一日三餐的减肥食谱 一日三餐的减肥饮食原则

一、秋季一日3餐减肥食谱

　　一周减肥食谱之周一

　　早餐：A餐：包子+低脂优酪乳;B餐：培根三明治+牛奶(咖啡)。

　　午餐：A餐：干面+贡丸汤;B餐：鸡蛋沙拉三明治+低脂鲜奶。

　　晚餐：A餐：茶叶蛋(水煮蛋)1颗+牛奶(咖啡);B餐：糙米片(麦片)。

　　小贴士：菜单可任选组合A或B餐一种，睡前四小时内请勿进食。菜单中如找不到可以找类似，除了可DIY也可以直接外购。数量若未注明，则为一杯一碗或一个(大小则选择小)。饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。

　　一周减肥食谱之周二

　　早餐：A餐：水煎包(小2个)+豆浆;B餐：烤土司2片+牛奶(咖啡)。

　　午餐：A餐：广东粥;B餐：火腿蛋三明治+水果原汁。

　　晚餐：A餐：蔬菜萝卜汤;B餐：糙米片(麦片)。

　　小贴士：广东粥是广东一带的汉族风味名吃。做法：将猪肝切片，用热水烫去血水备用。在一器皿内放入白饭和热开水，加盖高火8分钟，取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及精盐两匙，白胡椒粉半匙。加盖高火3分钟，取出撒上葱花及油条块即可。

　　一周减肥食谱之周三

　　早餐：A餐：馒头+豆浆(米浆);B餐：低脂优酪乳。

　　午餐：A餐：凉面+无糖红茶;B餐：鲔鱼三明治+柳澄原汁。

　　晚餐：A餐：四神汤;B餐：糙米片(麦片)。

　　小贴士：鲔鱼为海中极品，其肉呈自然橘红色，具有很高的营养价值，富含蛋白质、高肌内脂肪、高维生素和其他微量元素。红肉鱼类肌肉中的脂质较白肉鱼类含量高，其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。

　　一周减肥食谱之周四

　　早餐：A餐：蛋饼+牛奶(咖啡);B餐：小黄瓜三明治+奶茶。

　　午餐：A餐：青菜豆腐汤;B餐：寿司一盒(6个)+无糖红茶。

　　晚餐：A餐：米粉汤;B餐：糙米片(麦片)。

　　小贴士：青菜豆腐汤的做法也比较简单。鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小丁。入锅，倒入高汤。加入盐、糖(少许)、胡椒粉;倒入豆腐丁，开锅后加入稍浓的生粉水;鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。点少许麻油即可出锅。

　　一周减肥食谱之周五

　　早餐：A餐：小笼包3个+豆浆(米浆);B餐：糙米片(麦片)。

　　午餐：A餐：御饭团+无糖乌龙茶;B餐：火腿蛋三明治+低脂牛奶。

　　晚餐：A餐：青菜排骨汤;B餐：烤土司1片+牛奶(咖啡)。

　　青菜排骨汤的做法：将小肋排切好后焯水，撇去浮沫，再用温水洗一洗，将杂质都洗净。将洗净的小肋排放进炖锅，加足够的水，再加入料酒，一两个香菇，一块姜，并用盐调味。大火煮沸后，小火慢炖2-3个小时，要喝之前，把洗好的青菜放进去，大火煮沸即可。

　　一周减肥食谱之周六

　　早餐：A餐：烧饼+豆浆(米浆);B餐：烤土司2片+低脂优酪乳。

　　午餐：A餐：咸粥(口味任选);B餐：蕃茄通心面+无糖茶品(白开水)。

　　晚餐：A餐：烫青菜+四神汤;B餐：糙米片(麦片)。

　　小贴士：四神汤是中医着名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。

　　一周减肥食谱之周日

　　早餐：A餐：包子+豆浆(米浆);B餐：水煮蛋(茶叶蛋)1个+牛奶(咖啡)。

　　午餐：A餐：烫青菜+豆腐汤;B餐：三明治+柳澄原汁。

　　晚餐：A餐：海带萝卜汤;B餐：糙米片(麦片)。

　　小贴士：海带萝卜汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。把萝卜削皮切成小块，锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。

　　减肥并不难，只要你照着上面的食谱吃一周，保证你瘦到尖叫。

二、科学搭配一日三餐的饮食原则

　　一、一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5小时比较合适，如果是5～6小时基本上也合乎要求。

　　二、三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500克主食，那么早晚各应该吃150克，中午吃200克比较合适。

三、减肥时吃一日三餐最佳时间

　　减肥一日三餐的最佳时间：早餐

　　进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，早7点至早8点是最佳的减肥吃早餐时间。

　　早餐和中餐之间间隔4-5小时为最好，所以早餐建议在早上6点半到8点半之间，最佳时间是在7点半左右，如果早餐时间过早，那食量应相应增加或者午餐稍微提前。早餐越早吃就越早让激活身体，开启一天的能量。对身体的新陈代谢也能起到很好的调节作用。上班族和上学党常常感觉杂声时间不够用，早餐总是马虎了事，对于想要减肥兼职的朋友们来说，早餐可是马虎不得的。所以，早餐一般在进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，7至8点进行为好，这样做的好处还在于：不仅激活了身体新陈代谢的开关，而且你能更早地利用调这些能量，不让脂肪堆积。

　　上午加餐：10点到这个时间大脑工作已经消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。

　　减肥一日三餐的最佳时间：午餐

　　中午饱，一天饱是我们常说的俗语，日常生活中午餐是一日中最主要的一餐，由于上午体内消耗热能较多，午后还要继续学习，建议减肥午餐的进食时间在11点半到13点半之间，最佳的时间是在正午12点。

　　中午加餐：14点至15点。此时人体中葡萄糖的量降低到午餐后的最低点。因此你可以吃些坚果、爆米花、干鲜水果等。

　　减肥一日三餐的最佳时间：晚餐

　　晚餐最好在晚上6点左右，最好不要超过晚上8点，晚上8点之中除了要饮水外不要再吃任何东西，并且晚餐后4个小时内不要睡觉，这样食物可以得到充分消化。

　　晚上加餐：19点至21点。选择一杯牛奶，因为它们能够帮助你提高睡眠质量。

四、一日三餐健康新吃法

　　食谱一：鸡蛋牛奶+水果素食美人法

　　早餐：一颗水煮鸡蛋白，一杯低脂纯牛奶，半个苹果

　　中餐：一小半碗饭，少量青菜

　　晚餐：七点左右吃，与中餐差不多，分量在少点，但感觉八分饱的样子就好了，而过了九点以后就能再进食了，但水果除外

　　在晚上临时前喝杯上一小杯新鲜果汁，可以是新鲜柠檬汁加上适量的清水和二颗酸梅，切记不加糖

　　Tips：日常配上适度的运动

　　食谱二：全麦面包+脱脂牛奶西式减肥法

　　早餐：全麦吐司一片，水煮蛋一个，脱脂牛奶一杯，乌龙茶一杯

　　中餐：脱脂牛奶一杯，配合上低热量的鸡胸肉，一个苹果或者番茄

　　晚餐：晚餐尽量吃水果或者红薯，禁止食用淀粉类和肉类

　　Tips：但每天至少要喝水2500-3000cc。

　　食谱三：优酪乳减肥瘦身食疗法

　　早餐：蔬菜汁200cc，水煮蛋一个(不要蛋黄)

　　中餐：原味优酪乳500g，半个苹果

　　晚餐：蔬菜汁200cc，半个红薯

　　Tips：每天早上起床空腹喝两杯柠檬水，晚上临睡前喝1-2杯温水