如何控制食欲 放慢吃饭速度是关键
2016-07-09来源:网友分享 作者:卞谷南
一、放慢吃饭速度
你知道吗,吃饭速度快的人更容易发胖,日本学者针对都市白领吃饭速度和饱腹感的调查表明:将一顿饭时间由平均的17.2分钟延长到33.7分钟,则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累,这一差值将变得相当巨大。所以,这里希望大家记住两个数字:20分钟和5次。
20分钟:从开始吃饭到大脑产生饱腹感需要20分钟,也就是说,如果你在20分钟以内匆匆结束吃饭,那你在大脑还没有得到“吃饱”的信号之前,已经吃了过多的食物。回想一下,你是否在某天非常饥饿的时候,吞下两大碗米饭而没有饱的感觉,而过了几分钟又感觉吃得有点撑呢,这就是因为吃饭速度太快,还来不及产生“饱”的感觉,记住你的大脑需要大约20分钟才能够“吃饱”,一定要慢慢吃,即使是你时间紧张的工作餐,也要留出至少20分钟的时间让自己慢慢享用。
5次:吃饭的速度和我们每口饭咀嚼的次数密切相关,要减慢吃饭速度,就必须保证每口饭要充分咀嚼至少5次才能够咽下。同时为了增加咀嚼次数,你可以在做汤面或者炒饭的时候,多放一些蔬菜、牛肉丁等不容易咀嚼的食物,增加咀嚼的次数。
二、餐前多吃坚果
这里首先告诉大家一个医学名词——促胆囊收缩素(CCK)。CCK是一种重要的食欲*,它的主要功能就是告诉大脑你已经饱了,可以不用吃饭了。如何能够刺激CCK分泌呢?很简单,进食脂肪类的食物可以做到这一点。所以,如果你想在饥肠辘辘的时候减少暴饮暴食的冲动,不妨在餐前摄入少量的健康脂肪(比如12个大杏仁者20粒花生),就能够刺激CCK的分泌,提前向你的大脑发出吃饱的信号,同时减慢胃部排空速度,让你一直有饱的感觉。这样你就可以在吃饭的时候享受你的健康食物,而不是为了满足饥饿感而吃下很多高热量的垃圾食物。
由于工作繁忙,想减肥的你可能并不能够时刻轻松控制你的食欲。一旦工作结束,你经常会感到饥饿难耐。这时候往往是吃甜食、薯片、饼干,破坏减肥成果的关键时刻。那么,请列出一份应急的食品清单,当你感觉极度饥饿的时候,食用这些应急的食品可以产生饱腹感。
三、增加粗纤维的摄入
现在很多人把吃“无糖”软饮料作为减肥饮料来喝,其实这也是一个误区。因为这些饮料中虽然不含有蔗糖等精致的糖分,但是其中含有甜味剂,喝了这些饮料后,大脑并不会产生“饱”了的感觉,所以你仍然会感觉饥饿而错误的继续吃下去。调查表明:美国1960年这类食物的人均食用量为零,而现在每年人均消耗量高达28公斤。这是导致美国人体重增加的重要原因,因为代糖并不会关闭人们的饥饿信号,会让人产生既感到饥饿有无法控制进食的糟糕后果。所以,不要以为无糖饮料没有热量,就放心大胆的饮用。
粗纤维食物是公认的低热量减肥食品,像燕麦、全麦面包、绿叶蔬菜、低糖水果等都属这一类。这是由于粗纤维是容易让我们产生饱腹感的食物,同时有能够减慢食物在胃中的排空速度而保持更长久的饱腹感。所以从现在开始,告别白面包、果酱面包和点心作为你的早餐,开始吃1份高纤维素的早餐,你就能够获得更好的饱足感。魔芋制成的食品由于含有更高的纤维素,而显示出更佳的减肥效果。针对减肥者的研究表明:餐前服用含有1克魔芋的减肥棒,体重在4周内减少近3公斤。
四、运动能抑制食欲
人之所以会发胖,很大多数原因是因为摄入的热量大于人体所消耗的热量,转化为脂肪堆积到体内而引起的。简单的说就是吃得太多了,身体承受不了那么多营养,所以就胖了起来。根据这个道理,我们要减肥首先就是要控制自己的饮食,再消耗体内多余的脂肪,来达到减肥的目的。
人们都知道跑步能减肥,但是你知道它还有抑制食欲的作用哦!英国学者研究发现,人们参与慢跑和游泳等不同类型体育运动后的饥饿感不同,所需食物类别也存在显著差别。这一研究成果推翻“运动越多必然吃得越多”的普遍观点,有助人们根据自身需求选择合适的运动项目。
你有没有发现,健身运动后1个小时之内,你的食欲好像受到了抑制,反而不想马上进餐。这就对了,强度适中、持续时间超过30分钟的的健身运动是帮助我们抑制食欲的好办法,研究表明中等强度以上的运动后1-2小时内,机体消化和吸收能力受到抑制,大约较安静状态下减少2/3左右。所以运动帮助你远离食物诱惑的同时,也会转移你的注意力,抑制你的食欲!