补钙补锌的食物有哪些 三款补钙补锌食疗方推荐

一、儿童缺锌钙的症状你了解多少

　　1、不易入睡，睡觉不实

　　夜惊、夜啼是宝宝缺钙的表现之一。通常新生儿缺钙就会常常在夜间突然惊醒，啼哭不止。

　　2、夜间盗汗

　　入睡后头部大量出汗，哭后出汗更明显。

　　3、性情异常

　　宝宝缺钙会脾气怪，常会出现烦燥、爱哭闹、坐立不安等表现，不易照看。

　　4、出牙晚、牙齿排列参差不齐

　　有的宝宝1岁半时仍未出牙，或者牙齿发育不良、咬合不正、牙齿排列参差不齐、松动或者过早脱落。

　　5、枕秃圈

　　缺钙的宝宝易出汗，通常后脑勺处的头发被磨光，形成枕秃。枕秃可以反应缺钙的一部分情况，但不是绝对的情况。

　　6、前囱门闭合延迟

　　前囟一般1～1.5岁时闭合，缺钙的宝宝通常常在1岁半后仍不闭合，形成方颅。

　　7、生长迟缓，学步晚，骨关节畸形

　　缺钙的小儿多数1岁左右学迈腿走路，或者会由于骨质软，表现为“X”形腿或者“O”形腿，肌肉，松软无力，腿骨疼痛。

　　8、肌肉肌腱松弛

　　缺钙严重，会导致肠壁肌肉松弛的情况，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛的情况，可出现驼背、鸡胸、胸骨疼痛。

　　9、串珠肋肋软骨增生

　　新生儿缺钙，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，让新生儿通气不畅，容易患气管炎、肺炎。

　　10、缺钙还会表现为精神状态不好

　　食欲不振、对周围环境不感兴趣、抽搐、智力低下、免疫功能下降等。

　　11、缺锌的症状

　　1.味觉障碍：厌食、偏食或异食;皮肤疾患：易患口腔溃疡,受损伤口不易愈合，青春期痤疮等;

　　2.生长发育不良：身材矮小、瘦弱;

　　3.免疫力下降：经常感冒、发烧;智力发育落后;

二、缺锌会带来哪些危害你知道吗

　　1、延迟人体的生长发育

　　处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。

　　2、造成人体正常食欲下降

　　缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。

　　3、破坏人体免疫力

　　锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

　　4、影响维生素A的代谢和正常视觉

　　锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成动员”工作的。维持男性正常的生精功能。锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

　　5、缺锌对儿童的危害：孩子缺锌免疫力差，胃口差，长的慢，智力低下。

　　6、缺锌对孕妇的危害：孕妇担负着2个人的营养需求，更易缺锌，孕妇缺锌对自身和胎儿都不利。对胎儿，缺锌主要影响其在子宫内的生长，会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官，导致胎儿发育不良。对孕妇自身来说，一方面会降低自身免疫力，很容易生病，尤其怀孕期间孕妇不宜服药;另一方面造成孕妇味觉退化、食欲大减、妊娠反应加重，又势必影响胎儿发育所需营养。因此必须在围产期及时补给锌及有关微量元素，否则孕妇缺锌会导致胎儿先天缺锌，引起各种诱发疾病，即使生后补锌也无济于事。

　　7、缺锌对老年人的危害：年纪大了，身体各功能会逐渐走下坡路，和孩子一样，免疫系统又重新变得岌岌可危，一方面，锌可以向免疫系统提供养分，维持免疫系统功能，使免疫力能够保持在良好的状态;另一方面，如果大脑中海马体中锌含量不足，老年时期出现记忆力减退、四肢活动障碍、思维功能异常，甚至会出现早发型老年痴呆症。充足的锌能够强健老年人的免疫系统的同时，又能营养他们的中枢神经系统，让他们真正的身心健康，少受病痛缠身之苦。

三、钙锌含量高的食物有哪些

　　1、牛奶、酸奶、奶酪、奶片等。

　　健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 。

　　2、海带和虾皮。

　　友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

　　3、大豆、豆浆、豆腐、百叶、干子、豆花等豆制品

　　友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

　　4、动物骨头

　　做大骨头汤：将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用。

　　友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

　　5、蔬菜：雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芫荽、萝卜、菠菜、卷心菜、甘蓝、绿花椰菜、苋菜、莴苣、蕃薯叶、豆豉、杏仁果、芝麻、芹菜、紫菜等。

四、三款补钙补锌食疗方推荐

　　一、火腿肉松蛋卷

　　材料

　　鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁(也就是把火腿给切成一小块一小块的)，肉松

　　做法

　　1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。

　　2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。

　　3、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起。

　　4、卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可装盘上桌啦~

　　二、排骨白菜豆腐汤

　　材料

　　白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克

　　做法

　　1、 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。

　　2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;

　　3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;

　　4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。

　　三、虾皮炒萝卜丝

　　材料

　　白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许

　　做法

　　1.白萝卜洗净，去皮后切丝。

　　2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

　　3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。