美味浓汁意大利面的做法介绍
2015-10-23 来源:网友分享 作者:倪涵蕾
意大利面怎么做?喜欢吃意大利面的朋友都会找一些关于意大利面的做法,尝尝自己做出来的意大利面,或许比在西餐厅吃得更有韵味。那么在这里就来向大家介绍一下美味浓汁意大利面的做法。
材料:
意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉
做法:
1、先煮面条
锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可
加盖子煮8分钟
2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末
4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开
直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒、盐调味即可
5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些。
美味浓汁意大利面的做法就是上面的介绍了,大家如果感兴趣的话就来试一下相关的做法吧。
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