熬夜吃什么,熬夜后吃什么食物补脑

一、熬夜多喝什么汤好

　　1、雪肌汤

　　做法：一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20-30分钟即成。适于经常熬夜之美女，速效恢复气色。

　　2、莲子百合煲瘦肉

　　每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

　　3、粉葛生鱼汤

　　每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。

　　4、夏枯草煲瘦肉

　　每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血压之功效，适用于患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

　　5、桂圆红枣莲子雪耳汤

　　把桂圆干一小把、莲子一把(预先泡多半小时到一小时)、红枣一把洗干净，雪耳一大朵泡软了洗干净，去蒂撕小块。把这些料一起放进冷水煲里，大火煮开转小火慢慢熬。熬一到一个半钟头(也可以再久点只要水加得足)，加冰糖或白糖煮溶后熄火。有安神补气的作用。

　　6、生地炖鸭蛋

　　生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者。

二、熬夜后吃什么食物补脑

　　深色绿叶菜

　　蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。

　　鱼类

　　鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年(老年食品)痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

　　全麦制品和糙米

　　增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。

　　大蒜(大蒜食品)

　　大脑活动的能量(能量食品)来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

　　鸡蛋

　　鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸(氨基酸食品)，而蛋黄除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外，还含有丰富的钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。

　　豆类及其制品

　　所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油(油食品)酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

　　核桃和芝麻

　　现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

　　水果

　　菠萝中富含维生素C和重要的微量元素(微量元素食品)锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

三、熬夜后的补救措施

　　1、眼睛酸涩难以睁开

　　服用石斛夜光丸、石斛明目丸、明目地黄丸、杞菊地黄丸都可以。

　　2、心烦燥热、晚上睡不着觉

　　服一粒牛黄清心丸。

　　3、心慌气短、入睡困难

　　服一瓶盖柏子养心丸。

　　4、气血虚亏、面色苍白、胃寒怕冷

　　夜里服十全大补丸、桂附地黄丸。

　　5、大便无力、心慌气短

　　服柏子养心丸、补中益气丸。

　　6、早晨起来觉得体倦无力、口干咽燥

　　服人参生脉饮，或者经常含服些质地好的西洋参。

　　7、要喝冰镇啤酒

　　要喝冰镇啤酒最好吃大枣。

　　8、怕热口渴、没有厚腻舌苔

　　晚上服用六味地黄丸。

　　9、吃了肉食

　　服保和丸，白天再经常吃些参苓白术丸，更为妥当。

四、熬夜补身体的几款药膳

　　药膳1、黄芪鳝鱼汤

　　原料：鳝鱼(黄鳝)450g，黄芪30g，生姜3片，香油、盐、味精适量。

　　制法

　　1、鲜活鳝鱼宰杀，刮去骨和内脏，洗净切丝，黄芪切片，用纱布包好。

　　2、鳝鱼丝，黄芪药包和姜共放入沙锅内，加水适量煮熟起锅前弃药包，加入盐、味精、调味即可。吃肉喝汤。

　　功效：补血生血，祛湿通络。适用于因气血虚弱所致的少气懒言，头晕眼花，体倦乏力等症。

　　药膳2、猪肉杞子汤

　　原料：新鲜瘦猪肉200g，枸杞子30g，香油少许，精盐适量。

　　制法

　　1、猪肉切片，枸杞子洗净备用。

　　2、枸杞子、猪肉片及精盐少许，烧熟20分钟使肉熟烂后，加入适量香油即可。佐主食进餐。

　　功效：滋补肝肾，益气和中。适宜于肝肾阴虚、脾胃虚弱所致的头晕耳鸣，视物昏花，双目干涩，腰腿酸痛，气短乏力等病症的食疗。

　　药膳3、八鲜大补汤

　　原料：人参3g，干贝、火腿各20g，冬笋50g，水发海参、猪肉、鸡肉各100g，海米15g，葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。

　　制法

　　1、人参用温水湿润切成薄片，干贝、海米用温水浸泡，火腿、冬笋切片、鸡肉、猪肉切成小块，海参切小丁控去水分备用。

　　2、将猪肉入锅，投入葱、姜、料酒烹炒，加水适量，再入精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉，武火煮开后，用文火炖至肉烂，加入海参丁、人参片焖片刻，调味即成。佐餐食用。

　　功效：养肝益脾，培补元气，适宜于精力不旺，身体虚弱者。

　　药膳4、首乌鲤鱼汤

　　原料：鲤鱼1尾(约500g)，何首乌10g，调料适量。

　　制法

　　1、鲤鱼除去内脏洗净切成小块，何首乌水煎取药汁备用。

　　2、锅内加水适量，放入少许盐，烧开后放入鱼块，待鱼熟时，倒入何首乌汁，煮开后即离火盛到碗内，加入花椒粉、胡椒粉等调料即成。

　　功效：强精，补肝肾。适用于肝肾不足、须发早白、未老先衰、失眠多梦等症。