儿童一周食谱表_学生营养晚餐菜谱

一、儿童一周食谱表

　　星期一，牛奶243毫升，土豆泥30克鸡蛋1个大米小豆饭大米35克小豆5克炖鱼鱼40克白菜丸子汤瘦猪肉40克白菜50克苹果40克虾仁菜叶胡萝卜面片汤面粉30克青菜叶5克胡萝卜5克虾仁10克牛奶243毫升；

　　星期二，牛奶243毫升，面包果酱面包30克果酱10克煎鸡蛋1个混合面枣馒头面粉20克玉米面60克枣泥15克虾仁炒韭菜虾仁20克韭菜40克萝卜炖牛肉萝卜20克牛肉30克橘子25克小豆绿豆饭小米20克小豆5克绿豆5克肉丝炒绿豆芽瘦猪肉20克绿豆芽15克蘑菇炖鸡块鸡肉30克蘑菇20克牛奶243毫升；

　　星期三，豆奶200毫升，麦片粥麦片15克馒头片15克什锦饭大米35克豌豆5克胡萝卜5克瘦猪肉5克鸡蛋5克白菜猪肝肉汤白菜30克猪肝60克瘦猪肉5克核桃仁炒韭菜核桃仁5克韭菜20克西红柿20克小豆包面粉2克小豆5克鸡蛋羹鸡蛋1个肉末糖醋白菜白菜30克瘦猪肉10克牛奶243毫升；

　　星期四，牛奶243毫升，油饼面粉30克煮鸡蛋1个枣饭大米25克枣泥10克肉炖芸豆瘦猪肉60克芸豆45克炒三丝胡萝卜15克土豆5克豆腐干5克梨25克小米绿豆饭小米25克绿豆5克酱猪肝猪肝30克西红柿牛肉汤西红柿15克牛肉10克牛奶243毫升；

　　星期五，牛奶243毫升，鸡蛋1个点心30克香肠20克饺子面粉40克瘦猪肉50克鸡蛋1个虾仁10克韭菜40克菜叶骨头汤菜叶5克香蕉20克混汤面条挂面30克蘑菇10克土豆5克香菜5克鸡块40克牛奶243毫升；

　　星期六，牛奶243毫升，烧麦面粉30克五香鸡蛋1个肉末蛋炒饭瘦猪肉15克大米40克鸡蛋1个白菜血豆腐汤白菜40克血豆腐60克苹果20克菜包子面粉20克蔬菜25克黄瓜片炒肉黄瓜15克瘦猪肉35克香菇菠菜汤香菇5克菠菜15克牛奶243毫升；

　　星期日，豆浆200毫升，面包30克鸡蛋1个馅饼面粉40克瘦猪肉55克蔬菜20克菠菜清汤菠菜10克苹果25克大米饭大米50克酱鸡肝鸡肝40克冬瓜虾皮汤冬瓜45克虾皮5克牛奶243毫升。

二、学生营养晚餐菜谱

　　（一）鸡肝－－鱼丸菠菜底    主菜：鸡肝．鸡肫．冬笋．榨菜副菜：青鱼．菠菜

　　（二）胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽    主菜：胡萝卜．牛肉．青蒜副菜：黄豆芽．雪菜．虾皮

　　（三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜    主菜：冬瓜．咸肉．干贝．黑木耳副菜：木耳菜．蒜末

　　（四）肉末豆腐－－麻酱拌菜心    主菜：猪肉．豆腐．咸鱼干．青椒副菜：白菜心．胡萝卜．粉条．芝麻酱

　　（五）炒五丝－－白菜黑木耳    主菜：鱿鱼．红萝卜．洋葱．甜椒．豆腐干副菜：白菜．黑木耳．虾皮

　　（六）狮子头－－豌豆苗    主菜：猪肉．鸡蛋．海米．葱副菜：豌豆苗．胡萝卜丝．香菇

　　（七）洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽    主菜：洋葱．鸡蛋．肉丝．海带副菜：白菜．黄豆芽．枸杞子

　　（八）萝卜氽丸子－－拌三样    主菜：红萝卜．瘦猪肉．虾皮末．紫菜副菜：绿豆芽．豆腐干丝．金针菇

三、中学生的特别营养食谱

　　中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。

　　热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物，每日膳食中蛋白质的供给量约为80克～90克。要补充足量的维生素和矿物质。青少年代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素a、d的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，特别是少女由于月经来潮，每次要损失一定量的血，因此铁质的补充更为重要。此外，随着甲状腺机能加强需要更多的碘；体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌；维持正常代谢和生长，离不开充足维生素的供给。有些中学生有偏食和择食的习惯，喜欢吃这种、不喜欢吃那种，或只吃几种食物，其他的一概不吃，尤其是蔬菜，这样就会造成营养上的不平衡。譬如只吃荤腥，不吃蔬菜，易造成多种维生素和矿物质的缺乏，且为成年后患高血脂、心血管疾病埋下了一颗“定时*”。所以，要从小养成良好的饮食习惯，保证各类营养素的均衡搭配。

　　特别要注意的是要吃好早餐。早餐应占一天总热量的1/3，可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生和大豆等，有条件的还可供给一次课间加餐。

四、一周壮阳的菜谱有哪些

　　壮阳菜谱对于因身体虚弱而造成的性功能减退者，有一定的疗效，又美味可口，经济实惠，富有营养。现将1周中的壮阳菜谱推荐如下：

　　星期一　以韭菜为主料做成一种炒菜。例如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等。也可以韭菜为主料做成馅，包饺子、包子等。

　　星期二　 以大葱的葱白为主料，做成各种适合自己口味的菜肴。

　　星期三　用豆腐、冻豆腐、豆腐皮为主料，选其中的l－2种做成各种各样的“豆腐菜”，如炒豆腐、炖豆腐、黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

　　星期四　晚餐时最好能有一盘花生仁，油炸的、五香的都可以，但要连红皮吃。也可摆一盘核桃仁，若无现成的核桃或核桃仁，用核桃仁罐头也可以。

　　星期五　以虾或紫菜为主料，做成熘大虾、清炒大虾等。紫菜可以做成紫菜汤等。这一天还可吃些牡蛎。

　　星用六　以羊肉为主料，做成羊肉汤、涮羊肉、羊肉丸子。羊肉馄饨、羊肉炒土豆丝、香酥羊肉等均可。

　　星期日　以鳝鱼或鲇鱼为主料，红焖或清蒸均可。鲇鱼还可做成鲇鱼汤。

　　每天晚上应有一种壮阳菜摆在餐桌上，要坚持不断。平时还可备一小碟芝麻或芝麻酱作为调味品，常吃对补肾也有好处。