绞股蓝的功效与作用 绞股蓝的营养价值有哪些

一、绞股蓝的功效与作用有哪些

　　绞股蓝具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力，起到保护心肌的作用。血栓由多种因子引发，体内外试验都证明，绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明绞股蓝是具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。

　　绞股蓝具有显著降低胆固醇（TCH）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL），升高高密度脂蛋白（HDL）、保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。

　　绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。

　　绞股蓝茶的功效与作用十分明显，尤其是对于高血压或者是高血糖的朋友，有着不错的辅助治疗效果。但是，在使用绞股蓝茶之前，我们必须要根据自己的病情，结合医生的指导意见去使用，只有如此才有不错的效果。

二、绞股蓝泡水喝的禁忌有哪些

　　首先绞股蓝泡水喝要注意用开水泡，茶叶和水的比例为1：60到1:70之间。这样泡水喝效果最好，因为高温有助于绞股蓝的有效物质。

　　其次绞股蓝茶不用洗茶，要是非要洗茶的话最好用冷水洗，因为开水溶解的有效物质多，这样很浪费。

　　再次绞股蓝茶要至少泡4次，要是少了不能充分利用，尤其是龙须茶，本身味道比较淡，有的人泡一次就不要了，这样做是不对的。

　　还有绞股蓝茶是凉性的，不要和凉性的东西一起喝，比如菊花，决明子，荷叶等等，对身体不好。

　　最后要注意的是绞股蓝茶要现泡现喝，不能隔夜，否则会馊掉，尤其是在夏天。

　　股蓝的食用有益于人体的健康，所以，大家可以放心食用。绞股蓝泡水喝不仅可以降血压、血脂和血糖，而且具有很好的安神益气作用，当你工作疲劳的时候，可以泡上一杯享用，你会觉得其实生活就像这杯茶似的幽雅芳香。

三、绞股蓝那里的最好呢

　　广西金秀大瑶山绞股蓝生长在大瑶山原始森林下，虽然是野生绞股蓝，但其产量很小，有效成分不高。

　　湖北神农架所出的苦味绞股蓝，清热解毒之力很强，现在已经大面积种植，因其味苦寒性重，对肠胃刺激性大，所以适用人群小。

　　陕西平利出的绞股蓝品种最多，有几种为平利所独有的资源，不像其他产地只有单一品种，被誉为“绞股蓝之乡”。平利的绞股蓝皂苷含量也是这几个产地最高的，高达12.2%，其他产地的绞股蓝皂苷含量为5%左右。陕西平利在政府的领导下，实现人工规模化种植，种植的绞股蓝的品种也比较多，是中国唯一绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地（无化肥、农药污染），多次被*报道过，所以市场上假冒平利绞股蓝的很多，就是因为平利绞股蓝品质最好，大家购买的时候要注意。

　　哪里产的绞股蓝好？绞股蓝产地不同，出的绞股蓝也是不一样的，有的产五叶绞股蓝，有的地方产七叶绞股蓝，还有的地方产九叶绞股蓝茶，不是说叶子多绞股蓝就好，也不是叶子少绞股蓝就一定差，绞股蓝好不好主要看皂苷含量，皂苷含量越高的绞股蓝越好，所以综合来说平利绞股蓝最好。

四、哪些人不适合喝绞股蓝

　　绞股蓝茶有两种，一种是苦味绞股蓝茶，又叫做七叶胆，性大寒，所以凡是体寒的人，肠胃不好的人，孕妇，小孩都不能喝。有的人可能喝了会肠胃不舒服，更有甚者会拉肚子，建议以上人群不要喝苦味绞股蓝茶。再来说说甘味绞股蓝茶，甘味绞股蓝茶性微凉，所以一般的人都是可以喝的，尤其是平利培育的五叶四倍体绞股蓝，口感好，皂苷含量高，对于降三高，助睡眠，减肥胖，调节人体的功效是最好的，而且没有副作用，一般人都是可以长期喝的。所以建议大家尽量喝平利五叶绞股蓝茶，对身体最好。

　　中医方面认为，绞股蓝性寒并且无毒，服用之后能够起到很好的消炎解毒以及祛痰止咳的作用的。很多地方喜欢将绞股蓝泡茶在夏天的时候服用，能够很好的避免中暑。可以每天用大约3克左右的绞股蓝用开水冲泡三次左右服用，大约十天一个疗程，能够很好的治疗中老年慢性气管炎以及咳嗽痰多含有中暑等等毛病，一般情况都是没有副作用的。

　　应该注意的是，绞股蓝这种红茶同样含有茶多酚，并且还含有其他矿物质和维生素，适当的饮用能够补充营养，还能够预防便秘，并且能抵抗神经紧张。但是青少年最好少饮用这种茶，因为正处于生长发育阶段的孩子身体对铁的需求量比较大，饮茶容易妨碍铁的吸收。