一日三餐最佳饮食时间 你了解一日三餐吗

一、一日三餐最佳时间

　　早餐7:00

　　清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等;动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果，那就更完美了。

　　加餐10:30

　　上午10点半左右，人体新陈代谢速度变快，大部分人往往会隐隐感到有些饿了，这个时间需要吃个加餐补充能量，特别是学生、上班族等用脑一族，有助于集中精力、保持高效的学习工作状态。加餐不拘一格，可以吃一个黄瓜或西红柿，还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果。值得注意的是，加餐后，午饭就要根据胃口酌情减量。

　　午餐12:30

　　中午12点后是身体能量需求最大的时候，肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。对于很多人来说，午餐时间虽然比较短，但仍要细嚼慢咽，切忌边工作边吃饭。完美午餐最好遵循三个搭配原则:一是粗细搭配，适当吃些小米、全麦、燕麦等，有助于预防便秘;二是干稀搭配，除了干粮外，最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配，最好吃够五种颜色，比如白色的米面，红色的西红柿、肉类，绿色的蔬菜，黄色的大豆、胡萝卜，黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。

　　下午茶15:30

　　午饭和晚饭的间隔时间较长，到了下午16点左右，体内葡萄糖含量已经降低。提前吃点下午茶，可避免思维变缓，防止出现烦躁、焦虑等不良情绪。下午茶要像正餐那样搭配，最好挑选2~3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干、面包干)，配一种奶制品，或一个时令水果，饮料以白开水和清茶为宜。

　　晚餐18:30

　　配一种奶制品，或一个时令水果

　　晚饭最好安排在18点至19点中间，如果吃得太晚，过不了一会儿就该睡觉了。食物消化不完就睡，不仅睡眠质量不佳，还会增加胃肠负担，也容易诱发肥胖，导致多种慢性病。晚饭要吃得清淡，不能肥甘厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类都可以，少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性，多吃蔬菜和粗粮，有助于摄入更多膳食纤维，增加胃肠动力;控制食量也很重要，饭后半小时适当锻炼，可以避免脂肪堆积。

二、吃饭太晚为什么会患癌

　　1、引发胃癌

　　我们都知道，我们的人体内拥有一个生物钟，经常做一件事的时候，身体就会记住做这件事的时间，比如我们早睡睡习惯了，那么以后到了那个时间点，整个人就会习惯性犯困想睡觉。

　　而吃饭也正是如此，如果开始是正常的点吃饭，突然有一天吃饭很晚，那么肠胃反而会有些受不了这么晚才吃饭，导致肠胃出现不适症状，等到肠胃慢慢适应的时候，这个时候突然再进食的话，那么本来处在休息状态的肠胃就不得不重新工作，来负责消化食物，导致食物难以及时消化。

　　肠胃如果长期处于这样的一个状态的话，那么胃癌的风险也就大大提高，日本东京大学针对胃癌患者进行的研究发现，38.4%的胃癌患者都有过吃饭太晚或时间不规律的现象，所以说，吃饭太晚引发胃癌的风险也是非常大的。

　　2、引发胆囊癌

　　我们知道胆汁是经过肝脏不断地分泌出来的，在胆囊内进行储存和浓缩，等到人们吃东西的时候，胆囊将胆汁排出到肠道中参与消化。经过一个的储存体内的胆囊已经很多了，如果不及时吃饭的话，胆囊得不到刺激来排出胆汁，胆汁浓缩到一定程度，就会产生结晶体并附着在胆囊壁上，容易引起胆固醇结晶性质的胆囊息肉。

　　而胆囊息肉从医学角度来说也是有癌变的可能，所以如果一些人因为饮食不规律被查出患上了胆囊息肉的话，那么可就一定要提高警惕，不要让它恶化成胆囊癌，及早治疗才是最好。

　　3、引发食道癌

　　其实我们观察身边的人或者自己就会发现一个现象，就是当我们没有准时吃饭的话，后来再吃饭的时候，由于肠胃太过饥饿，导致我们就会狼吞虎咽，风卷残云，吃饭速度也可以用“残暴”来形容，然后吃完后满足地拍拍肚子。

　　可是这样吃饭的方式危害非常大，不仅会增加肠胃的负担，导致胃癌的风险进一步加大外，对食道的损伤也是难以忽略的。

三、吃饭太晚的其它危害

　　1、容易肥胖

　　肥胖成为现在很多人心中最讨厌的两个字，但也是很多人目前身材的真是写照。通常肥胖的原因主要就是因为饮食上的不节制导致的，通常吃得太多，动得又少的话，那么身体一定会发胖，可是如果吃饭吃得太晚也是一样容易发胖的。

　　如果在正常吃饭时间做其它事情而没有吃饭的话，很多人就习惯性在两顿饭之间吃点东西或者在下一顿饭的时候大吃特吃，虽然满足了味蕾、填饱了肚子，可是这样做的后果就是给肠胃带来了很大的负担，导致食物来不及被及时消化就开始下一顿进食，这样下去的话，没有被消化的食物就会在人体内转换成脂肪堆积在身上，让你发胖。

　　2、影响睡眠

　　如果吃饭吃得太晚的话，对人体的睡眠也是非常不利的。

　　通常人在吃完饭后，由于肠胃需要消化食物，那么大脑中的血液就会涌向肠胃来帮助消化，大脑就会因为血液不足导致缺氧，整个人就容易出现头晕犯困的现象。继而就会想睡一觉，很多人吃完午饭就想睡觉就是这个道理。

　　如果吃饭吃得太晚的话，那么这种困意来得也会晚，白天的时候导致睡完之后，晚上的睡眠受到了影响，晚上出现辗转反侧睡不着的现象，影响整晚的睡眠质量;而到了晚上，身体的新陈代谢速度减缓，肠胃消化能力变弱，这个时候晚饭吃太晚的话，那么腹中食物更难消化，肚子一直觉得撑撑的，这样也会导致晚上睡觉的时候睡不着，从而使自身的睡眠质量下降。

　　3、影响工作状态

　　经常会看到一些上班族早上上班的时候拎着早饭赶往工作地点，有的上班族习惯性先把手头的事处理完了，然后再吃早饭，虽然这没有什么不可以，只不过当天的工作状态其实大受影响。

四、晚餐补钙要注意

　　大家都知道睡觉前补钙的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促进睡眠睡眠食品，又补了钙。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富，于是乎，有些人觉得晚餐睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的，它不但不能达到补钙的目的，更容易增加尿道结石的患病危险。

　　因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4~5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者晚餐时间过晚，甚至睡前吃虾皮，当排钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中的尿液的钙含量也就不断增加，不断沉积下来，久而久之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查，其中97人大都在21点后进晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。