高血压的食疗,高血压多吃什么

一、高血压的食疗菜谱

　　(1)芹菜粥

　　芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

　　(2)菊花粥

　　菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

　　(3)绿豆海带粥

　　绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

　　(4)荷叶粥

　　新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

　　(5)醋泡花生米

　　生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

　　(6)糖醋蒜

　　糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。

　　(7)罗布麻五味子茶

　　罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。

二、高血压多吃什么

　　芹菜

　　芹菜， 富含蛋白质 、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯 和挥发 油 ， 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。

　　萝卜

　　萝卜味辛甘性凉。 可消积滞 、化痰热、散淤血、 解酒毒、降血脂、软化血管， 常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法 是萝 卜 猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤，清淡味美。所以萝卜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。

　　猕猴桃

　　其味酸、甘 ，性 寒 ， 无 毒。全果或汁能够清热利水、 散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心 病 、 动脉硬化等.

　　黑蒜

　　最为常用饮 食 疗法 ，其 食用简单，针对高血压及引起的高血糖、高血脂的调理平衡效果理想。

　　富硒米

　　其口感甘润，米香四溢，含有丰富的硒元素，对高血压有着良好的功效。

三、高血压不能吃什么食物

　　1、酒：酒是一种能使人心率加快的饮品，高血压患者不适合喝。血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

　　2、浓茶：喝茶是我们国人的习惯，但是高血压患者不宜喝浓茶，尤其是浓烈的红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

　　3、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

　　4、辛辣和精细食物：很多疾病都不能吃辛辣和精细食物，高血压也不例外。辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

　　5、动物蛋白质：运动蛋白质对人体有益，但是用于高血压就有害了。高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

　　6、鸡汤：生活中很多人用鸡汤来补身体，这对高血压患者却没有一点补的作用。鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

四、治疗高血压的方法

　　1食物疗法：高血压患者的饮食宜忌

　　1)高血压的饮食治疗原则是：高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食;每日食盐量降低到4～5克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。一注意饮食清淡些,注意补充钙和钾，可多吃些蔬菜和水果.

　　2)生活饮食上需要注意

　　①合理的膳食原则应该是在限制总热量的前提下保持营养均衡.低盐低脂均衡饮食。

　　②每日三餐规律进食,定时定量,以新鲜蔬菜,水果,五谷杂粮为主,富含维生素,纤维素的食物,避免油腻,进食时细嚼慢咽,可以自我进行食物的热量的估算和统计。

　　③制定符合自己家庭情况的食谱,每日适当锻炼,控制体重在正常范围。

　　2药物疗法

　　第一步：利尿剂(如双氢克尿塞)从排钠和减低血容量着手，或用p—受体阻滞剂(如心得安)以减低心肌收缩力、减慢心率、减低心搏出量，以达到降压目的，若无效，则进行第二步治疗。

　　第二步：可同时用两种药物治疗，利尿剂加p—受体阻滞剂，或用其中的任何一种，另加其它一种降压药如利血平或甲基多巴等。利尿剂加利血平，或利尿剂加甲基多巴，或利尿剂加可乐宁，或p—受体阻滞剂(如心得安，或美多心安)加肼苯哒嗪。如仍无效，则进行第三步治疗。

　　第三步：同时应用3种药物，如利尿剂加p—受体阻滞剂加血管扩张剂(如阱苯哒嗪)，若再无效，可改为第四步治疗。

　　第四步：同时应用4种药物，利尿剂加p—受体阻滞剂，加血管扩张剂，再加其他降压药如长压定。