钙片不能和什么一起吃,补钙误区
2016-06-24 来源:网友分享 作者:苏碧菡
一、钙片不能和哪些食物同食
1、钙片不能和什么一起吃,影响钙片吸收的食物:草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜
注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。
2、钙片不能和什么一起吃,影响钙片吸收的食物:植酸——大米、白面
大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。
3、钙片不能和什么一起吃,影响钙片吸收的食物:磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等
正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
4、钙片不能和什么一起吃,影响钙片吸收的食物:钠——盐
摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以饮食还是以清淡为主。
5、钙片不能和什么一起吃,影响钙片吸收的食物:脂肪酸——油脂类食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西
二、补钙误区
以为喝了骨头汤就不会再缺钙 骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
以为喝牛奶对补钙没有帮助 虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%.每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
三、孕妇补钙
准妈妈在妊娠期间或多或少会吃一些含钙的食物,或者食用一些钙片进行补钙,那么孕期补钙是必须的吗,怀孕为什么要补钙,怀孕几个月开始补钙呢,孕妇补钙吃什么呢,孕妇如何补钙呢,今天小编就给大家介绍一下。
怀孕为什么要补钙
1.怀孕中期即四五六这三个月每日需1000毫克,因为这个时期胎儿的牙齿和骨骼开始发育,孕妇对钙的需要量增加了200毫克,怀孕晚期七八九这三个月每日对钙的需要量达1200-1500毫克,该时期是胎儿牙齿和骨骼钙化的最后时期,孕妇对钙的需要量增加了400-700毫克,将近翻了一倍,而饮食中摄入的钙也就400毫克左右,加半斤牛奶含250毫克,最少还差550毫克的钙,因此更需要服用钙片来达到每日所需要的量,这样才有利于胎儿牙齿和骨骼的钙化。
2.哺乳期对钙的需要量也要达到1200-1500毫克的钙,也需要补充。
3.孕产期是女性的特殊生理时期,对钙的需要量是非常大的,一般补钙建议最好服用到哺乳期结束。
怀孕几个月开始补钙
一般建议怀孕三个月后开始补钙,每日一粒,六个月后服用两粒。直到哺乳期结束。
四、如何选择钙片
现在市面上的钙片越来越多了 很多准妈妈都不知道如何买了 告诉准妈妈们几点
1、选择含钙量高的钙片:我们所见到的钙片其实在钙元素的含量上有很大的差异,在够买时不只要注意钙化合物的含量。例如,碳酸钙的钙元素含量最高,达40%;而葡萄糖酸钙的钙元素最低,只有9%。所以要注意说明书中的实际钙元素含量哦。
2、不要被所谓的高吸收率蒙蔽:有很多的厂家都在宣传自己的钙片吸收率高,甚至达到95%,其实钙制剂的吸收率大致相同,例如,碳酸钙为39%,乳酸钙为32%,葡萄糖酸钙为27%等。所以不要被广告宣传所误导哟。
3、选择含有维生素D的复方钙制剂:维生素D能促进钙的吸收,对于冬季不方便晒太阳的准妈妈适合选择一些含有维生素D的复方钙制剂,这样就不需要另外服维生素D,也不容易造成摄入维生素D过量。
4、钙制剂的安全性:准妈妈们在选用钙制剂的时候要注意厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节,以免买到伪劣产品。