肝病的饮食疗法有哪些 最主要的几种肝病是什么

一、肝病有哪些饮食疗法

　　泥鳅

　　具体做法：使用活泥鳅2000克，放清水中养1天，使其排净肠内废物。次日放干燥箱内烘干或焙干，研末装瓶。每日1次，每次10克，温开水送服，15日为一疗程。有温中益气，解毒功效。

　　茵陈、车前草

　　具体做法：茵陈、车前草各100克（或车前子20克），加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2～3次。有利湿清热功效。

　　茵陈、粳米

　　具体做法：茵陈30～60克，粳米50～100克，白糖适量。先将茵陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后，加水适量，煮粥欲熟时，加入适量白糖稍煮1～2沸即可。每日服2～3次，7～10日为一疗程。有清利湿热、退黄疸功效。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

　　酸枣

　　具体做法：酸枣50克，加水500毫升，文火煎1小时，加白糖适量。每日服1次。适用于急、慢性肝炎，有降低转氨酶作用。

　　泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。

　　枸杞子、鸡肉

　　具体做法：枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。

　　将母鸡在鸡肛门部开膛，挖去内脏，洗净；将枸杞洗净装入鸡腹内，然后放入钵内（鸡腹部向上），摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，调好咸淡即成。每日2次，吃肉渴汤，有保肝益精、养阴明目功效。适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。

　　枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等

　　芹菜、蜂蜜

　　具体做法：鲜芹菜100～150克，洗净，捣烂取汁，加蜂蜜炖服，每日1次。有清热解毒、养肝功效。

　　芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。

　　大蒜、西瓜

　　具体做法：大蒜100～150克，西瓜1个。将西瓜洗净，挖一个三角形洞，放入去皮大蒜，再以挖下的瓜皮盖好，盛盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁。每日3次。有利水消肿、解毒功效。适用于肝硬变腹水以及急慢性肾炎水肿。

　　鲤鱼、陈皮

　　具体做法：鲤鱼1条，赤豆120克，陈皮6克，同煲烂。吃鱼喝汤，每日2次。有清热解毒，利水消肿功效。适用于肝硬变腹水和黄疸型肝炎。

　　大蒜、黑鱼

　　具体做法：大蒜100～150克，黑鱼400克。将黑鱼除肠杂，大蒜剥去皮，放瓦锅内加水适量，隔水炖熟服，不加调料。每日或隔日1次，连续用。适用于肝硬变腹水、慢性肾炎水肿。

　　绿豆、猪胆汁

　　具体做法：绿豆粉500克，猪胆4个。用猪胆汁调绿豆粉为丸，如绿豆大。每日3次，每次6～9克，服完全剂为止。有清热解毒、利小便、消胀满功效。适用于肝硬变腹水。

　　生地、粳米

　　具体做法：鲜生地50克（干品20克），洗净，加水适量，煎煮1小时，去渣，再加粳米适量，煮烂成粥，分餐食用。

　　地黄根茎主要含B-谷甾醇与甘露醇，及少量豆甾醇、微量的菜油甾醇(Campesterol)，还含地黄素(Rehmannin)、生物碱、脂肪酸、梓醇(Catalpol)、葡萄糖与0.0053%的维生素A类物质。具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。

二、最主要的肝病有哪几种

　　一、乙肝：危害性最大最为广泛的是乙型肝炎(简称乙肝)，关于肝病专家说，我国是一个肝病大国，我国有近9300万乙肝病毒感染者。对于肝病患者来说，对亲情、婚情、入学、就业、出国、社交都受到不同程度的限制，甚至歧视，对生命无可避免地蒙上了悲哀的色彩。

　　二、脂肪肝：脂肪肝的发病率随着我们生活水平的提高它也在不断升高，是名副其实的“富贵病”。更是容易被人忽视的肝病之一。脂肪肝早期一般没有症状，此时也很容易通过食疗等使病情逆转、痊愈。

　　三、药物性肝损害：科技日新月异，疾病花样繁多，新药也是层出不穷。各种药品广告是漫天飞舞，让群众迷糊了：这做药是为了治人呢?还是做人是为了制药呢?让医生也茫然了：明明是一种成分，这个名字十五，换个名字他咋就五十了呢?让病人也傻眼了：这么多的广告，我该相信谁?!于是一些病人病急乱投医，一家不行换一家，一药不行换一药，最后也不知道到底谁的好。

　　四、肝硬化：肝硬化是各种肝病的晚期转归。也就是大多肝病最后都会导致肝硬化的发生，所以肝硬化是个比较常见的疾病，但他的严重性不可忽视。肝硬化的治疗效果以早期最佳，根据身体状况，大多能够保持不再进一步恶化，有些甚至可以一定程度的逆转肝硬化，为肝硬化患者带来希望。

　　除了上述的四种外还有丙肝、甲肝、酒精肝、肝癌等等有关的肝病，既然肝病的种类如此之多，那么我们就更应该提起警惕，从各方面入手，预防肝病的发生，定期的去医院检查，以便及时发现肝病加以治疗，只有这样，才能使我们的身体少受点折磨，能够早点摆脱痛苦。

三、预防肝病的方法有哪些

　　一、少用易传播疾病的物品

　　一些肝病有着很强的传染性，如乙肝这种疾病便是如此，而在春季万物生复苏，细菌也不例外，生活中很多物品上都会附着致病细菌，稍不注意就会导致肝脏疾病，因而在春季预防肝脏疾病就不能和他人共享牙刷、刮胡刀等物品。

　　因为人在刷牙、刮胡子时很容易划破皮肤，如果共用这些物品，便会让致病细菌通过血液感染肝脏，所以预防肝脏疾病对于这点一定要谨记于心。

　　二、不要过劳

　　过度劳累会让身体机能处于超负荷状态，并且随着体力消耗，很容易导致身体抵抗能力下降，给病菌可趁之机，如过劳导致的受寒，很容易让肝脏内的各种化学反应迟缓，从而导致肝脏抵抗能力下降，给予致病病毒繁殖的机会。

　　所以在生活中想要预防肝病，便需要避免过度劳累这种情况。

　　三、避免乱服药物

　　现代人对于养生保健十分重视，很多人会选择购买一些保健品来食用，但保健品大多有着很强的毒副作用，而我们的肝脏是负责身体排毒的重要器官，这些药品中的有毒有害物质大量通过肝脏，难免会出现堆积现象，很容易就会诱发肝脏疾病。

　　因此在生活中想要保护肝脏，想要避免肝病的朋友们可要注意了，保健品虽有调理身体的功效，但是不能大量服用，最好选择一两种药性较为温和，并且对于身体无刺激的保健品。这样便可以避免保健品中有毒物质大量堆积，导致肝脏受损这种情况出现。

　　四、饮食均衡

　　均衡的饮食对于肝脏有着重要的意义，尤其是对于肝脏保健来说，饮食均衡代表着营养全面，而肝脏是人体最大的化合工厂，如果身体总是缺乏很多营养元素，就会导致肝脏无法合成一些必要的营养物质，使得肝脏出现问题。

　　并且均衡的饮食可以减少人们摄入大量油脂、酒精等损害肝脏的物质，这样便可以大大减少肝脏出现如脂肪肝、酒精肝、肝硬化等疾病的几率，因此在对自己每日的食谱一定要有合理的规划，这样才可以有效的保护好自己的肝脏。

　　五、保持良好的情绪

　　保持良好的情绪同样可以保护肝脏，在春季人的肝火旺盛，很容易烧毁肝脏健康，而情绪同样如此，负面情绪对于肝脏有很大损害，如果在肝火旺盛时出现负面情绪，就会给肝脏疾病可趁之机。

　　而保持良好的情绪，可以减少肝脏受损的几率，也就是变相减少了我们患上肝脏疾病的几率。

　　六、不要过度熬夜

　　过度熬夜同样是损害肝脏健康的事情，当肝脏在夜晚得不到休息，肝血无法得到温养，就会出现肝血衰败这种情况，并且熬夜还会导致肝脏排毒功能受损，使得肝脏之中堆积大量有害物质。

　　但保持良好的睡眠习惯不同，睡眠可以帮助肝脏温养肝血，让肝血变得更加旺盛，还可以让肝脏在睡眠中排毒，让肝脏之中的毒素变少，所以对于保护肝脏来说，睡眠十分重要。

　　七、注射疫苗可防肝病

　　虽说前段时间疫苗事件闹得沸沸扬扬，但在生活中如果没有注射疫苗很容易让人患上疾病，所以想要预防肝脏疾病最重要的一件事情就是注射疫苗，这样便可以将很多危险的疾病拒绝在身体之外。

四、应该怎样治疗肝病效果才比较好呢

　　1.科学治疗肝病是唯一的办法

　　乙肝有不同的疾病发展阶段：免疫耐受期、病毒消除期、病毒静止期，不同时期有不同的治疗方法。通过实验室检查和b超检查不仅可以清楚的了解肝病发展阶段，还可以调整治疗方法和用药。更重要的是，乙肝的治愈标准也是通过检查来确定的。

　　不同时期有不同的治疗方法。在免疫耐受期，主张专科医生随机治疗。在专科医生的指导定期观察，寻找合适的治疗时机。病毒消除期则为治疗的最佳时机。此期患者的免疫反应好，机体能配合药物积极地清除hbv。病毒静止期以定期检查为主。

　　2.合理用药是关键

　　在肝病治疗中，抑杀病毒、消除临床症状、提高免疫能力、保肝护肝，都离不开药物。然而，现在的肝病药物琳琅满目，有的还号称是“特效药”，对患者来说，该买什么药，何时用什么药效果最佳，都直接关系到患者的康复，肝病专家提醒患者务必走出盲目用药的误区。

　　3.全面了解病情是前提

　　一些肝病患者病急乱投医，只要知道得了肝病，没有深一步了解病情就盲目用药，必将导致治疗失败，耽误了治疗的最佳时机，致使病情加重，加大了治疗难度。

　　4.安全用药最重要

　　一些患者急于求成，片面追求转阴而忽视了药物的毒副作用，致使肝病越治越严重或病情反复，其极意促使乙肝向肝硬化、肝腹水、肝癌的转变。

　　慢性肝炎的治疗是一项长期艰难的任务，需长治才能久安，所有药物都要经过肝脏代谢、解毒。任何具有毒副反应的中药或西药长期使用，无论其毒性大小，都有可能造成药物性肝损伤，从而加剧肝细胞损伤及坏死，所以合理用药首先是安全用药。

　　5.适当用药疗效好

　　1)选择适当的药物：药物的适应症是针对不同病人的不同情况而言，一种药物，有的病人能用，有的不能用。因此应在肝病专科医生的指导下选择对症的药物治疗，不能参照其他患者或随便听信他人的建议。

　　2)选择适合的剂量。剂量过大过小都有可能对治疗不利。

　　3)选择适当的治疗时机。肝炎的抗病毒治疗时机应选在肝炎发作时期，转氨酶升高，hbv病毒复制标准阳性，慢性肝炎处于中度——重度阶段。如果属于hbv病毒携带者，处于免疫耐受阶段，硬性使用抗病毒药物，收效甚微。

　　4)选择适当的给药途径，达到最佳的治疗效果。

　　5)选择适当的治疗目标。应考虑及时停药或减量，不能漫无边际地使用。

　　6.合理配伍，有效用药

　　合理配伍使用有效药物，可以减轻肝炎的炎症反应，抑制病毒复制，阻止肝纤维化加剧。医生必须针对不同病人，根据不同病情采用不同的主攻方向，有效用药。