抗衰老食物,抗衰老的平民食谱

一、8种食物抗衰老食物

　　1.深海鱼

　　每周吃3次深海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对美容最具功效的鱼类。三文鱼中含有一种强效抗氧化成分—虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。

　　虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老，同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。专家建议，中国人的餐桌上应该多些深海鱼，最好一周三次，特别是三文鱼，它对于各个年龄段人群的健康都有益处。

　　2.西红柿

　　抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的*就是西红柿。这是因为西红柿中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。

　　另外，西红柿应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

　　所以营养师大力向人们推荐西红柿，还建议人们大量摄取。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后，更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。

　　不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时)，酸性成分会溶出少量的铁，提供补充铁质的额外效果。

　　3.黄瓜

　　它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

　　你有没有试过一夜失眠后，精神不好，眼袋却明目张胆的问候你。这时候，黄瓜就派上了用场，它里面的天然抗氧化成分会让你的眼袋乖乖听话。躺下来，将切好的黄瓜片贴在眼睛上，静心的等它神奇的魔力吧～剩下的部分也别浪费，泡杯水，给你温泉般的感受。

　　4.蜂蜜

　　对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的扞卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。

　　蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

　　5.花生酱

　　或许花生酱不是人人都爱吃，不过，因为富含维生素E，所以它强大的抗氧化功能不容忽视，常吃能帮助女性抵抗岁月的侵袭。

　　此外，花生酱还被誉为最佳能量食品，在体育运动比赛前2小时，运动员如果能吃上一片涂有2茶匙花生酱的面包，其所含的“好的”单式非饱和脂肪酸就能帮他持续地保持饱腹感，并向身体提供缓慢释放的碳水化合物，使之保持良好的体力和状态。

　　6.绿茶

　　绿茶有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。

　　茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　7.核桃

　　核桃中含多种抗癌、防衰老的成分，维生素E、亚麻酸、植物甾醇、茶多酚和类胡萝卜素等。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。所以说每天吃适量的核桃不但可以帮助女性抵抗衰老，还能帮助女性预防乳腺癌的发生。

　　8.樱桃

　　自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

二、抗衰老的平民食谱

　　西红柿

　　西红柿的营养丰富，是营养学家一致公认的，特别是高含量的维生素pp，是构成人体脱氢酶的辅酶成风，具有促进消化系统、维护皮肤和神经健康的重要作用。

　　推荐食谱：西红柿炒鸡蛋

　　原料：熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量;盐、糖、食用油、料酒少许。

　　做法

　　1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。

　　2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用。

　　3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用。

　　4、锅内倒油，放入葱等辅料，炒一下，再放入西红柿炒一会儿之后倒入炒好的鸡蛋，搅拌一会即可食用。

　　菠菜

　　菠菜含有大量的微量元素物质，可促进人体新陈代谢。另外，研究表明，菠菜的提取物中含有促进细胞增殖的成分，具有抗衰老的功效，助你永保青春活力。

　　推荐食谱：炝菠菜

　　原料：菠菜、食盐、辣椒等。

　　做法

　　1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份。

　　2、拌入少许盐。

　　3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香。

　　4、趁热倒入菠菜上拌匀即可。

　　马铃薯

　　马铃薯所含的纤维，可减少胃酸的分泌，常吃马铃薯具有预防胃癌的功效。另外，马铃薯所含的维生素含量高过胡萝卜等，是很好的养颜保健食品。

　　推荐食谱：炒土豆丝

　　原料：土豆400克，胡萝卜，葱，油，生姜等辅料。

　　做法

　　1、土豆削皮后，切成细丝。

　　2、把土豆丝在水中滤洗一下。

　　3、胡萝卜也切成同样的丝，小葱切成葱花。

　　4、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

三、延缓衰老的方法

　　一、早晚各一杯白开水

　　早上的一杯可以清洁肠道，补充夜间失去的水分；晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。 >>养生堂如何保养皮肤

　　二、多吃蔬菜

　　氧化作用会加速人体细胞衰老。蔬菜等富含抗氧化剂的食物可减速衰老进程。

　　三、保持乐观的态度

　　如果你能够做到保持积极的态度，并且可按照自己想要的生活方式去生活，那么不管你的年龄有多大，也会活得健康、活得快乐，并且可以让你更年轻。>>养生堂祛斑方法

　　四、做好防晒

　　不管你信不信，但这是真的，手上的皮肤和脸上的皮肤一样对阳光紫外线照射的损伤，以及对极端的天气特别敏感。为了让面部肌肤和手部肌肤更年轻并不会泄露你的年龄，那么在寒冷的季节里一定要戴上手套，和做好防晒的工作。如果你想更好的保护肌肤，那么在脸上至少需要涂三分之二勺的防晒霜，并且不要以涂抹的方式，要用手指轻轻地在脸上拍打，不然你会把涂上去的防晒霜擦下来。

四、常按摩11大抗衰老穴位

　　1、按摩耳轮

　　动作要领：用两手拇指、食指捏住左右耳轮，自上而下搓摩，以耳部发热发胀为好。

　　作用：有聪耳明目、活络通窍的作用，且对全身健康都有好处。

　　2、掐睛明穴

　　动作要领：用拇指、中指掐在睛明穴上，同时食指点按两眉间的印堂穴，可谓“一手点三穴”。点掐时闭气不息，点至自觉气满时为止。点时一松一紧，点压1～2分钟。

　　取穴方法：正坐闭目，目内眦角上方1分处。

　　作用：疏风清热、通络明目。可治疗眼疾、神经性头痛，也可治打嗝。

　　3、揉太阳穴

　　动作要领：用两手拇指或食指肚，按住两侧太阳穴，先做顺时针方向揉动8次，再做逆时针方向揉动8次。

　　取穴方法：眉梢与外眼角中间，向后约一寸凹陷处。

　　作用：可祛风止痛、活络明目，有防治头痛、治疗眼疾的作用。

　　4、叩劳宫穴

　　动作要领：一手握拳以曲骨处叩击另一手的劳宫16次，再换手叩16次。

　　取穴方法：握拳，食指、中指、无名指及小指四指轻压掌心，中指与无名指两指间即是穴位。

　　作用：清热泻火，开窍醒神，能除心烦，治心火过盛引起的口腔溃疡，以及精神方面的疾病。

　　5、掐内关穴

　　动作要领：屈臂手心向上，用另一手大拇指按压穴位。稍用力，以感酸、胀为度，左右各按1～2分钟。

　　取穴方法：仰掌微屈腕关节，掌后第一横纹上2寸，在两条大筋之间。

　　作用：有宁心安神、疏肝降逆、调和脾胃、活血通络之功效。

　　6、按合谷穴

　　动作要领：一手拇指张开，虎口拉开，另一手拇指按压穴位进行揉按，两手交换按压1～2分钟。

　　取穴方法：拇、食指张开，使虎口拉紧，另一手的拇指关节横纹压在虎口上，拇指关节前弯曲，拇指尖所指凹陷处即是穴位。

　　作用：具有通经镇痛、解表清热、开窍醒神、熄风之功效。主治头面五官疾病，治牙痛有特效。

　　7、按曲池穴

　　动作要领：以拇指尖按摩另一臂的曲池穴，两手交换按摩1～2分钟。

　　取穴方法：仰掌屈肘，肘横纹头呈现凹陷处即是穴。

　　作用：祛风解表，调理肠胃，疏利关节，能调理脏腑功能，泻火去热，是治疗上肢偏瘫的主要穴位。

　　8、搓命门穴

　　动作要领：两手相互搓热，两手依次在命门穴上下来回搓热，可做2～3分钟。

　　取穴方法：由肚脐中做线环绕身体一周，该线与后正中线之交点就是命门穴。

　　作用：有培补肾阳、通利腰脊的功能，能壮肾补虚，温补脾阳。可治疗腰部虚冷疼痛、遗尿、腹泻等症。

　　9、拍击足三里穴

　　动作要领：双手握拳，以曲骨处敲打穴位。或者以拇指肚按揉穴位，须用力，以感麻胀为度。按揉、敲打5分钟以上为好。

　　取穴方法：屈膝成90°，由外膝眼往下量四横指距胫骨外一横指处。

　　作用：调理脾胃，调补气血，疏通经络，扶正培元，是治疗胃肠疾病的重要穴位。常按此穴可增进食欲、帮助消化，还可改善心脏功能、调节心律，提高防御疾病的能力。

　　10、揉太冲穴

　　动作要领：用手大拇指按揉两太冲穴3～5分钟。

　　取穴方法：由第一二趾间缝向足背上推，至二骨联合前缘凹陷中即是穴。

　　作用：清肝泻火，舒肝解郁，调经和血，疏肝理气，是治疗肝病的特效穴。

　　11、按涌泉穴

　　动作要领：将左脚放到右膝上，右拇指按压左涌泉穴，双脚轮换各按摩5分钟以上，以搓热为好。

　　取穴方法：五个足趾背屈曲，足底掌心前面（足底中线前三分之一处）正中之凹陷处。