如何补充叶酸
2016-07-04来源:网友分享 作者:王惜霜
一、如何补充叶酸
如何补充叶酸,孕妇才是需要的。其实叶酸对胎儿的影响是很大的,要是没有及时检查身体缺少叶酸不知道等,都会给胎儿带来发育和脑部等影响的,所以孕妇一定要及时检查在医生的帮助下合理补充叶酸。一下是对叶酸的相关介绍。
很多孕妇都懂得补充叶酸,但普遍认为只有怀孕了才需要补充。专家介绍说,叶酸对孕妇和胎儿非常重要,如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发育缺陷,增加裂脑儿、无脑儿的发生率。孕妇及时补充叶酸后,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形的发生。
含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。因此孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
富含叶酸的食物有:蔬菜有莴苣、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;新鲜水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等;动物性食品有动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;豆类、坚果类食品有黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;谷物类有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
叶酸不能滥补:叶酸虽然重要,但不能滥补。因为长期服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢,而锌的摄入一旦不足,就会影响胎儿的发育。孕妇最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性,再次怀孕时最好到医院检查,并遵医嘱增加每日的叶酸服用量,直至孕后12周。此外,孕妇如果在怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等,可能会干扰叶酸等维生素的代谢,因此,计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药,并补充叶酸等维生素。
二、饮食补充叶酸的方法
叶酸对于孕妇来说是特别重要的,尤其是怀孕的头三个月,如果孕妇身体缺乏也算的话,那么胎儿可能在发育的时候就会存在缺陷,可能会畸形。而且孕妇适当的补充一些叶酸,那么就可以防止早产或者是新生儿体重太轻。一般来说,都是需要在怀孕三个月前开始补充,不过,不建议通过吃药来补充叶酸,只要在生活中多吃一些绿叶蔬菜,这样补充的叶酸就足够了。
含有叶酸高的食物有的很多,孕妇可以多吃含叶酸高的食物对人体以及胎儿好,还有叶酸高的食物有菠菜,胡萝卜,小白菜,西红柿,胡萝卜,油菜,扁豆,蘑菇等,叶酸的水果有草莓,柠檬,杏子,海棠,山楂,葡萄,猕猴桃,梨等。动物的食物含有叶酸的食物有猪干,牛肉,鸡肉,羊肉等,还有黄豆,绿豆,红豆,糙米等一些的食物,这些食物要合理搭配。
含有叶酸高的食物有的很多,孕妇可以多吃含叶酸高的食物对人体以及胎儿好,还有叶酸高的食物有菠菜,胡萝卜,小白菜,西红柿,胡萝卜,油菜,扁豆,蘑菇等,叶酸的水果有草莓,柠檬,杏子,海棠,山楂,葡萄,猕猴桃,梨等。动物的食物含有叶酸的食物有猪干,牛肉,鸡肉,羊肉等,还有黄豆,绿豆,红豆,糙米等一些的食物,这些食物要合理搭配。
三、水果补充叶酸怎么样
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等 补叶酸首选猕猴桃。
值得一提的是,猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食物。叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,是胎儿生长发育不可缺少的营养素,孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有大量叶酸,有“天然叶酸大户”之美誉。
猕猴桃中还含有三种天然的抗氧化维生素:胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的维生素C和维生素E能够提高身体的抵抗力,促进人体对糖的吸收,让胎儿获得营养。此外,猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。所以,孕妇应经常食用猕猴桃,因叶酸和维生素遇高温易分解破坏,故猕猴桃生吃最好。
四、补充叶酸有什么好处呢
对于孕妇而言,叶酸是机体细胞生长和繁殖所必须的物质。是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇裂,心脏缺陷等疾病。如果在怀孕前三个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷而导致畸形。因此,准备怀孕的女性应在怀孕前3个月开始补充叶酸,直至哺乳期过后。专家指出:即便做不到孕期全程补充,至少在孕前期(怀孕日起3个月)必须每天补充400微克。
如果缺少叶酸可招致红血球的异常未成熟细胞的增加和 叶酸 贫血以及白血球减少。这是因为叶酸参与核酸的嘧啶和嘌呤的合成。此外也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物促进增殖因子而起作用。与维生素M是同一物质。已知PGA的各种衍生物中也有起着与PGA相同的促进生长、促进造血因子作用的物质,其中有叶酸的多聚谷氨酸、甲酰衍生物、四氢叶酸。曾导致活性型叶酸发现的干酪乳酸菌因子和维生素Bc复合体,在动物体内有将它们分解形成叶酸的Bc结合酶,是和现成叶酸同样有效。根霉蝶呤(SLR因子)被认为是甲酰四氢叶酸的分解产物,对动物无效。叶酸的定量完全用微生物方法[干酪乳杆菌,粪链球菌 R(Streptococcus faecalisR)]。
由动物实验推算出的需要量是为一日0.1—0.2毫克。对巨大红芽球性贫血和口炎性腹泻有疗效(1日5毫克,与普通维生素B12同时投与)。 对人体的作用 叶酸 叶酸对人体的重要营养作用早在1948年即已得到证实,人类(或其他动物)如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。此外,研究还发现,叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。其次,孕妇经常补充叶酸,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。
叶酸是由喋啶,对氨基苯甲酸和谷氨酸残基组成的一种水溶性B族维生素,亦称为维生素BC或维生素M; 为机体细胞生长和繁殖所必需的物质。帮助蛋白质的代谢。并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟。是制造红血球不可缺少的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色 。
补充叶酸对孕妇来说好处是有很多的,在怀孕的时候为了胎儿的健康必须要给自己补充叶酸,这样胎儿才可以预防身体畸形的现象发生,而对于孕妇来说,补充叶酸还不仅仅只是这些好处,还有很多其他的好处,怀孕的前三个月需要补充,在后三个月也是需要补充叶酸的。