，加入剩余的姜片，放入足量开水及泡好的薏米，烧开，再转小火炖1小时。

　　5、在汤锅中加入冬瓜和少许盐，中火再炖20分钟即可，撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。

　　功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。此汤清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，很适合MM们夏天常饮，以达到美白养颜的目的。

三、如何检查身体湿气

　　1、肚子发酸

　　早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征，顺便说一个祛湿的妙法，就是点揉承山穴。

　　2、刷牙见恶心

　　看早上起来刷牙的时候，恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心，嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉，即使有吐痰，也只是一点。

　　3、排便粘稠

　　方便后，可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了，一箱水还冲不净。不方便观察马桶的，也可以观察手纸，正常的话一两张纸就够了，如果三五张手纸反复擦也擦不净，也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的，但时下很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下，大便的颜色发青，溏软不成形，这是脾虚的重要标志，很多人都有。总有排不净的感觉。时间长了，宿便产生的毒素积留在体内，则百病丛生。

　　4、起床感觉

　　如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，打不起精神来，或是像穿了件湿衣服一样，浑身不清爽，人也懒得动，那么可以肯定你体内有湿了。

　　5、舌苔赤红无苔

　　“舌为心之苗，又为脾之外候”，舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。如果舌头达不到这些指标，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

四、祛湿食谱的推荐

　　推荐食疗：竹笋西瓜皮煲鲤鱼

　　材料：鲤鱼1条，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜和红枣各适量。

　　做法：竹笋去掉硬壳削去老皮，横切片，用水浸泡1天备用;鲤鱼去除腮、内脏，但是保留鱼鳞，洗干净后用油稍微煎到黄色;眉豆、西瓜、生姜、红枣洗干净后，红枣去核;将全部材料放入开水锅里面，用大火煮沸后改用小火煲2个小时，最后加食盐食用。

　　推荐食疗：红豆炖猪骨汤

　　材料：红豆，莲藕，陈皮，猪骨。

　　做法：将红豆洗净后沥干备用;莲藕去皮洗净切块备用;陈皮用水事先浸泡软刮瓤洗净备用;猪骨洗干净后放入开水中约煮5分钟去掉血水捞起备用。准备砂锅，放入全部材料，加入适量的清水，大火煮20分钟，水开后调成小火炖2个小时，之后下调味料即可。

　　推荐食疗：板蓝根姜炖猪腱

　　材料：猪腱60克，板蓝根8克，姜1片，蜜枣半颗。

　　做法：猪腱洗干净切成大片;板蓝根洗一下;准备炖盅，将全部材料一同放进去，用大火猛煮3个小时，然后装入保温瓶，直到变成常温了，加入食盐调味食用。