芦荟的功效与作用,芦荟怎么吃有营养

一、芦荟的功效与作用

　　芦荟是民间最常见的一种药草了，生活中随处可见芦荟的影子，近年来芦荟的功效与作用也越来越多了。究竟芦荟有何神奇之处让大家这么关注呢。让我们先目睹为快！

　　1、杀菌：芦荟含有的芦荟酊具有杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌的作用，是抗菌性很强的物质。

　　2、抗炎：荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力。

　　3、湿润美容：芦荟是多糖植物而且含有丰富的维生素，这些对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是对痘痘粉刺更有效果。

　　4、强心活血：芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。

　　5、解毒：芦荟因其苦寒清热具有抑制过度的免疫反应增强吞噬细胞吞噬功能的作用故能清除体内代谢废物。

　　6、免疫和再生：芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、清热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。

　　7、抗肿瘤：芦荟中的粘稠物质多糖类具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。

二、芦荟的副作用有哪些

　　芦荟的功效与作用众人皆知，但是芦荟的副作用有哪些这个问题却很少有人能回答。我们在用芦荟的同时也是需要了解芦荟的副作用有哪些，这样才能让芦荟把它的功效发挥到最大，让人体更健康地吸收。

　　芦荟味苦性寒，主要适用于实证病型，对于虚证病症就不太合适。尤其是阳气不足，脾胃虚弱或虚寒体质的人食用，有时不仅不会起到治疗效果还会加重病情，加速死亡。心脑血管患者，肝病患者，肾病患者中医辨证多属阳虚气虚类型，过用具有清肝热泻实火作用的芦荟，等于是雪上加霜。对于病情危重的患者用苦寒清热的芦荟产品，泄气伤阳死的更快。

　　服用芦荟产生副作用多因芦荟大寒的特性，表现主要是过食寒凉导致的阳虚气虚：如畏寒怕冷、手脚发凉、体质虚弱无力、腰痛肾痛、精神不振、嗜睡无力；凌晨腹泻，或者便秘；小便浓黄、夜尿频多；身浮肿，记忆力减退、脑力不济；性功能减退；阳痿、早泄；面部色青白。

三、芦荟怎么吃有营养

　　芦荟有很高的药用价值又可食用，因而被许多人拿来当作食材。不少人都在研究着芦荟怎么吃才能既美味又保持其原有的营养价值，小编认为下面几种做法可以尝试一下。

　　一、芦荟炒鲜虾

　　食材准备：鲜虾、芦荟、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜、调味品

　　制作步骤：

　　1、芦荟除去外皮，洗净切段。

　　2、把除去外皮的芦荟切段冲水，使其没有粘液。

　　3、鲜虾去头尾处理干净，并用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用。

　　4、锅里放油，放入几片姜片爆香，把浆好的虾肉放进锅里划散，然后倒入芦荟段一起翻炒。

　　5、根据个人口味陆续加入盐、胡椒粉调味，出锅前点入少许香油，勾芡出锅即可。

　　二、芦荟酸奶

　　食材准备：芦荟、酸奶

　　制作步骤：

　　1、将芦荟冲洗干净，削去周边的小刺备用。

　　2、芦荟切块后和酸奶一起倒入搅拌机搅拌均匀。

　　3、找出容器盛入拌匀的食材即可直接饮用，也可放在冰箱保存，当天喝完。

　　三、芦荟鸡汤

　　食材准备：土鸡、芦荟、淮山、盐

　　制作步骤：

　　1、鸡洗净切好备用用。

　　2、芦荟去皮，焯水2分钟，去粘液。

　　3、将土鸡、淮山、芦荟一起入锅，加水烧开，文火炖一个小时，根据个人口味加盐调味即可。

四、孕妇可以吃芦荟吗

　　芦荟是出了名的可以药食两用，但是芦荟也有它的服用禁忌。这么说来，孕妇可以吃芦荟吗？对此，专家认为，孕妇应该尽量避免食用芦荟。

　　一方面，由于芦荟在体内分解后产生的芦荟大黄素对肠黏膜有较强的刺激作用，所以如果一次性过多服用芦荟，就有可能引起消化道的不良反应，如恶心呕吐、腹痛腹泻甚至出现便血，严重者还可能引起肾脏功能损伤。

　　另一方面，芦荟还能使女性骨盆内脏器充血，促进子宫的运动，孕妇或女性月经期间服用芦荟的话容易引起腹痛，出血量增多甚至导致流产。

　　除了以上两个方面以外，芦荟外用时也有可能引起皮肤过敏反应，出现红肿、刺痒和疼痛等不适。

　　因此，为了妈妈和宝宝的健康着想，不建议孕妇食用芦荟。添加了芦荟的食物如酸奶等，对于孕妇来说也是不适合吃的。