海南菠萝的功效是什么 菠萝可以做哪些食疗

一、海南菠萝的功效有什么

　　1、消除水肿

　　溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

　　2、减肥

　　菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

　　3、助消化，促进食欲

　　具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

　　4、去油腻，清理肠胃

　　菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

　　5、美容

　　防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

　　6、保健

　　促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

　　7、消除感冒

　　烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

二、菠萝食疗方法是什么

　　1、治疗支气管炎

　　[用料] 菠萝肉120克，蜂蜜30克

　　[方法] 水煎后服用，每日2次。

　　2、治疗痢疾

　　[用料] 菠萝1个

　　[方法] 去皮后切成小块食用，每日3次。

　　3、治疗消化不良

　　[用料] 菠萝1个，橘子2个

　　[方法] 将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，将二汁混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。

　　4、治疗肠炎腹泻

　　[用料] 菠萝叶30克。

　　方法] 水煎后服用，每日2次。

　　5、治疗肾小球肾炎

　　[用料] 菠萝肉60克，鲜茅根30克。

　　[方法] 水煎后代茶饮用。

　　6、治疗中暑烦喝

　　[用料] 菠萝1个

　　[方法] 去皮后生吃或榨取汁后直接饮用。

　　7、治疗糖尿病口渴

　　[用料] 菠萝

　　[方法] 将菠萝榨汁后，以凉开水调服，代茶饮。对于糖尿病口渴、尿混浊有效。

　　8、治疗中暑晕厥

　　[用料] 鲜菠萝1个

　　[方法] 将菠萝去壳皮，捣成浆状，随意饮服。

三、菠萝油哪些好处

　　1、开胃消化

　　菠萝性味甘平，不但具有健胃消食的作用，还有补脾止泻、清胃解渴等功效。不仅如此，菠萝还可以使菜肴口感清爽，帮助妈妈们解决宝宝的厌食症的问题。饭后的一个小时食用菠萝最有助于消化。

　　2、美白嫩肤

　　菠萝中丰富的维他命不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，使皮肤呈现健康状态。肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭，长期坚持能起到美白嫩肤的作用。在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤，尤其适用于皮肤粗糙的人。在饭后食用菠萝，或是饮用菠萝木瓜汁，都是真正能调节肤色的好办法。

　　3、减肥

　　菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素和16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，不仅可以清洁肠道、帮助调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。

　　4、止高血压

　　菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

　　5、止咳

　　新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

　　6、吸附异味

　　家里装修后，把菠萝放在室内可以吸附异味，但是用过的菠萝千万不能食用。

四、菠萝的家常吃法有哪些

　　菠萝古老肉

　　材料

　　菠萝 ，鸡腿，料酒， 番茄 酱，柚子酱，白糖，香醋，酱油，盐

　　做法

　　1、用鸡腿切出肉块，用一点盐和料酒，还放些蛋白，稍微腌下。

　　2、多倒点面粉，把鸡块彻底滚上面粉，而且用手按按瓷实。

　　3、油七成热的时候下鸡块用小火炸，颜色焦黄后应该就熟了，捞出。

　　4、根据口味调汁，我用了番茄酱、柚子酱、白糖、香醋、酱油、盐。

　　5、锅里的油再加热，高温到九成热左右，把块再放入炸，这样才会焦脆。然后捞出控油。

　　6、锅里留少许底油，放入糖醋汁，倒点水淀粉，汁液稍微粘稠，下菠萝块，放入肉炒几下，让每块肉蘸上汁就可以装盘了。

　　糖醋菠萝排骨

　　材料

　　排骨，白醋，砂糖，芝麻，菠萝

　　做法

　　1、先将菠萝用盐水泡过，捞起；

　　2、预先调好汁，大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，不太喜欢陈醋和浙醋的话，可以改用白醋。

　　3、锅热放四汤匙菜油，油热放五六汤匙砂糖，锅加热至糖开始溶化变色，倒入排骨迅速翻匀；倒入调好味的汁，翻几下，盖锅盖，焖几分钟就可以了，我的排骨块头不大，时间不需太长，再加水淀粉勾芡，浇几滴麻油，大火收汁成。

　　4、熄火盛起排骨，留少少芡汁，再倒入菠萝，开火兜几下可上锅，铺在排骨周围，撒上炒过的芝麻。