黄柏的功效与作用及食用方法 黄柏的概述

一、黄柏的功效与作用

　　第1步抗菌

　　有广谱的抗菌作用，对各型痢疾杆菌的抑制作用尤强。在黄连解毒汤中黄连、黄柏的抗菌活性有协同作用。本品对结核杆菌、钩端螺旋体有较强的抑制和杀灭作用。本品对多种真菌、滴虫有显著的抑制作用。本品有抗流感病毒的作用，对乙肝表面抗原有明显的选择性抑制作用。其机制与其对细菌呼吸和RNA合成的强烈抑制有关，还能明显减少金葡菌毒素的生成并促进白细胞对细菌的吞噬。

　　第2步降压

　　本品有显著的降压效果。其所含的多种生物碱如小檗碱、黄柏碱、巴马亭、药根碱、木兰花碱均有降压作用。其降压机制与阻断神经节、抑制血管中枢、抗交感神经介质有关。

　　第3步对消化系统的影响

　　本品对实验性溃疡有显著的保护作用。其抗溃疡活性比小檗碱为强。黄柏、小檗碱、黄柏酮能兴奋肠平滑肌，促进肠管收缩;黄柏内酯能使肠管弛缓。本品对胰蛋白酶活性有显著的抑制功效，此作用与小檗碱无关。

　　第4步利胆

　　本品有利胆作用，能促进胆汁和胰液分泌，促进胆红素排出。

　　第5步镇咳作用

　　黄柏果实的挥发具有镇咳作用，其镇咳成分主要为香叶烯。并从挥发油中分得小檗碱和5，5'—二甲基糠醛醚。

　　第6步泻火除蒸

　　用于治疗湿热泻痢、黄疸，黄檗易去除大肠湿热以治泻痢;还可治愈骨蒸劳热，盗汗，遗精症状，黄檗主入肾经可以退骨蒸，用来治疗阴虚火旺，潮热盗汗、腰酸遗精等症，如黄柏与知母、地黄、山药等配伍的知柏地黄丸(《医宗金鉴》)。

二、中药黄柏的副作用

　　【宜忌】

　　第1步脾虚泄泻，胃弱食少者忌服。

　　第2步《本草经集注》："恶干漆。"

　　第3步《本草经疏》："阴阳两虚之人，病兼脾胃薄弱，饮食少进及食不消，或兼泄泻，或恶冷物及好热食;肾虚天明作泄;上热下寒，小便不禁;少腹冷痛，子宫寒;血虚不孕，阳虚发热，瘀血停滞，产后血虚发热，金疮发热;痈疽溃后发热，伤食发热，阴虚小水不利，痘后脾虚小水不利，血虚不得眠，血虚烦躁，脾阴不足作泄等证，法咸忌之。"

　　毒副作用：

　　黄柏毒性很小, 应用中未见有明显毒性反应.黄柏给小鼠腹腔注射: 半数致死量为 2.7g/kg;最小致死量为0.52g/kg.黄柏碱、昔罗匹林给小鼠腹腔注射的半数致死量分别为69.5mg/kg 和71.5mg/kg。

　　临床应用本品, 曾有内服黄柏发生皮肤过敏反应的报道(1 例)：患者用开水冲服黄柏3g左右, 于服药5——6小时后, 胸部发痒, 继起多个小疙瘩, 并蔓延全身, 经脱敏常规治疗而愈。事后再用黄柏煎液行皮肤划痕试验, 呈强阳性反应。

三、黄柏的食用方法

　　第1步.栀子柏皮汤

　　《伤寒论》：黄柏、栀子、甘草。治伤寒身黄发热。

　　第2步.易黄散

　　《傅青主女科》：黄柏、山药、车前子、芡实、白果。治下焦湿热，白浊带下。

　　第3步.滋肾丸

　　《兰室秘藏》：黄柏、知母、肉桂。治下焦邪热，口不渴而小便秘。

　　第4步.三妙散

　　《医学正宗》：黄柏9g、苍术9g、牛膝9g，研末内服，或入汤剂配合其它药。

　　第5步.大补阴丸

　　《丹溪心法》：黄柏12g、知母12g、熟地18g、龟板18g，水煎服(如能加用猪脊髓更好)。

　　第6步.黄柏绿豆汤

　　原料：黄柏10克,绿豆250克,白糖少许。

　　做法：黄柏煎水去渣,加入绿豆煮汤至烂熟,放入白糖,凉服,随意服用。

　　功能:清利湿热,泻火解毒。

　　第7步.三黄咖啡

　　原料：黄连10克,黄柏12克,黄芩15克,咖啡100克,白糖适量。

　　做法：将前三味水煎,去渣取汁,兑入咖啡,加糖,每次服20毫升, 1日4次。

　　功能：清热解毒。

　　第8步.丹参黄柏酒

　　原料：丹参30克,黄柏10克,白酒0.5公斤。

　　做法：丹参泡入白酒中, 7日后服用,每日20-30毫升,每日2-3次。

　　功能：清热凉血活血。

四、黄柏的概述

　　黄柏(huáng bò)，中药名。为芸香科植物黄皮树Phellodendron chinense Schneid.的干燥树皮。习称“川黄柏”。剥取树皮后，除去粗皮，晒干。主产于四川、贵州、湖北、云南等地。

　　本品呈板片状或浅槽状，长宽不一，厚1～6mm。外表面黄褐色或黄棕色，平坦或具纵沟纹，有的可见皮孔痕及残存的灰褐色粗皮;内表面暗黄色或淡棕色，具细密的纵棱纹。体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深黄色。气微，味极苦，嚼之有黏性。

　　用于湿热泻痢，黄疸尿赤，带下阴痒，热淋涩痛，脚气痿蹙，骨蒸劳热，盗汗，遗精，疮疡肿毒，湿疹湿疮。盐黄柏滋阴降火。用于阴虚火旺，盗汗骨蒸。

　　炮制方法

　　1、黄柏 除去杂质，喷淋清水，润透，切丝，干燥。

　　2、盐黄柏 取黄柏丝，照盐水炙法炒干。

　　3、黄柏炭 取黄柏丝，照炒炭法炒至表面焦黑色。