食疗补肾,10食疗补肾法补肾

一、八道补肾汤

　　一、牛膝杜仲猪腰汤

　　材料：猪腰1对约150克，淮牛膝20克，杜仲12克，生姜4片。

　　做法：

　　1、选新鲜猪腰，剖开，割去白色内膜，用水反复漂去尿味;杜仲、淮牛膝、生姜洗净。

　　2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时，调味供用。

　　功效：补益肝肾，强壮腰膝。民间一直有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的说法。这是因为杜仲性温、微辛，有补养肝肾、强筋健骨的功效，对腰背痛以及盗汗、小便频数症确有辅助治疗作用。猪腰性平，能和理肾气，通利膀胱。

　　二、黑豆红枣塘虱鱼汤

　　材料：塘虱1条(约400克)、黑豆80克、瘦肉150克、红枣4粒、姜3片、水8碗。

　　做法：

　　1、黑豆提前一晚洗净，浸泡备用;洗净宰好的塘虱，沥干水分;若鱼较大，可斩开两段;红枣洗净，去核;黑豆捞起冲净。

　　2、热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

　　功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。

　　三、风栗核桃煲鸡脚汤

　　材料：风栗肉100克、核桃肉50克、鸡脚10只、猪瘦肉100克、陈皮1/3个、生姜3片。

　　做法：

　　1、各物分别洗净。风栗核桃陈皮稍浸泡;鸡脚对半切，用刀背敲裂。

　　2、一起下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　　功效：板栗，粤人称之为“风栗”。中医认为它性温味甘，有养胃健脾、补肾强筋的功效，以风栗配以壮腰健脑的核桃煲鸡脚，鲜美甘润可口，有壮腰健肾、养脾益气之功，为秋末冬初之际的周末家庭靓汤。

　　四、山海补肾汤

　　材料：松仁10克，核桃仁10克，山羊肉50克，海虾50克，山药100克，北虫草10克，香菇、韭菜末、香葱、味精、盐、矿泉水、芝麻油各适量。

　　做法：

　　1、将羊肉切片，海虾去皮头，山药去皮切片，香菇切丝，核桃仁水泡去皮。

　　2、将各料入水锅中烧开去浮沫，煮至成熟，调味，淋芝麻油出锅装碗即可。

　　功效：本品具有调补肾阴阳、益精血、健脑益智、抗疲劳的食疗功效。

　　五、黑豆鲤鱼汤

　　材料：黑豆30克，鲤鱼1条(约250克)，生姜1片。

　　做法：

　　1、将黑豆洗净，浸3小时;生姜洗净。鲤鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，起油锅，略煎。

　　2、把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟烂，加盐调味即可。随量饮汤食肉。

　　功效：黑豆色黑入肾，性味甘平，功能利水，活血，益肾。《本草纲目》说它能：“治肾病、利水下气。”鲤鱼性味甘平，功能利水消肿。《食物本草备考》说它能“消水肿，黄疸，脚气。”生姜能散水气、合用为汤，共奏补肾虚、去水湿之功。

　　六、虫草鸭块汤

　　材料：冬虫夏草20克、鸭子1只、黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。

　　做法：

　　1、鸭子去除内脏，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，然后切成小块备用，而冬虫夏草洗干净备用。锅中加入适量清水，放入准备好的黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。

　　2、把鸭块放入煲中。告诉大家一个好方法，就是用筷子在鸭块上插几个小孔，在每个小孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的汤汁后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。

　　功效：冬虫夏草补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰。用于肾虚阳痿、遗精、头昏耳鸣，肺虚或肺肾两虚、喘咳短气或咳血，体虚自汗、畏风。鸭肉大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳镇惊，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。本方为益肾生精的良方。

　　七、黄芪杞子炖子鸽

　　材料：黄芪60克，乳鸽1只，枸杞子30克，食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。

　　做法：

　　1、将乳鸽去毛及杂物后洗净，放入蒸碗中，加入黄酒，鸽腹内塞入葱结与姜片，碗底垫上黄芪与枸杞，将鸽置放其上。

　　2、然后用大火蒸8分钟，改用文火蒸至鸽肉熟酥，临吃前放入少量盐与味精调味。

　　功效：能益气健脾，养阴补肾，适于脾肾两虚型早泄。

　　八、乌药羊肉汤

　　原料：乌药10克，羊肉100克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，生姜、葱、黄酒、花椒、白糖、盐各适量。

　　做法：

　　1、把乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装人纱布袋中，放人砂锅内。

　　2、羊肉洗净，切小块，入砂锅，加水适量，先大火煮沸，改小火慢炖至羊肉烂熟时，加人生姜、葱、黄酒、白糖，煮1～2沸，取出纱布袋，加入盐即可。

　　功效：可补虚养身、补阳、壮腰健肾。

二、10食疗补肾法补肾

　　1.首乌肝片

　　何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。

　　2.海参冰糖羮

　　水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。

　　3.枸杞甲鱼

　　甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。

　　4.鳖甲夏枯草汤

　　剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。

　　5.西洋参百合粥

　　西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。

　　6.当归益母草蛋

　　当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

　　7.阿胶炖红枣

　　红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。

　　8.龙眼杞蛋

　　龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。

　　9.黑豆核桃炖猪腰

　　黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。

　　10.黑芝麻炖鸡

　　黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。

三、食疗补肾粥

　　1.黑豆薏米粥

　　制作材料：主料: 黑豆，黑米，辅料: 黑芝麻，百合，薏米，核桃，红糖，折叠做法步骤：

　　1.黑豆，薏米，黑米，洗净，放入冷水浸泡半天。

　　2.冲洗干净之后放入锅中，加入洗净的百合，黑芝麻，核桃仁，大火煮开小火慢熬一小时。

　　3.出锅，吃的时候拌上红糖~

　　2.枸杞参粥

　　制作材料海'萃;人'参1克，枸杞子六粒，大米50克。

　　做法步骤：

　　1.将大米淘洗干净。

　　2.锅内放入清水并煮开，下大米煮20分钟。

　　3..放入海'萃;参及枸杞子继续煮15-20分钟。

　　食疗作用改善房事疲软不举，不持久，疲劳及肾虚。

　　3.龙眼肉粥

　　制作材料主料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

　　做法步骤：

　　1.将粳米及龙眼肉、红枣放入清水。

　　2.大火煮沸后再用文火熬30分钟

　　3.加适量白糖

　　小贴士每日早晚各1次，不宜过量。

　　主要功效健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿 早泄 ，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。

四、补肾壮阳药酒

　　1.八珍酒

　　【配方】当归(全用，酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黄(酒洗)200克、人参(去芦)50克、白术(去芦，炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、晒干)400克、小肥红枣(去核)200克、核桃肉200克，煮糯米酒适量。

　　【功效】和气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦颜色，助劳倦，补诸虚。

　　2.人参枸杞酒

　　【配方】人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒适量。

　　【功效】大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳l痿、腰膝酸痛等症。

　　3.壮阳补肾药酒

　　【配方】仙茅20g，仙灵脾20g，蜂房20g，肉苁蓉20g，杜仲30g，牛膝20g，续断30g，锁阳20g，阳起石20g，枸杞子30g，黄狗肾1具，蜈蚣4条，黄精20g，山萸肉20g，白芍60g，甘草20g

　　【制法】以上药用滚开水浸透，冷却后，置容器中，加白酒4-5斤泡，两周后即可服用，每日总量50mL.

　　【功效】壮阳补肾强身。