哮喘吃什么好 哮喘患者应注意事项

一、哮喘吃什么好

　　百合粥

　　百合20克，大米50克，煮粥常食。

　　人参汤

　　人参10克，陈皮10克，苏叶15克，砂糖适量，加水3000毫升，煎水当茶饮。

　　莱菔子粳米粥

　　莱菔子20克，粳米50克。将莱菔子水研滤过，取汁约100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮为稀粥，每日2次，温服。

　　参苓粥

　　党参30克，茯苓30克，生姜5克，粳米120克。将党参、生姜切薄片，茯苓捣碎泡半小时，取药汁两次，用粳米同煮粥，一年四季常服。

　　苏子粥

　　苏子50克，大米50克，先将苏子水煎取汁适量，以苏子汁和米共煮粥食用。

　　茯苓粉

　　茯苓研粉，15～20克冲服，1日2次。

　　薏米粥

　　薏米50克，大米50克，先将薏米煮烂，后加入大米共煮粥食用。

　　白萝卜蜜汤

　　白萝卜100克，蜂蜜100克。白萝卜去皮切薄片，炖熟后加生蜂蜜搅匀食之。每日1剂，连服15～20天。间隔1周后，可再服。

　　杏仁猪肺粥

　　杏仁10克，猪肺90克，粳米60克。将杏仁去皮尖，洗净。猪肺切块，水焯后用清水漂净。将粳米与杏仁、猪肺—起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。

二、哮喘饮食注意事项

　　1、充足的热能

　　热能供给以碳水化合物为主，脂肪的供给量应适当限制，且以植物脂肪为宜。由于哮喘状态的消耗期需求量较常态增加，临床可类比相当于体力劳动等级而增加供给标准。较长时间症状严重影响响进食时，可辅以静脉供给。

　　2、注意补充水分

　　在哮喘发作时，特别是严重发作时，因张口呼吸、出汗多、饮食少，可导致体内水分的丢失，从而使痰液黏稠不易咳出，因此及时补充水分，增加液体摄入量，对于纠正或防止失水具有十分重要的意义，要鼓动轻症患者多饮水，危重患者多饮水，危重患者不能进食时，可用静脉补液。

　　3、保证蛋白质摄入

　　注意补充优质蛋白质，宜多摄入植物蛋白，尤其是大豆及大豆制品。应当因人而异，根据自己的实际情况，合理地忌口。

　　4、少量多餐

　　有利于减轻哮喘患者的呼吸困难及避免哮喘时咳嗽、呕吐而导致呕吐物吸入呼吸道。

　　5、膳食性质

　　发作期可给予软食或半流质饮食。

　　6、保证各种营养素的充足和平衡

　　特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基，减少氧自由基对组织的损伤，减少支气管微量元素硒的方法可预防哮喘，可见到患儿发作次数减少，通气量增加。β-胡萝卜素、维生素 C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富，微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。

三、哮喘患者不能吃的食物有哪些

　　1、花生、芝麻和棉子等油料作物

　　主要与这类食物含有较高蛋白质有关，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。但研究表明，这类食物经加工制成油制品后则很少诱发过敏症状。因而，这类食物不要生吃，要经过炒、煮或加工后方可食用，以降低过敏性哮喘的发生率。

　　2、小麦、谷类 极少会诱发食物过敏性哮喘

　　根据国外的报道，经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率较高，又称面包师哮喘。可能是因为患者经常与面粉接触，尤其是与储存时间长的面粉接触所致。所以面粉不易储放时间过久。

　　3、奶及奶制品

　　以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源，尽管这种蛋白经加热处理后，其致敏性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原，可以诱发哮喘发作。因此，对需要乳类喂养的婴幼儿来说，应积极主张母乳喂养，以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。

　　4、海产品及水产品

　　这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。因此，各类海产品及水产品如鱼、虾、蟹、蛤及贝类等，应在新鲜时供人食用。

　　5、鸡蛋

　　鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少，其中有少部分有为过敏性哮喘的表现。专家指出，如果只吃蛋黄不吃蛋清就有可能降低哮喘的发作率，这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，因此很少会引起过敏症状的发生。

　　6、豆类

　　目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状，其也是与豆类含有较高蛋白质有关。炒熟煮透后其致敏性降低，故食用前应充分热加工。

四、日常生活注意事项

　　1、避免呼吸道感染

　　呼吸道病毒感染所诱发的气道炎症是引起哮喘病患者气道高反应性的重要原因之一，尤其是导致婴幼儿哮喘和儿童哮喘的强烈致病因素。所以注意调节免疫力，预防呼吸道感染是非常重要的。

　　2、注意避免过敏原

　　如尘螨、霉菌和花粉等、烟雾或化学气味(聚酯玩具、橡皮泥、修正液、花露水、香水、化妆品、清新剂、蚊香或杀虫剂、装修材料气味等)

　　3、注意积极治疗过敏性鼻炎来预防哮喘发作

　　这一点在合并过敏性鼻炎的哮喘儿童(过敏性鼻炎哮喘综合症)来讲尤为重要。　部分哮喘患儿还会表现为腺样体肥大的症状如鼻塞、张口呼吸、睡觉打鼾和愿意趴着或侧卧位睡觉，睡觉辗转反侧，有缺氧症状。进一步发展可导致扁桃体肥大甚至腺样体面容。

　　4、注意避免运动过度和过度换气

　　运动诱发哮喘和咳嗽很常见，哮喘患儿的大笑、大哭大闹导致的换气过度也经常诱。

　　5、注意耐寒锻炼和耐力锻炼

　　耐寒锻炼应该循序渐进，以免诱发哮喘，应该从夏秋季开始。患哮喘的小孩一般活动耐力较差，应该选用不太剧烈的活动，像游泳、慢跑或羽毛球等就很好。而短跑、足球、篮球等冲刺或对抗性大的运动不适合哮喘患儿。

　　6、注意天气变化

　　寒冷时及时给小孩添加衣物，避免受风寒，要特别注意颈部的保暖，最好给孩子穿纯棉织品。冷空气、空气湿度的变化、气压的高低均可诱发儿童哮喘的发作。

　　7、注意室内环境

　　注意不要养狗猫等宠物、不要用地毯、不要容易积尘的呢绒制品，经常通风注意室内空气流通。尽量避免空调环境，难以避免时空调要定时清洗。