芸豆怎样才能长久储存 让你一年四季不愁吃

一、芸豆怎么保存

　　(1)站立在公开的或隐藏的方法棚，室内，搭成用木制或钢制货架。收获干葱捆成7 10公斤捆，依次堆放在货架上，留下的空隙通风的中间，以防止腐烂。拥有开放式框架，用塑料薄膜覆盖的应用萧雨。在存储包检查定期公开及时去除植物的热劣化。

　　(2)地面层存储方法背风处，铺34厘米厚的沙子，放葱干绑密密码在沙子里，根向下，宽1150万元。围绕葱根砂高15厘米一个很好的训练后的代码。上覆草帘，塑料布防雨。

　　(3)藏法沟20加深到30厘米的冷空气，5070厘米宽的浅沟。所选择的，干葱捆成的10公斤左右的捆。特殊的灌溉沟满水后，放了一堆一堆葱栽入沟中，用土掩埋严葱白部分，四周用玉米秸秆，以利通风圆圈包围。前温度降低，冲压秸秆或玉米秸秆。

　　(4)收获后的干燥方法窖藏数天，葱捆成约10千克，在干燥，阳光充足的地方晾干住所直立排放束。当温度低于0℃时，入窖储存。 0℃保持酒窖的温度，注意热量和水分。

　　(5)冷藏法将无病虫害，无残疾大葱捆成约10千克捆，成箱或筐，并放入冷藏库堆垛存放。图书馆保持0L℃，80%85%的相对湿度。贮藏期间要定期检查，及时去除腐烂的洋葱。

　　(6)微冻藏法在墙上的东西北挖1020厘米深，12米宽的浅沟。通过干燥大葱成7至10千克，在沟槽中沉积的垂直束拥有。存储洋葱和绑定开放提前结束，把每周一次，让所有的干葱叶。寒冷的天气，当大葱白微冻，以大葱地，覆盖着草席之上。

二、芸豆的选购方法是什么

　　芸豆学名菜豆，也就是俗称的二季豆或四季豆，芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，在日常生活中以前两种较为常见。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。看到这里，大家是不是有种想要立即买点芸豆回去做菜的冲动呢?先别急，要做芸豆大餐，那么首先就要进行选购，那么芸豆应该怎么选购呢?小编马上为大家支支招。

　　【色泽鲜艳】

　　具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好豆;若色泽暗淡，无光泽为劣质豆。

　　【质地饱满】

　　颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好豆;颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质豆。

　　【较干为佳】

　　牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥;若发音不脆则说明大豆潮湿嫩，容易生霉，不宜选购。

　　【香味纯正】

　　优质芸豆具有正常的香气和口味，有酸味或霉味的芸豆质量较次。

三、芸豆的功效和作用

　　芸豆学名菜豆，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料，我国在16世纪末开始引进栽培。其药用价值也很高，营养丰富。所以芸豆的功效与作用是比较大的，芸豆的蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁的含量是鸡肉的4倍，其所含的B族维生素也高于鸡肉。下面具体来看看芸豆的功效与作用吧!

　　1、提高人体免疫力

　　芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

　　2、缓解慢性疾病

　　尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

　　3、护发

　　吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。

　　4、促进新城代谢

　　芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。

四、芸豆怎么做才好吃

　　芸豆的口感清爽可口，总是令人有种食欲大开的感觉。家里来客人时买上芸豆，搭配其他一些材料，素荤搭配，那滋味，岂能是一个美味可以形容?保准能够让你的菜碟不一会儿就见底。那么芸豆怎么做好吃呢?小编马上为大家支支招。

　　芸豆炖土豆

　　食材：芸豆、五花肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、盐、水。

　　做法：

　　1、将五花肉切成片，把芸豆洗净掰成段。土豆去皮切成块。

　　2、热锅下油，先放少许姜末炝锅，再放入五花肉炒至出油。

　　3、再放入芸豆。翻炒至芸豆变色。

　　4、再加水，八角，酱油，葱姜，盐翻炒均匀。盖盖炖5分钟。

　　5、再放入土豆块翻炒均匀。盖盖再炖8分钟出锅即可。

　　芸豆炒肉

　　食材：芸豆、肉丝、干辣椒、盐、酱油。

　　做法：

　　1、芸豆切细丝，肉丝切丝用料酒淀粉腌制，干辣椒切段备用;

　　2、热锅热油爆香肉丝后加葱花，中间加入盐和味极限酱油;放入芸豆丝煸炒;

　　3、芸豆要炒熟才可以吃，所以多炒一会，也可盖盖焖一会，不过那样色彩稍差;

　　4、盛盘即可!

　　上述的做法，能够将芸豆的美味与其他材料很好地结合在一起，口感油而不腻，且营养分值较高，有需要的小伙伴不妨尝试一下哟。